“Krusushi” no mar a chanar ris cuideachd “California croissant” - measgachadh annasach de croissant agus sushi, a chunnaic an saoghal le làmh aotrom a ’chòcaire Ameireaganach Holmes Bakehouse.
Thàinig am beachd a leithid de mhias a chruthachadh thuige nuair a bha e air turas chun mhòr-bhùth, nuair a bha an còcaire a ’coiseachd gu slaodach air feadh loidhne còcaireachd Àisianach. An uairsin, anns a ’chidsin aige, dh’ ullaich e sushi bho bhradan air a smocadh, wasabi, ginger picilte, feamainn nori agus phaisg e iad… croissant, air a dhòrtadh le sìol sesame. Agus leis gu bheil e duilich a bhith a ’smaoineachadh sushi às aonais sauce soy, cho-dhùin Holmes a bhith a’ frithealadh croissant le cuibhreann beag de sauce soy.
Gu luath thàinig an cothlamadh annasach seo gu bhith na chomharradh air an taigh-fuine aige. Eadhon a dh ’aindeoin nach robh prìs a’ chruthachaidh seo cho beag - $ 5, ro 11 am a h-uile latha, bha am baidse iomlan de krusush, mar riaghailt, air a reic a-mach mu thràth.
Ach ann an lìonraidhean sòisealta, dh ’adhbhraich a’ mhias deasbad teasachaidh. Cha b ’urrainn do chuid dhiubh feitheamh gus an cruthachadh seo fheuchainn, dhearbh cuid eile gur e eucoir a bh’ ann an aghaidh bèicearachd.
Mar a thuirt an fheadhainn a fhuair cothrom mu thràth a bhith ag ithe rùsg, bidh iad a ’blasad - ged a tha e na iongnadh - ach tlachdmhor, tha na grìtheidean gu lèir air an cur còmhla gu soirbheachail. Mar sin thig an aon ghnìomh - a bhith a ’tarraing às an fhìrinn gur e measgachadh de croissant agus sushi a tha seo agus blas ùr neo-àbhaisteach a mhealtainn.