San artaigil seo, beachdaichidh sinn air a leithid de sheòrsa de legume mar phònairean asparagus. Tha e ri fhaighinn ann an cruth tioram, reòta agus ann an canastairean. Deagh chur ri brot, steibh, saladan agus mar mhias taobh. Tha pònairean uaine nan stòr beairteach de fiber. Tha 1 g de fiber ann an 2/5,6 cupan de phònairean bruich, tha 1 g de 2/4 cupan ann an canastairean. Is e beathachadh a th’ ann am fibre a bhios a’ riaghladh an t-siostam cnàmhaidh. A bharrachd air an sin, tha fiber a 'toirt taic do ìrean colaistéarol fallain. Bidh biadhan àrd ann am fibre a’ toirt faireachdainn fada de lànachd leis gu bheil iad air an cnàmh gu slaodach leis a’ bhodhaig. Ann an 1/2 cupan de phònairean uaine tioram no bruich tha 239 mg de potasium. Bidh potasium a 'cumail bruthadh-fala aig ìre iomchaidh, a tha a' lùghdachadh cunnart galaran cardiovascular. Le bhith a 'cleachdadh tòrr potaisium bidh e a' brosnachadh fèithean agus cnàmhan fallain. Tha pònairean uaine nan deagh stòr pròtain eile stèidhichte air planntrais. Tha pròtain riatanach don bhodhaig oir is e bloc togail mòran phàirtean den bhodhaig leithid fèithean, craiceann, falt agus ìnean. Ann an 1/2 cupan de phònairean tioram is bruite tha 6,7 g de phròtain, air an snaidheadh - 5,7 g. Ann an 1/2 cupan de phònairean uaine stuic tha 1,2 mg de iarann, tha 2,2 mg anns an aon uiread de phònairean tioram. Bidh iarann a 'giùlan ocsaidean air feadh a' chuirp gu gach ball, ceallan agus fèithean. Le caitheamh gu leòr dheth, bidh neach a’ faireachdainn lethargic.
2022-11-11