Measgadairean proifeasanta
Is e measgachadh, sgoltadh agus cruthachadh tomad aon-ghnèitheach cuid de na pròiseasan as mòr-chòrdte a dh’ fheumar a dhèanamh sa chidsin. Tha biadhan air an talamh gu mionaideach nas fhasa don bhodhaig a chnàmh. Ach chan eil e an-còmhnaidh gu leòr buanseasmhachd agus siostam nearbhach airson cnothan a bhleith gu faiceallach no, can, measan a ghearradh gu breagha. Seo far a bheil an “geama”, is e sin, còcaireachd, a’ tighinn a-steach!
Tha aon riatanas coitcheann ann airson an inneal - ergonomics. Mar sin, bidh luchd-leasachaidh a’ strì ri dealbhadh sìmplidh ach obrachail a chruthachadh. Mar eisimpleir, tha aon de na modailean as mòr-chòrdte air a 'mhargaid bho Rawmid air a dhèanamh ann an dòigh a tha e furasta a bhith a' freagairt air taobh a-staigh sam bith agus a bhith na neach-cuideachaidh riatanach sa chidsin.
A bheil feum agad air cocktail ùr? Ullaich mullach cùbhraidh bho mheasgachadh de chnothan? No nas duilghe - an deigh a bhriseadh? Bidh e a 'dèiligeadh ris na gnìomhan sin uile.
Tha buannachdan “fìor bhlasta” aig measgadairean proifeasanta dha daoine a tha dèidheil air milseagan blasta. Leigidh an inneal leat paste cnò nàdarra a dhèanamh gu sgiobalta le cunbhalachd sàr-mhath. Faodaidh tu cuideachd reòiteag banana fìor a dhèanamh: dìreach buail na measan, a tha air fhàgail fad na h-oidhche san reothadair. Air sgàth cumhachd a’ mheasgadair, bidh e gu furasta a’ bleith a’ mhàs seo.
Tha dealbhadh an inneil a’ toirt a-steach inneal-giùlain air a chuir suas air motair le pannal smachd. Sin e! Nuair a bhios tu a 'taghadh, bu chòir dhut tuigsinn carson a tha feum agad air measgadair. Is e a phrìomh obair a bhith “a’ gearradh ”biadhan mòra gu feadhainn bheaga, a bhios an uairsin gan ithe mar bhiadh. Na gluais an taois ann am measgadair agus na cuir a-steach uighean ann - tha measgaiche taois agus measgaiche ann airson seo.
Nuair a thaghas tu, thoir aire do na paramadairean a leanas:
Cumhachd motair. Thathas a 'moladh beachdachadh air modalan le motair bho 1500 W. Agus faodaidh "einnsean" 2900 W a bhith aig na modailean as àirde agus 50 rpm a thoirt seachad.
· Meud comas obrach. Gus solar a bhith agad agus an comas biadh sam bith a chòcaireachd, cuir fòcas air an tomhas de 2 liotair.
stuth bobhla. Còmhla ri glainne is plastaig traidiseanta, tha stuthan a tha càirdeil don àrainneachd leithid tritan air iad fhèin a dhearbhadh anns na bliadhnachan mu dheireadh.
Is fhiach measgadair a bhith ri làimh - airson glasraich, bidh inneal mar sin ag obair “XNUMX latha san t-seachdain”.
Mion-mheasgairean
Ergonomic, cinneasach agus eireachdail - seo mar a dh’ fhaodar mion-mheasgairean a mhìneachadh. Tha an inneal air a dhealbhadh airson na h-aon ghnìomhan ri a “bràthair mòr”, ach bidh e gan dèanamh ann an leabhraichean beagan nas lugha. Chan eil na measgairean sin a’ gabhail ach glè bheag de dh’ àite agus tha iad furasta am falach air sgeilp sam bith. Aig an aon àm, chan eil neach-cuideachaidh nas fheàrr ann a bhith ag ullachadh smoothie ùr no cocktail às deidh ruith agus aig àm sam bith den latha na inneal-measgachaidh beag!
