Brot balgan-buachair le dumplings
Ullachadh:
Nigh am balgan-buachair gu math, còmhdaich le uisge fuar, goil am broth. Sift flùr tro chriathar, cuir ugh, cairteal cupan uisge, salann, ullaich taois fhionnar neo-ghoirtichte.
Rol a-mach tourniquet 1 cm a thighead bhon taois, gearraich dumplings às. Gearr na freumhaichean agus an oinniún gu stiallan tana, gu aotrom
friogais ann an ola. Strain am broth balgan-buachair. Nigh am balgan-buachair le uisge fuar, gearradh gu mionaideach, friogais ann an ola. Peel buntàta, nigh, gearradh a-steach sliseagan. Dip buntàta, balgan-buachair friochte, freumhaichean, dumplings a-steach don bhroth teann, cuir salann, spìosraidh agus thoir a h-uile càil gu deiseil. An àite dumplings, faodaidh tu dumplings beaga no cluasan a chòcaireachd.
Gus seo a dhèanamh, cuir a-mach an taois ullaichte ann an cruth cearcallan beaga, cuir balgan-buachair air a ghearradh gu breagha ann an ola ann am meadhan a ’chearcaill, paisg dumplings beaga no cluasan agus goil iad ann an brot. Nuair a bhios tu a’ frithealadh, ràithe an brot le peirsil agus dill ...
Fàilte gu leòr!