Sùgh Champignon
Ullachadh:
Crùisg na champignons, nigh agus gluais tro ghrinnear feòil, an uairsin stew ann an ola agus còmhla ri uinneanan grated thairis air teas ìosal airson 10 mionaidean. Tiormaich am flùr ann am pana, gun a bhith ag atharrachadh dath, an uairsin dòrtadh a-steach beagan broth teth, measgachadh gu math gus nach bi cnapan ann, cuir spìosraidhean agus dòrtadh a-steach an còrr den bhroth. Thoir air falbh an brot bhon teas, dòrtadh a-steach an uachdar, crathadh le peirsil air a ghearradh gu breagha agus uighean air an gearradh gu cruaidh.
Fàilte gu leòr!