Chan fheumar glasraich agus measan a dhì-reothadh - tilg feadhainn reòta a-steach don bhobhla, cuir an astar air a ’phannal smachd agus às deidh mionaid no dhà tha thu mu thràth ag òl deoch fallain.
Ann am measgadair beag, tha meud a 'bhobhla mu 0,5-1 liotair. Faodaidh cumhachd motair 500 W dèiligeadh ri gnìomhan sam bith. Uill, tha am pannal smachd a 'tabhann modhan 2-3 airson a bhith ag obair le stuthan.
Is e buannachd chudromach den mhion-mheasgadair don neach-cleachdaidh taghadh farsaing de uidheamachd. Gabhamaid am modail mar eisimpleir.
Faodar an inneal seo a chruinneachadh mar dhealbhaiche! Gheibh thu trì innealan feumail aig an aon àm: botal spòrs, inneal-measgachaidh le bobhla airson biadh a bhleith agus inneal airson bleith nas fèarr. Wow! Agus tha thu deiseil airson cnothan, seoclaid agus measan tiormaichte a chur ri bobhla smoothie, brochan no cèic amh.
Luchd-losgaidh Auger
Tha fios aig a h-uile duine gu bheil sùgh ùr air a bhrùthadh mar stòr de bhiotamain agus mèinnirean. Bidh glainne deoch air stamag falamh a 'brosnachadh cnàmhadh agus a' neartachadh an t-siostam dìon. Is e dìreach sùgh a tha eadar-dhealaichte airson sùgh - agus am measg rudan eile, tha am pròiseas às-tharraing a’ toirt buaidh air susbaint eileamaidean feumail.
Bidh modalan sgriubha a 'cleachdadh modh socair, anns am bi glasraich, measan agus luibhean a' dol tron sgriubha, tha an cèic agus an sùgh air an sgaradh. Bidh sùgh tro sheanal air leth a’ dol a-steach don ghobhar, agus tha a’ chèic air a thilgeil air falbh chun taobh eile. Is e an toradh sùgh ùr a bhrùthadh anns an ùine as giorra agus le gleidheadh làn iom-fhillte de bhiotamain agus mèinnirean. Gheibhear an deoch le pronnadh - ach chan eil foam agus sreathadh ann. Agus mura h-eil thu a 'còrdadh ris a' phìob, cleachd an strainer a thug an neach-dèanamh seachad.
Tha an rud gu cinnteach feumail - tha e fhathast gus am modail ceart a thaghadh. Seo cuid de mholaidhean le urram airson seo a dhèanamh:
1. Bu chòir cumhachd an "einnsean" a bhith mu 200 watt. Is dòcha nach bi nas lugha gu leòr airson obair, agus tha barrachd na sgudal lùtha.
2. Astar sgriubha aig an ìre 40-60 rpm. Tha an comharra seo a 'cur ri cruthachadh an sùgh as fheàrr gun a bhith a' cur dragh air cothromachadh na vitimain.
3. Pannal smachd. Dèan strì airson obair chofhurtail leis an inneal gus am faigh thu tlachd bho bhith a’ sùghadh. Agus aon rud eile: tha modhan obrachaidh aig mòran de juicers airson measan sònraichte, a tha gu math goireasach!
4. Fosgladh biadhaidh farsaing a tha ga dhèanamh furasta obrachadh le measan sam bith - chan fheum thu fiù 's an gearradh an toiseach.
Bidh e a ’coinneachadh ris na riatanasan sin uile - inneal cumhachdach as urrainn glasraich is measan a thionndadh gu sùgh ùr ann am beagan mhionaidean.
Dehydrator
Tha feum air measan fad na bliadhna. Mar a tha glasraich. Tha e fada bho bhith an-còmhnaidh comasach toraidhean de chàileachd iomchaidh a lorg air sgeilpichean stòr - mar sin carson nach ullaich thu iad fhèin?
