Clàr-innse
Tha an fhoghar na àm iongantach, inntinneach agus brèagha na dhòigh fhèin. Tha i air mòran adhbharan ullachadh airson toileachas. Is e aon de na rudan as ion-mhiannaichte foghar fialaidh de mheasan fadalach. Bu chòir a leithid de bheairteas a chuir air falbh gu ciallach agus dèiligeadh ri do theaghlach le milseagan foghair. Tha an comharra-malairt nàiseanta a ’roinn bheachdan inntinneach le leughadairean“ We Eat at Home ”.
Pears air sgòth manna
Is e piorran an fhoghair an fheadhainn as juicy, blasta agus fallain. Nochdaidh iad na buadhan sin ann an duet le semolina “Nàiseanta”. Tha Semolina air a dhèanamh le cruithneachd. Tha e air a chnàmh gu sgiobalta, air a ghlacadh gu math, a ’toirt a-steach ìre as lugha de fiber (0.2%), agus tha e làn de phròtain.
Lìon 300 g de semolina le 400 ml de kefir agus fàg gus sèid. An uairsin dòrtadh a-steach am measgachadh, air a sguabadh bho 200 g siùcar agus 2 ugh. Sìol an seo 300 g de flùr le 0.5 tsp de sòda agus knead an taois. Peel 1 kg de piorran bhon chridhe, gearradh ann an sliseagan tana. Tha leth den taois air a dhòrtadh ann an cruth le pàipear parchment, spread a-mach pàirt de na measan agus dòrtadh an dàrna leth den taois. Dèan sgeadachadh air an mannikin leis na almoin a tha air fhàgail agus cuir e san àmhainn aig 200 ° C airson 40 mionaid. Dèan frithealadh blàth!
Ùbhlan fo mhin-choirce crunchy
Bheir ùbhlan de sheòrsan foghair le blas blasda fuaim sònraichte don chrumble mheasan. Is e bunait an fhàsach min-choirce “Nàiseanta”. Leigidh teicneòlasan ùr-nodha airson a bhith a ’giullachd gràin dhut na stuthan feumail agus na h-eileamaidean lorg uile a shàbhaladh agus aig an aon àm lughdachadh ùine còcaireachd an toraidh. Ann am flataichean coirce tha tòrr snàithleach cudromach airson a ’chuirp agus mèinnirean agus vitamain a tha furasta an cnàmh.
Thoir air falbh a ’chridhe bho 3 ùbhlan, gearradh ann an ciùban, measgachadh le dòrlach de fhìon-dhearcan, dòrtadh 3 spàin. l. siùcar donn. Mash 50 g de chnothan-cnòimhe le prìne rollaidh, measgachadh le 200 g de bhàirnis coirce, 3 tbsp mil agus 3 tbsp ola ollaidh. Bidh sinn a ’sgaoileadh ùbhlan agus gràinneanan ann am molltair ceirmeach greannach, a’ sgaoileadh min-choirce gu cothromach, a ’sgaoileadh na walnuts air am mullach agus gan cur don àmhainn aig 180 ° C airson 20 mionaid. Tha an co-chòrdadh tarraingeach crunchy seo na dheagh roghainn airson pàrtaidh tì as t-fhoghar.
Persimmon ann am blàth rus
Is e persimmon orains juicy le notaichean tart an sgeadachadh measan as fheàrr as t-fhoghar. Tha e a ’faireachdainn sgoinneil ann am bèicearachd dachaigh, gu sònraichte nuair a thèid do chàradh le rus“ Kuban “” Nàiseanta ”. Is e seo rus gràin cruinn geal de sheòrsan bog. Fìor mhath airson a bhith a ’dèanamh soithichean taobh, milseagan agus gràin, chan ann a-mhàin san dreach clasaigeach aca.
An toiseach, bruich 400 g de rus ann an uisge gun salann, dòirt e agus cuir 3 persimmons, gearradh ann an ciùban. Air leth, buille 150 ml de bhainne, 200 g de shiùcair agus ugh le measgaiche. Cuir 70 g de flùr le pinch de vanilla agus pùdar bèicearachd, knead an taois agus measgachadh le rus agus persimmon. Ma thogras tu, faodaidh tu beagan rèasanan agus cnothan sam bith a chuir. Bidh sinn a ’sgaoileadh mais an rus ann an cruth domhainn agus a’ fuine airson 45 mionaid san àmhainn aig 180 ° C. Bruich am mìlsean blàth fhathast le silidh sùbh-craoibhe. Bidh an leithid de shùbhan-làir eireachdail a ’beothachadh sa bhad làithean gruamach an fhoghair.
