Bidh Culinary Action a ’ruighinn Madrid

Tha Culinary Action for Chefs air a chomharrachadh ann am Madrid mar aon de na tachartasan iomraidh gastronomy

An ath Diluain 13 Dàmhair is e an latha a thèid a thaghadh airson an tachartais - bùth-obrach a chuireas àrd-ùrlar air sgeulachdan soirbheachais thaighean-òsta agus còcairean a tha air iomairtean gnìomhachais a dhèanamh o chionn beagan bhliadhnaichean.

Bidh iad fhèin an urra ri bhith a ’taisbeanadh na coileanaidhean agus na fàilligidhean aca, ma bha gin ann, mar ionnsachadh agus eòlas air faighinn seachad air.

Mar sin innsidh còcairean, còcairean, luchd-gnìomhachais, luchd-taigh-òsta às deidh a h-uile càil, mar a dh ’fhiosraich iad mar fhìor mhanaidsearan gnìomhachais gnìomhachasan gastro agus solair, leis na suidheachaidhean duilich a tha air a bhith ann o chionn beagan bhliadhnaichean gnìomhachais.

Tha iomairt an latha seo os cionn an Laureate Oilthigh Saidheansan Gastronomic bho Donosti, ris an canar BBC (Ionad Còcaireachd nam Basgach), a tha mar-thà a ’tasgadh eòlas anns na sampaill sin de“ Culinary Action ”mar a bha e comasach dhuinn fhaicinn aig toiseach na bliadhna ann am baile-mòr San Sebastian, prìomh oifis a’ chiad latha seo.

A-nis tha e a ’tighinn gu Madrid gun toir iad dhuinn, ann an òraidean fichead mionaid, sealladh gnìomhachais eaconamach de na gnìomhan tionnsgaineach a rinn na còcairean agus na còcairean a tha a’ gabhail pàirt.

Aig an aon àm thèid bùird deasbaid timcheall a chumail, far am bi sianar de na tidsearan as urrainn bruidhinn mu shoirbheachadh gnàthach ath-nuadhachadh no bun-bheachd gastronomic, comasach air co-dhùnaidhean a dhèanamh agus modalan riaghlaidh gnìomhachais ùra a thaisbeanadh co-cheangailte ri gnìomhachas an taigh-òsta, caitheamh agus gluasadan toraidh. , agus seallaidhean sòisealta co-cheangailte ri “Foodtrens”

Am portal fiosrachaidh air gluasadan agus naidheachdan anns an roinn gastronomic, Gastroeconomy, stèidheachadh agus stiùireadh le Marta Fernandez Guadaño, air co-obrachadh ann a bhith a ’toirt a’ cho-labhairt gu buil leis an Ionad Còcaireachd nam Basgach gus na fiosraichidhean aca a thoirt don h-uile proifeiseantach agus neach fiosrach san roinn gus an urrainn dhaibh a bhith nan comhairle, mar fhaileas agus mar mheadhan air luchd-tionnsgain ùra a dh ’fhaodadh a bhith a’ fàgail an seòmraichean Diluain.

Feumaidh a ’mhargaidh momentum agus dè an dòigh as fheàrr air a bhrosnachadh, a’ gineadh gluasad, avant-garde agus eòlas ann an aon Fhòram.