“Faodaidh a h-uile dad a tha timcheall ort aig an taigh, bho sholais an t-seòmar-bìdh gu meud nan soithichean, buaidh a thoirt air do chuideam a bharrachd," thuirt an t-eòlaiche-inntinn beathachaidh Brian Wansink, PhD, anns an leabhar aige, Ithe gun mhothachadh: Carson a bhios sinn ag ithe barrachd na sinne. Smaoinich. . Is fhiach smaoineachadh air. Agus tha beachd eile a’ leantainn bhon bheachd seo: mas urrainn don taigh againn buaidh a thoirt air ar cus cuideim, faodaidh e ar cuideachadh le bhith faighinn cuidhteas e. 1) Gabh a-steach don taigh tron phrìomh dhoras Mura h-eil thu a 'fuireach ann am flat, ach ann an taigh mòr, feuch ris a' phrìomh dhoras a chleachdadh nas trice, agus chan e an doras a tha ri taobh a 'chidsin. A rèir sgrùdadh a rinn Oilthigh Cornell, bidh daoine a bhios an-còmhnaidh a’ coiseachd tron chidsin ag ithe 15% nas trice agus nas trice. 2) Tagh meanbh-innealan cidsin Tha grater grinn, inneal-bogaidh làimhe, agus scoop reòiteag nan deagh roghainnean. Air grater grinn, faodaidh Parmesan a bhith air a ghearradh gu tana - a bharrachd air coltas nas tarraingiche den mhias, gheibh thu cuibhreann le nas lugha de gheir. Tha puree asparagus, zucchini, broccoli agus muileann-fraoich gu math nas fhallaine na na h-aon ghlasraich air an frioladh. Leigidh an inneal-bogaidh làimhe dhut biadh a bhleith gu dìreach anns a ’phaban, a tha gu math goireasach, gun cheuman a bharrachd. Agus faodar scoop reòiteag a chleachdadh gus frithealadh agus milseagan eile a chruthachadh: muffins, briosgaidean, msaa. 3) Cruthaich gàrradh calorie ìosal Bidh luibhean ùra cùbhraidh sa ghàrradh agad gad bhrosnachadh gu bhith ag ithe fallain. Cha mhòr nach eil calaraidhean annta, ach tha iad beairteach ann am beathachadh. O, agus cùm na leabhraichean reasabaidh vegan as fheàrr leat faisg air làimh. 4) Thoir an aire airson bathar cùl-mhùtaichte Ma lorgas tu gu h-obann chips no biadh mì-fhallain eile a thug an duine no an leanabh agad, tilg dhan sgudal iad sa bhad. Gun mhìneachadh. 5) Cleachd chopsticks Nuair a chleachdas tu chopsticks, feumaidh tu ithe nas slaodaiche agus nas mothachail. Mar thoradh air an sin, bidh thu ag ithe nas lugha, agus an dèidh ithe bidh thu a 'faireachdainn nas fheàrr. Tha Brian Wansink air rannsachadh inntinneach a dhèanamh air taighean-bìdh Sìneach ann an trì stàitean Ameireagaidh. Agus thàinig mi chun a 'cho-dhùnaidh nach eil na daoine sin as fheàrr leotha ithe le chopsticks a' fulang le cus cuideam. 6) Cùisean Meud Plate Faigh a-mach na truinnsearan ionmholta a fhuair thu bho do sheanmhair. Sna làithean sin, bha meud nan truinnsearan 33% nas lugha na meud soithichean an latha an-diugh. “Bidh truinnsearan mòra agus spàinean mòra a’ leantainn gu trioblaid mhòr. Feumaidh sinn barrachd bìdh a chuir air an truinnsear gus am bi e a’ coimhead nas tarraingiche, ”tha Wansink ag ràdh. 7) Smaoinich air an taobh a-staigh san t-seòmar-bìdh agus sa chidsin Ma tha thu airson nas lugha ithe, na dìochuimhnich dearg san t-seòmar-bìdh agus sa chidsin. Ann an taighean-bìdh, chì thu gu tric cumaidhean de dhearg, orains is buidhe - tha luchd-saidheans air dearbhadh o chionn fhada gu bheil na dathan sin a ’brosnachadh miann. Cuimhnich air suaicheantas dearg is buidhe McDonald's? Tha a h-uile dad air a smaoineachadh a-mach ann. 8) Ith ann an solas soilleir Lorg luchd-saidheans bho Oilthigh California gu bheil solais aotrom a’ toirt ort a bhith ag iarraidh barrachd ithe. Ma tha thu a’ cunntadh calraidhean, dèan cinnteach gu bheil solais soilleir agad sa chidsin agus san t-seòmar-bìdh. 9) Deoch uisge cucumair Tha luchd-saidheans air dearbhadh gu bheil uisge cucumair a 'brosnachadh call cuideim. Tha an reasabaidh airson uisge cucumair ullachadh sìmplidh: gearraich cucumar gu cruaidh agus lìon e le uisge òil fuar tron oidhche. Sa mhadainn, cuir an àite sliseagan ciùcain le feadhainn ùra, leig leis grùdaireachd airson greis, strain agus tlachd a ghabhail à uisge ciùcain fad an latha. Airson atharrachadh, uaireannan faodaidh tu mint no lemon a chur ris an deoch. Stòr: myhomeideas.com Eadar-theangachadh: Lakshmi
2022-11-11