Toraidhean measan tioram agus quinoa
Tha measan tioram mar stòr de bhiotamain agus stuthan feumail. Bidh iad air an lìonadh gu h-organach leis an arbhair quinoa Nàiseanta. Tha Quinoa a ’blasad mar rus gun phròiseas, agus tha i gu math freagarrach mar mhias taobh agus airson brochan a dhèanamh. Ann an Quinoa tha amino-aigéid agus mòran de phròtainean planntrais.
Lìon 200 g de quinoa le 400 ml de dh’uisge agus bruich fon mhullach gus an tèid an taiseachd a-steach gu tur. Aig an aon àm, whisk 300 g de iogart nach eil gu math tiugh le 2 tsp de maple no syrup sùbh-craoibhe. Sgaoileadh air bonn an luchd-creachaidh 2 tbsp. l. quinoa, an uairsin iogart agus measan tiormaichte air am mullach. Biodh grinneas na grinneas, agus fàsaidh e gun choimeas.
Feijoa ann an deise meileabhaid
Tha Feijoa na mheasan foghair mìorbhuileach a dh ’atharraicheas pastraidh dachaigh sam bith. Bidh sinn a ’tabhann a bhith a’ bruadar agus a ’còcaireachd muileidean bho bhuachaille“ Nàiseanta ”. Is e arbhair a tha seo a tha air a chomharrachadh le blas ioma-thaobhach agus seata cothromach de eileamaidean feumail. Chaidh an toradh a phròiseasadh gu sònraichte, a calibratadh agus a ghlanadh. Mar thoradh air an sin, tha coltas an toraidh a ’leasachadh, tha a luach beathachaidh a’ meudachadh, agus tha an ùine còcaireachd air a lughdachadh gu mòr.
Boil 300 g de ruitheag, punch le inneal-measgachaidh, measgachadh 100 g de bran seagal agus cnothan calltainn air am pronnadh. Gearr 150 g de feijoa ann an sliseagan agus cuir 200 g de iogart agus 3 spàin de mil ris a ’bhunait ruitheag. Aig an deireadh, bidh sinn a ’toirt a-steach 2 ugh agus 1 tsp de shoda bèicearachd air an cuir a-steach gu tomad flùrach. Knead an taois, ga sgaoileadh a-steach do na molltairean agus fuine na muffins aig 180 ° C airson timcheall air 40 mionaid. Tha am milseag seo math an dà chuid teth agus fuar. Faodaidh tu sgeadachadh le pìosan seoclaid.
Tandem quince agus couscous
Tha Quince gu cinnteach air a thoirt air falbh bho aire. Ach is e boma vitimín a tha seo, a tha a ’dèanamh milseagan annasach blasda. Cuiridh couscous mòr “Nàiseanta” tùsachd riutha. Is e arbhair cruithneachd a th ’ann an couscous air ullachadh ann an dòigh sònraichte: tha gràinean cruithneachd durum talmhainn (ie semolina) air an taiseachd, air an roiligeadh ann am bàlaichean beaga agus air an tiormachadh. Mar thoradh air an sin, bidh iad a ’gleidheadh na togalaichean luachmhor aca.
Thoir smùid 200 g de couscous ann an 200 ml de dh'uisge goileach fon mhullach airson 10 mionaidean, agus an uairsin dòrtadh a-steach 200 ml de sùgh orainds. Gu ceart an seo, cuir greim air quince mòr, a ’toirt air falbh a’ chridhe agus an craiceann. Cuir 30 g de rèasain, 50 g de bran talmhainn, siùcar agus sinamon gu blas, glùin an taois. Airson blas nas inntinniche, faodaidh tu measan tiormaichte eile a chur ris. A-nis bidh sinn a ’dèanamh na briosgaidean, gan cuir air duilleag bèicearachd agus gan fuine san àmhainn aig 180 ° C airson 20 mionaid. Bidh sinn a ’cur luach air a’ bhlas seo eadhon le siùcairean millte.
Bheir an fhoghar an cothrom mu dheireadh dhuinn am-bliadhna measan ùra ràitheil a mhealtainn. Bidh paidhir co-chòrdail dhiubh a ’dèanamh suas na gràin“ Nàiseanta ”. Tha gach fear dhiubh mar thoradh de chàileachd neo-sheasmhach le blas sònraichte agus solar beairteach de eileamaidean luachmhor.