Tha fìon-dhearcan juicy agus milis air an riochdachadh le measgachadh de dhhathan: purpaidh, sùbh-craoibhe, dubh, buidhe, uaine. Tha e air a chleachdadh an dà chuid amh agus airson fìon a dhèanamh, fìon-dhearcan, silidh, sùgh, jelly, ola sìol grape agus, gu dearbh, reasanan. Is e aon de na buannachdan mòra a tha aig fìon-dhearcan gu bheil iad rim faighinn fad na bliadhna. A bharrachd air am binneas, tha fìon-dhearcan nan stòr de ghrunn bhuannachdan slàinte. Ann am fìon-dhearcan tha snàithleach, pròtain, copar, potasium, iarann, searbhag folic, agus vitamain C, A, K, agus B2. Tha e beairteach ann an antioxidants, togalaichean anti-inflammatory agus antimicrobial, a bharrachd air phenols agus polyphenols. A bharrachd air an sin, tha tòrr uisge anns an dearc seo, rud a tha cudromach dha daoine a tha buailteach do thiormachd. Ag ithe gràinneanan gus casg a chuir air milleadh air soithichean fala sa chridhe agus bruthadh-fala a chumail aig ìre fallain. Tha fìon-dhearcan na bhiadh-bìdh foirfe nuair a tha iad sgìth agus feumach air spionnadh lùtha. Tha beathachadh ann leithid magnesium, fosfar, iarann agus copar, a bharrachd air tòrr vitamain, a ’toirt seachad lùth agus a’ cuir às do sgìths. Gualaisg ann am fìon-dhearcan. Fìon-dhearcan, a bharrachd air insulin, an co-cheangal ris a bheil an dearc-luachrach seo gu math milis airson diabetics. Sheall sgrùdadh air euslaintich le aillse coloin sin .
2022-11-11