Bho Chomann Taste Spain, tha Latha Tapas na Cruinne a ’tighinn!

Bho 2013, a h-uile Diardaoin mu dheireadh den Ògmhios, bidh an Tapa a ’comharrachadh an Latha Eadar-nàiseanta.onal

A bheil thu airson faighinn a-mach a h-uile mion-fhiosrachadh mu na thachras Diardaoin seo, 20 Ògmhios?

Cò aig nach eil fios dè a tapa? Dè tha barrachd, cò nach do dh'ith biadh luath? Tha an mullach agus tapas tha iad, sàr-mhathas par, eileamaidean a tha nan caractaran agus bidh iad ag eadar-dhealachadh gastronomy Spàinnteach ann an dòigh iongantach.

Is e Latha Cruinne El Tapa, no DTM tachartas blasta air adhartachadh le comann Saborea España gus cuideam a chuir air àite cudromach an eileamaid seo de ar gastronomy gus a dhèanamh aithnichte gu h-eadar-nàiseanta. Gu dearbh, is e amas deireannach a ’chomainn seo, air a dhèanamh suas de chòig eintiteas, àite gastronomy mar àite turasachd a neartachadh.

Dè thachras an latha sin?

Bidh tapas agus tapas an latha seo na prìomh-dhaoine anns a h-uile ionad Spàinntich leis an amas a bhith a ’ceangal an eileamaid seo ri branda na Spàinn agus ris an dòigh anns a bheil sinn a’ tuigsinn comann-sòisealta agus gastronomy.

Ach dè tha seo a ’ciallachadh? Air an latha seo, thathas a ’brosnachadh luchd-taigh-òsta pàirt a ghabhail le bhith ga ghnàthachadh ri do bhlas. San dòigh seo, bidh e comasach dhut ionadan a lorg anns a bheil luaths sònraichte, tairgse deoch a bharrachd air luath, farpais tapas ris am feum luchd-ceannach bhòtadh, no clàir-bìdh blasad sònraichte tapas.

Bidh fios agad gur e ionad a th ’ann a tha a’ gabhail pàirt san iomairt seo oir bidh soidhnichean agus brataichean an DMT aige. Agus na bi a ’smaoineachadh nach lorg thu ach taighean-bìdh is bàraichean a tha a’ gabhail pàirt ann am Madrid, chan eil, Is e tachartas a tha a ’gabhail àite aig ìre nàiseanta, mar sin ge bith càite a bheil thu an latha sin, cha bhith leisgeul sam bith agad gun a bhith a ’dol airson tapas.

Dè an seòrsa tapas a lorgas mi?

Tha a ’cheist seo an-còmhnaidh neo-aithnichte, tha e na iongnadh don h-uile duine, tha an draoidheachd ann: faodar còmhdach a dhèanamh de rud sam bith, bidh e an urra ri cho cruthachail sa tha na com-pàirtichean am-bliadhna.

Is urrainn dhuinn innse dhut gu bheil iad reasabaidhean a mhol cuid de chòcairean airson an deasachadh mu dheireadh. An dèan iad a-rithist iad fhèin? Chan eil fios againn air sin. Ach, ullaich gu salivate.

A 'chiad molaidhean ùr-ghnàthach Bha iad mar bhun-salad le tartar biatais, ùr, blasda, agus gun teagamh, dathach; omelette (às aonais cumadh omelette) air a lìonadh le asparagus le sabhs brava agus càise Manchego crunchy; agus cuid de earbaill shrimp le pasta kataifi an cois wasabi lactonese.

Cha robh na tapas àbhaisteach a dhìth idir tomato, ainseabhaidh agus mozzarella, le suathadh eadar-dhealaichte mar cleachdadh olan blas; na croquettes bruich, agus lìonaidhean dìomhair agus ùr-ghnàthach eile, a bharrachd air an tripe riatanach ann an stoidhle Madrid.

Mar a chì thu, tha tapas ann airson a h-uile blas agus dath, mar sin na bi duilich, agus glèidh an latha sin gus tapas a mhealtainn le do luchd-gràidh agus blasan ùra fheuchainn.

¡Cùm socair agus Gabh Tapa!