Dealbh agus tuairisgeul Harsh boletus (Leccinum duriusculum).

Podberezovich Korekovatыy

• Boletus cruaidh
• Tha Obabok cruaidh
• Poplar boletus
• Obabok cruaidh

• Boletus cruaidh;
• Poplar boletus;
• Tha Obabok cruaidh;
• Obabok cruaidh;
• balgan-buachair cruaidh;
• Leaba dhubh.

Tha corp measan boletus cruaidh air a dhèanamh suas de chas agus caip. Tha feòil a 'bhalgan-buachair geal, gu math cruaidh, ach ma nì thu gearradh air a' chaip, bidh e dearg. Ma thèid bonn a 'chas a mhilleadh, bidh an fheòil a' fàs bluish, agus an ceann greiseag gheibh e dath glas-dubh. Tha fàileadh cùbhraidh an boletus cruaidh lag, tha fàileadh balgan-buachair eadar-dhealaichte, tha e blasad tlachdmhor.

Tha trast-thomhas a 'chaip ag atharrachadh eadar 6-15 cm. Tha cumadh balgan-buachair òga den boletus cruaidh dà-chonnaidh agus hemispherical, agus ann am buidhnean toraidh aibidh bidh e ann an cumadh cuisean. Air craiceann a 'bhalgan-buachair, tha iomall beag an toiseach, a tha, mar a bhios e ag ath-bhreithneachadh, a' dol à sealladh gu tur agus tha am balgan-buachair fhathast rùisgte. Le àrd taiseachd, bidh uachdar a ‘chaip a’ fàs mucous, le oirean crochte. Faodaidh dath an ad a bhith liath-dhonn, liath-donn, ocher-donn, liath-donn.

Tha hymenophore an fhungas tubular. Tha fad nan tubules 10 gu 25 mm, an toiseach geal, mean air mhean a’ fàs buidhe uachdarach, agus nuair a thèid am brùthadh, atharraich an dath gu liath-dhonn no olive donn. Is e na pàirtean co-phàirteach den hymenophore spòran air an comharrachadh le cumadh ellipsoid-fusiform no ellipsoid. Tha dath an fhùdair spòran eadar-dhealaichte bho òr-dhonn gu oran aotrom. Is e meudan spòran 14.5-16 - 4.5-6 microns.

Tha fad a 'chas buachair eadar-dhealaichte eadar 40-160 mm, agus tha an trast-thomhas aige 10-35 mm. Ann an cumadh, tha e cumadh dealgan no siolandair, uaireannan faodar a chomharrachadh aig a 'bhonn. Tha pàirt àrd a 'chas buachair air a chomharrachadh le dath geal, agus gu tric chithear spotan bluish aig a' bhonn. Gu h-ìosal, tha dath a 'chas donn, agus tha an uachdar gu lèir còmhdaichte le sgàilean donn.

Bidh boletus cruaidh a 'fàs ann an coilltean measgaichte agus seargach, dìreach air an ùir. Tha comas aige mycorrhiza a chruthachadh le poplars agus critheann. Faodaidh tu coinneachadh ris a 'bhalgan-buachair seo an dà chuid ann am buidhnean agus ann am fàs singilte. Is fheàrr le boletus cruaidh fàs air ùirean cailcach. Gu math tric, ach fhathast gheibh thu an seòrsa boletus seo air ùirean loamy agus gainmhich. Bidh toradh an fhungas a’ tachairt bho mheadhan an Iuchair gu deireadh an Dàmhair (uaireannan gheibhear cuirp toraidh nam boletus cruaidh ann am meadhan an t-Samhain). Anns na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha barrachd is barrachd fiosrachaidh air nochdadh gu bheil am balgan-buachair boletus boletus a’ sgaoileadh nas fharsainge, thathas a ’tachairt nas trice agus nas trice agus ann am meudan mòra.

Tha am boletus garbh na bhalgan-buachair a ghabhas ithe, anns a bheil, an taca ri seòrsachan eile de boletus, an fheòil tòrr nas dùmhail. Is ann ainneamh a thòisicheas cnuimhean ann, agus thathas a’ moladh boletus cruaidh a chleachdadh ann an cruth tioram no ùr. Tha e air a chleachdadh airson diofar soithichean blasta ullachadh.

Tha an gnè a tha air a mhìneachadh coltach ri iomadh seòrsa eile de boletus. Ach, chan eil am boletus cruaidh coltach ri balgan-buachair puinnseanta no nach gabh ithe.