Clàr-innse
Thighs cearc: reasabaidhean còcaireachd sìmplidh. Bhidio
Tha mòran de chòcairean airidh air feòil cearc, oir faodar a chleachdadh gus measgachadh de shoithichean ullachadh. Tha tàirngean cearc gu sònraichte mòr-chòrdte, agus tha an suirghe gu math duilich a mhilleadh aig àm còcaireachd, an taca ris a ’bhroilleach agus na sgiathan capricious, a bhios a’ fàs tioram gu math luath. Aig an aon àm, faodar na sliasaidean ullachadh gu fìor mhath airson a bhith a ’frithealadh air bòrd na Nollaige.
Tàirn cearc: mar a chòcaicheas tu
Recipe Thighs Sweet and Sours
Airson còcaireachd feumaidh tu: - 0,5 kg de sliasaid cearc; - 1 piobar clag ruadh; - 100 ml de fhìon geal tioram; - 2 cheann uinneanan; - sùgh leth lemon; - spàin-bùird de mil leachtach; - 1 orains; - spàin-bùird de dh ’ola glasraich; - salann, paprika agus piobar dubh gus blas fhaighinn.
Rinse, pat tiormaich na sliasaidean cearc agus bruis thairis orra le measgachadh air a dhèanamh le mil, fìon, sùgh lemon, pronnadh orains grated agus spìosraidh. Cuir an soitheach cearc anns an fhrigeradair agus fàg e an sin e airson uair no dhà. Às deidh sin, cuir na sliasaidean ann am mias bèicearachd, ro-ola le ola glasraich, cuir an oinniún agus am piobar, gearradh ann an leth fhàinneachan, ris an fheòil. Bruich a ’mhias san àmhainn airson leth uair a thìde aig 200 ° C.
Thighs lìonta le balgan-buachair
Gus a ’mhias ullachadh feumaidh tu: - 6 sliasaid cearc; - 1 cheann oinniún; - 200 g de champignons; - uachdar searbh 250 ml; - 20 g flùr; - 50 g de chàise grated; - dòrlach de uaineagan dill; - 30 g de ola glasraich airson balgan-buachair friogais; - salann airson blas.
Chop balgan-buachair ann an stiallan, oinniún ann an leth fhàinneachan agus friogais iad ann an ola glasraich gus an tèid iad gu tairgse. Rinse na sliasaidean agus tog gu socair an craiceann orra, a ’dèanamh pòcaid. Lìon e le lìonadh balgan-buachair agus uinneanan stewed, sprinkle le salann air na sliasaidean iad fhèin, cuir ann am mias bèicearachd agus còmhdaich le measgachadh de uachdar searbh agus flùr.
Tha e nas freagarraiche an craiceann a thogail air na sliasaidean le làmh chòmhnard spàin àbhaisteach, nach bi, eu-coltach ri sgian, a ’fàgail tuill sa chraiceann agus a’ leigeil leat pòcaid a dhèanamh gun a bhith a ’gortachadh a’ chraicinn
Bruich na sliasaidean agad ann an àmhainn ro-theth aig 200 ° C. Às deidh 35 mionaidean às deidh dhut tòiseachadh a ’còcaireachd, sprinkle an fheòil le càise grated agus dill, agus an dèidh 5 mionaidean eile cuir dheth an àmhainn.
Airson còcaireachd feumaidh tu: - 4 sliasaid cearc; - 1 spàin-bùird de dh ’ola ollaidh; - 30 g de sùgh lemon; - 2 phreas de garlic; - beagan salainn; - 1 teaspoon de turmeric.
Cuir an garlic air grater grinn no gabh tro phreas, measgaich a ’phronnadh le salann, ola ollaidh, turmeric agus sùgh lemon. Còtaich gach sliasaid leis a ’mheasgachadh seo, agus an uair sin paisg e ann an cèisean foil cuibhrichte. Cuir na cèisean air duilleag bèicearachd san àmhainn airson 40 mionaid. Feumaidh teòthachd an àmhainn ro-theth a bhith co-dhiù 180 ° C.
10 mionaidean ro dheireadh a ’chòcaireachd, fosgail gu socair mullach na cèisean, leigidh seo rùsg òrail a chruthachadh air mullach na sliasaidean. Ach dèan seo gu faiceallach, oir faodaidh an smùid a tha a ’teicheadh nuair a dh’ fhosglas tu am foil do làmhan a losgadh.