Ciamar agus càite an urrainn dhut càl Sìneach a stòradh gu ceart?

Chan eil feum air cumhachan sònraichte airson càl Sìneach a stòradh. Tha prìomh ìre aig ìre aibidh ceann càl. Fìor mhath airson càl a stòradh le cinn càl làidir agus daingeann agus duilleagan ùra. Ma tha ceann càl air a mhilleadh no aig ìre falbhaidh, chan eil dòigh ann air a bheatha sgeilp a leudachadh.

Na h-àirean mu bhith a ’stòradh càl Beijing:

• faodaidh tu càl Peking a stòradh san fhrigeradair (ma chuireas tu ceann càl le fiolm cling, mairidh a bheatha sgeilp airson grunn làithean);
• Cha bu chòir càl peking a chuir ri taobh ùbhlan (tha ethylene a chaidh a leigeil ma sgaoil bho na measan sin a ’toirt droch bhuaidh air duilleagan càl, a thig gu bhith gun blas agus lethargic ann an dìreach beagan làithean de leithid de nàbachd);
• cha bu chòir pacaidean agus soithichean airson a bhith a ’stòradh càl Peking a bhith air an seuladh;
• faodaidh tu càl Peking a stòradh taobh a-muigh an fhrigeradair (is e na prìomh nuances sa chùis seo dìth solas dìreach, dorchadas as àirde agus teòthachd fionnar);
• Tha càl Sìneach air a stòradh gu math ann an seilearan no seilearan;
• Faodar càl Beijing a reothadh (feumaidh cinn càl a bhith air a thoirt às a chèile ann an duilleagan agus a chur ann am pocannan plastaig no air am pasgadh ann am film cling);
• nuair a bhios tu a ’stòradh càl Sìneach, chan fheumar na duilleagan àrda a thoirt air falbh (mar seo bidh ceann càl a’ gleidheadh ​​a shunnd nas fheàrr);
• tha taiseachd àrd adhair (barrachd air 100%) a ’cur ri lobhadh luath cinn càl;
• anns an fhrigeradair, faodar càl Sìneach a stòradh ann am baga pàipeir no a phasgadh ann am pàipear-naidheachd cunbhalach;
• chan urrainnear ach cinn càl a tha gu tur tioram a stòradh (bidh an taiseachd a thèid a chruinneachadh anns na duilleagan a ’luathachadh a’ phròiseas lobhadh);
• faodaidh tu càl Peking a chumail ùr le taing airson picilte ann am fuasgladh saline (faodar na duilleagan a ghearradh no fhàgail slàn, an cur ann am jar no container agus an lìonadh le uisge saillte, an uairsin cuir am pìos obrach san fhrigeradair);
• ma tha tòrr càl Peking ann, faodaidh tu a stòradh ann am bogsa fiodha (anns a ’chùis seo, feumar cinn càl a sgaradh le cuir a-steach plastaig bho phocannan no cling film);
• ma tha comharran de bhith a ’frasadh a’ nochdadh air duilleagan àrda càl Peking, feumar an toirt air falbh, agus feumar ceann a ’chàl fhèin ithe cho luath‘ s a ghabhas;
• nuair a tha na duilleagan air an sgaradh bho cheann càl, tha beatha sgeilp càl Peking air a lughdachadh (mar sin, feumar a stòradh gu h-iomlan no ithe cho luath ‘s a ghabhas).

Ma dh ’fheuchas tu ri càl ùr Peking a chumail ann an cruth picil, bidh e do-dhèanta seo a dhèanamh. Falbhaidh an taiseachd bho na duilleagan, agus an ceann latha nochdaidh a ’chiad shoidhnichean de bhith a’ falmhachadh. Tòisichidh an càl a ’call a blas agus mean air mhean fàsaidh e gun blas.

Dè an ìre agus dè an teòthachd as urrainn càl Beijing a stòradh

Nuair a tha taiseachd an adhair nas ìsle na 95%, bidh càl Peking a ’tòiseachadh a’ call a shunnd gu luath, agus bidh na duilleagan aige a ’crìonadh. Thathas den bheachd gu bheil an rèim taiseachd as fheàrr aig 98% agus nach eil an teòthachd nas àirde na + 3 ceum. Le ìre aibidh agus suidheachadh gu leòr, faodaidh càl Sìneach fuireach ùr airson suas ri trì mìosan.

Na h-nursaichean an siostam teothachd nuair a bhios e a ’stòradh càl Beijing:

• aig teòthachd bho -3 gu +3 ceum, tha càl Peking air a stòradh airson 10-15 latha;
• aig teòthachd bho 0 gu +2 ceum, tha càl Peking air a stòradh airson faisg air trì mìosan;
• aig teòthachd os cionn +4 ceum, bidh càl Peking a ’tòiseachadh a’ fàs (faodar a stòradh ann an leithid de shuidheachadh gun a bhith nas fhaide na beagan làithean);
• Tha càl Sìneach air a stòradh san reothadair airson còrr air trì mìosan.

Ma tha e comasach faighinn a-mach ceann-latha cruinneachadh càl Peking no ma thèid fhàs gu neo-eisimeileach, an uairsin bidh cinn càl a bhuain san t-tuiteam nas àirde na na seòrsaichean aibidh tràth a thaobh beatha sgeilp. Tha an càl seo nas seasmhaiche ri oirean teòthachd agus faodaidh e fuireach ùr airson còrr air trì mìosan.

Thathas a ’moladh càl Sìneach a stòradh aig teòthachd an t-seòmair gun a bhith nas fhaide na latha. Feumar an t-àite a thaghadh cho dorcha agus le fionnarachadh 'sa ghabhas. Rud eile, caillidh na duilleagan sùgh gu luath agus fàsaidh iad marbhtach.