Clàr-innse
Is e grùthan muc muice an rud as fheàrr sa phrògram. Bhidio
Is e an grùthan aon de na toraidhean feòil as fhallaine. Tha tòrr bhiotamain B12 ann, a tha gu mòr an sàs ann a bhith a’ cruthachadh cheallan fala dearga. Thathas a ‘moladh daithead le soithichean grùthan le hemoglobin ìosal, a bharrachd air lùth-chleasaichean aig amannan làn eacarsaich corporra. Is e biadh gu sònraichte mòr-chòrdte grùthan muicean friochte.
Grùthan muicean friochte san dachaigh - mias blasta ann an 10 mionaidean
Gus a ’mhias ullachadh feumaidh tu:
- Grùthan muc (400 g)
- bogha (1 ceann)
- salann, piobar (gu blas)
Is e feòil tairgse a th ’ann am muc, agus tha an grùthan gu sònraichte. Tha an dìomhaireachd gu lèir den ullachadh aige anns an ùine ròstadh. Ma bheir thu cus air an grùthan ann am pana-fraighigidh, tionndaidhidh e a-mach duilich, “rubair”. Mar sin, bu chòir grùthan smùid no dì-ghalaichte a bhith air a frioladh gun a bhith nas fhaide na 10 mionaidean - 5 mionaidean air aon taobh, 5 air an taobh eile. Cho luath ‘s a tha na pìosan air fàs liath, feumar an toirt air falbh bhon teas.
Nuair a bhios e a ’reodhadh, bidh an grùthan a’ call tòrr taiseachd. Gus cus falbhaidh a sheachnadh agus gun an toradh a thiormachadh, friogais an grùthan dì-ghalaichte fon mhullach
Tha na h-uinneanan air an frioladh air leth gus am bi iad follaiseach, agus an uairsin air an cur ris an grùthan crìochnaichte.
Grùthan muc le taois tomato - mias tùsail airson bòrd fèille
Gus blas sònraichte a thoirt don ghrùthan agad, faodaidh tu sauce paste tomato a dhèanamh agus na sliseagan a stobadh a-steach.
Tha an reasabaidh airson a ’mhias seo mar a leanas:
- grùthan muicean (400 g)
- paste tomato (300 g)
- flùr (1 tbsp. l.)
- bogha (1 ceann)
- spìosraidh (1/2 tsp)
- salann, piobar (gu blas)
An toiseach, tha an sauce air a dhèanamh. Tha an oinniún air a frioladh gus an tèid leth bruich, pas tomato, spìosraidh, salann a chur ris. Nuair a tha an sauce air a ghoil beagan (2-3 mionaidean), faodaidh tu flùr a chuir ris gus a thiugh. Gus gluasad gu mionaideach.
An uairsin tha an grùthan air a bruich. Tha e air a ghearradh ann am pìosan 2 ceudameatair de thighead agus 3-5 ceudameatairean de dh'fhaid. Fried gu sgiobalta (gun a bhith nas fhaide na 2 mhionaid air gach taobh), air a dhòrtadh le sauce, air a chòmhdach le mullach agus air a stewed airson 7-10 mionaidean. Sprinkle a ’mhias chrìochnaichte le luibhean picil.
Pate grùthan muicean friochte - lugh do chorragan!
Tha pate liver na mhias air leth blasta. Tha e air ullachadh cho sìmplidh is gum bi eadhon mnathan-taighe gun eòlas a ’dèiligeadh ris a’ phròiseas.
Tha e nas fheàrr grùthan pate grùthan ithe, an uairsin bidh an structar aige nas dùmhail. Chan fhiach ceapairean ullachadh ro-làimh: is dòcha gun leaghadh an t-ìm a tha sa phait, agus siùbhlaidh e
Airson a ’phait, feumaidh tu grùthan muicean deiseil dachaigh a thoirt leat. Ann am prionnsapal, faodaidh tu bruich a chleachdadh a rèir reasabaidh sam bith, is e am prìomh rud gu bheil uinneanan an làthair anns a ’mhias. Tha an grùthan le uinneanan air a ghearradh ann am blender no grinder feòil, measgachadh le ìm (100 gram de ìm gach 400 gram de ghrùthan) agus ga fhuarachadh airson 30 mionaid. Faodaidh tu càise grated, luibhean, balgan-buachair picil no olives a chur ris a ’phait. Tha mias blasda is sàsachail deiseil.