Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
Luach calorie | 201 kcal | 1684 kcal | 11.9% | 5.9% | 838 g |
Proteinichean | 23.48 g | 76 g | 30.9% | 15.4% | 324 g |
Fats | 11.2 g | 56 g | 20% | 10% | 500 g |
uisge | 64.22 g | 2273 g | 2.8% | 1.4% | 3539 g |
Ash | 1.11 g | ~ | |||
Vitamins | |||||
Bhiotamain A, RE | 23 μg | 900 μg | 2.6% | 1.3% | 3913 g |
Retinol | 0.023 MG | ~ | |||
Bhiotamain B1, thiamine | 0.26 MG | 1.5 MG | 17.3% | 8.6% | 577 g |
Bhiotamain B2, riboflavin | 0.47 MG | 1.8 MG | 26.1% | 13% | 383 g |
Bhiotamain B4, choline | 65 MG | 500 MG | 13% | 6.5% | 769 g |
Bhiotamain B5, pantothenic | 1.5 MG | 5 MG | 30% | 14.9% | 333 g |
Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.25 MG | 2 MG | 12.5% | 6.2% | 800 g |
Bhiotamain B9, folate | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
Bhiotamain B12, cobalamin | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 6.6% | 750 g |
Bhiotamain D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
Bhiotamain D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.7 MG | 15 MG | 4.7% | 2.3% | 2143 g |
Bhiotamain K, phylloquinone | 3.8 μg | 120 μg | 3.2% | 1.6% | 3158 g |
Bhiotamain PP, CHAN EIL | 5.1 MG | 20 MG | 25.5% | 12.7% | 392 g |
Betaine | 8.4 MG | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasium, K. | 252 MG | 2500 MG | 10.1% | 5% | 992 g |
Cailcium, Ca. | 12 MG | 1000 MG | 1.2% | 0.6% | 8333 g |
Magnesium, mg | 20 MG | 400 MG | 5% | 2.5% | 2000 g |
Sòidiam, Na | 65 MG | 1300 MG | 5% | 2.5% | 2000 g |
Sulfar, S. | 234.8 MG | 1000 MG | 23.5% | 11.7% | 426 g |
Phosphorus, P. | 203 MG | 800 MG | 25.4% | 12.6% | 394 g |
Eileamaidean Trace | |||||
Iarann, Fe | 2.7 MG | 18 MG | 15% | 7.5% | 667 g |
Manganese, Mn | 0.019 MG | 2 MG | 1% | 0.5% | 10526 g |
Copar, Cu | 231 μg | 1000 μg | 23.1% | 11.5% | 433 g |
Selenium, Ma tha | 22.4 μg | 55 μg | 40.7% | 20.2% | 246 g |
Sinc, Zn | 2.6 MG | 12 MG | 21.7% | 10.8% | 462 g |
Amino Acids riatanach | |||||
Arginine * | 1.499 g | ~ | |||
valine | 1.228 g | ~ | |||
Histidine* | 0.62 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.206 g | ~ | |||
leucine | 1.983 g | ~ | |||
lysine | 2.009 g | ~ | |||
mucionine | 0.635 g | ~ | |||
threonine | 1.003 g | ~ | |||
tryptophan | 0.327 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.984 g | ~ | |||
Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
alainn | 1.487 g | ~ | |||
Aigéad aspartic | 2.299 g | ~ | |||
glycine | 1.315 g | ~ | |||
Aigéad glutamic | 3.673 g | ~ | |||
Proline | 1.153 g | ~ | |||
serine | 1.01 g | ~ | |||
tyrosine | 0.894 g | ~ | |||
cysteine | 0.361 g | ~ | |||
Steolan | |||||
Cholesterol | 89 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
Aigéid geir shàthaichte | |||||
Aigéid geir shàthaichte | 3.951 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
12:0 Lauric | 0.042 g | ~ | |||
14:0 Miristinneach | 0.052 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.537 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.321 g | ~ | |||
Aigéid geir monounsaturated | 3.858 g | mion 16.8 г | 23% | 11.4% | |
16: 1 Malmidolicic | 0.447 g | ~ | |||
18: 1 Olein (omega-9) | 3.369 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (omega-9) | 0.042 g | ~ | |||
Aigéid geir polyunsaturated | 1.487 g | bho 11.2 gu 20.6 | 13.3% | 6.6% | |
18:2 Linoleic | 1.341 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.146 g | ~ | |||
Aigéid shaille Omega-3 | 0.146 g | bho 0.9 gu 3.7 | 16.2% | 8.1% | |
Aigéid shaille Omega-6 | 1.341 g | bho 4.7 gu 16.8 | 28.5% | 14.2% |
Is e luach lùth 201 kcal.
- cupa, picil no diced = 140 g (281.4 kcal)
- aonad (toradh bho 1 lb deiseil airson còcaireachd) = 100 g (201 kCal)
- 0,5 tunnag = 221 g (444.2 kcal)
Tunnag dachaigh, dìreach feòil, bèicearachd beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 17,3%, vitimín B2 - 26,1%, choline - 13%, vitimín B5 - 30%, vitimín B6 - 12,5%, vitimín B12 - 13,3% , vitimín PP - 25,5%, fosfar - 25,4%, iarann - 15%, copar - 23,1%, selenium - 40,7%, sinc - 21,7%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 201 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail tunnag dachaigh, dìreach feòil, bèicearachd, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail tunnag dachaigh, dìreach feòil, bèicearachd