Ciamar agus càite an stòradh thu pònairean soighe gu ceart?

Is e prìomh fheart soy a comas a bhith a ’gabhail a-steach taiseachd gu luath, eadhon bhon adhar. Bu chòir aire a thoirt don nuance seo nuair a bhios e ga stòradh. Bidh barrachd taiseachd an adhair, eadhon ged a thathas a ’cumail sùil air an teòthachd, mar phrìomh adhbhar airson grodadh nan gràinean.

Na h-àirean mu bhith a ’stòradh pònairean soighe aig an taigh:

• mus stòraich thu pònairean soighe, feumar a rèiteach (bidh sìol a tha air a mhilleadh agus air a sgoltadh a ’giorrachadh beatha sgeilp gach pòna soy a tha ri fhaighinn);
• nuair a bhios iad a ’rèiteach tro phònairean soighe, faodaidh mìrean sprùilleach tighinn tarsainn, a dh’ fheumar a thoirt air falbh cuideachd (faodaidh sprùilleach a bhith na phrìomh thùs de mholltair, a bheir na sìol a-steach mean air mhean cuideachd);
• ma nochdas pòna soy, plac no sprùilleach de thùs neo-aithnichte air na sìol (cho fad ‘s nach robh soidhnichean mar sin ann an toiseach), cha bu chòir toradh mar sin ithe;
• bidh sìol le slige millte a ’fàs liath gu sgiobalta, agus cha bhith e comasach an clàr a nighe, agus bidh buaidh aig a’ phòna soy chan ann a-mhàin bhon taobh a-muigh, ach cuideachd bhon taobh a-staigh;
• bidh pònairean soy gu tric air am milleadh le galairean fungach, a ghiorraicheas a bheatha sgeilp (faodaidh tu casg a chuir air coltas fungas a-mhàin ma leanas tu na riaghailtean riatanach a thaobh taiseachd adhair nuair a bhios tu a ’stòradh pònairean soy);
• ma tha na sìol soybean fliuch, chan urrainnear an stòradh (a bharrachd air an sin, cha bu chòir dha na sìol cumail ri chèile);
• tha soy air a mheas mar thoradh às aonais a bhlas agus fàileadh fhèin, mar sin, ma thòisicheas na sìol a ’leigeil a-mach fàilidhean sam bith, tha sin na chomharradh air milleadh no stòradh neo-iomchaidh;
• chan eilear a 'moladh soy a stòradh faisg air stuthan bìdh eile (faodaidh seo buaidh a thoirt air an taiseachd a tha an soy a' gabhail a-steach agus ag atharrachadh a bhlas);
• ma chaidh pònairean soighe a cheannach ann am pasgan, an uairsin às deidh dhaibh fhosgladh, feumar na sìol a ghluasad gu soitheach ròin ùr;
• faodaidh tu pònairean soighe a stòradh ann am pocannan pàipeir, pocannan aodaich no ann am polyethylene tiugh (chan eilear a ’moladh soithichean sam bith a tha buailteach a bhith a’ dùmhlachadh);
• tha àiteachan air leth freagarrach airson a bhith a ’stòradh pònairean soighe mar sgeilpichean dorcha den pantry, caibineatan no balconies (is e am prìomh rud nach eil na sìol fosgailte do ghathan dìreach na grèine, agus nach eil buaidh teas ann);
• nuair a bhios tu a ’stòradh pònairean soighe, chan fhaod thu measgachadh de shìol a chaidh a stòradh aig an taigh airson ùine agus an fheadhainn a chaidh a cheannach o chionn ghoirid (faodaidh gnìomh mar seo leantainn gu lùghdachadh ann am beatha sgeilp agus ullachadh neo-chòmhnard pònairean soighe rè a’ phròiseas còcaireachd) .

Ma tha pònairean soighe air am bruich no air an ceannach ann an cruth okara (sìol air a phronnadh agus air a ghoil), cha bu chòir a stòradh ach san fhrigeradair. Tha e nas fheàrr foil a chleachdadh mar phacadh, agus faodar an toradh fhèin a chuir chan ann a-mhàin air sgeilpichean an fhrigeradair, ach cuideachd san reothadair. Bidh beatha sgeilp an reothadair grunn mhìosan, agus san fhrigeradair - gun a bhith nas fhaide na 10 latha.

Dè an ìre airson pònairean soighe a stòradh

Is e 1 bliadhna an ùine sgeilp as àirde de phòna soy. Aig an aon àm, cha bu chòir taiseachd an adhair a bhith nas àirde na 13%. Rud eile, bidh na sìol a ’crìonadh gu sgiobalta. Tha e caran duilich a leithid de shuidheachadh a chruthachadh, mar sin chan eilear a ’moladh pònairean soighe a stòradh airson bliadhna. Tha e nas fheàrr ithe mean air mhean ach gu sgiobalta. A bharrachd air an sin, mar as fhaide a thèid an soy a stòradh, is ann as cruaidhe a thig an structar aige.

An co-mheas de rèim taiseachd agus beatha sgeilp pòna soy:

• aig ìre taiseachd suas ri 14%, bidh pònairean soighe air an stòradh airson bliadhna;
• aig taiseachd adhair os cionn 14%, faodar pònairean soighe a stòradh gun a bhith nas fhaide na 3 mìosan.

Faodaidh tu obrachadh a-mach beatha sgeilp pòna soy le matamataigs sìmplidh. Bu chòir a ’chiad chomharra a bhith air a mheas mar 14% de taiseachd adhair. Ma dh ’èiricheas an ìre 15%, tha beatha na sgeilp air a lùghdachadh 1 mhìos. Ma thuiteas an taiseachd, thèid pònairean soighe a stòradh airson 3 mìosan nas fhaide.

Na bi a ’stòradh sìol soy san fhrigeradair no gan reothadh. Cha bhith taiseachd adhair an toiseach no anns an dàrna cùis a rèir nan comharran riatanach. A bharrachd air an sin, tha pònairean soy air an stòradh a rèir prionnsapal pònairean agus peas, ach tha aire shònraichte ga thoirt do shusbaint taiseachd na h-àrainneachd.