Airson stòradh fad-ùine de mheasan, tha e gu leòr a h-uile taiseachd bho structar nam measan a thoirt air falbh gu faiceallach. Anns a 'chùis seo, chan eil e a' grodadh, chan eil e a 'dol sìos, ach a' gleidheadh na buannachdan agus an iom-fhillte de bhiotamain. Chan eil dehydrators fhathast air an cleachdadh cho tric ri measgadairean, mar eisimpleir. Ach le barrachd aire don daithead làitheil, tòisichidh an t-iarrtas airson innealan a 'fàs.
Tha dealbhadh an dehydrator coltach ri (gu dearbh, is e) àmhainn: roinn fharsaing airson a bhith a 'cur mheasan agus glasraich gearraichte, bataraidh teasachaidh cumhachdach agus pannal smachd. Bidh thu a’ suidheachadh thoraidhean air pannalan a ghabhas toirt air falbh, suidhich am modh - agus an ceann greis bheir thu a-mach na measan tiormaichte agad fhèin. Obraich a-mach an ìre de thiormachadh fhèin - deagh chothrom feuchainn air blasan! Agus as t-fhoghar agus sa gheamhradh, faigh tlachd bho mheasan nàdarra fallain. Agus chan eil ceannach ann!
Tha an dehydrator gu math goireasach airson a chleachdadh airson dearcan agus measan tiormaichte a bhuain airson a ’gheamhraidh. Bidh an inneal a ’dèanamh obair shàr-mhath le bhith a’ tiormachadh luibhean - linden, duilleagan sùbh-craoibhe, gooseberries agus gin eile - bidh an inneal a ’tiormachadh na duilleagan, a’ gleidheadh an structair.
Bidh dehydrators gu tric air an coimeas ri tiormairean. Ach tha eadar-dhealachaidhean fhèin aig an inneal seo:
Plastaig àrd-inbhe, a tha air a chomharrachadh le barrachd neart agus dìth ceò cronail.
· Tha an dealbhadh air a dhealbhadh gus obrachadh le toradh sam bith, agus chan urrainn dha tiormairean ach earrannan beaga a phròiseasadh.
· Cothroman farsaing airson smachd a chumail air an teòthachd agus am pròiseas tiormachaidh, an taca ri gnìomhachd cuibhrichte an tiormaiche.
Nuair a bhios tu a’ taghadh dehydrator, smaoinich air cia mheud greim-bìdh fallain a tha thu an dùil a dhèanamh. Ma tha teaghlach mòr agad, faodaidh tu a thoirt leat, anns a bheil 10 treallaich stàilinn. Ma tha thu ag iarraidh modail nas toinnte, thoir aire don fhear le seachd treallaich.
Preasan ola
Mion-riochdachadh fhèin de ola glasraich - dìreach sa chidsin! Airson glasraichear, is e fuasgladh sàr-mhath a tha seo airson ola nàdarra agus beathachail a thoirt don daithead. Tha susbaint àrd eileamaidean lorg ann an cultaran ola air a lughdachadh le cinneasachadh gnìomhachais. Is e sin, tha ola ann, ach tha an ìre de stuthan feumail ann air a lughdachadh gu mòr an taca ris a ’chiad fhear.
Tha preasan ola air an dealbhadh gus an ola agad fhèin (brùth teth is fuar) a dhèanamh bho shìol is chnothan sam bith. Faodar almoin, cnòthan-cnòimhe, lìon, sìol lus na grèine agus an leithid a chleachdadh mar stuthan amh.
Carson a tha preas ola feumail:
1. Dealbhadh earbsach stèidhichte air sìmplidheachd.
2. Pannalan smachd soilleir leis na modhan obrachaidh riatanach.
3. Spèis airson bathar.
Bidh cuid de thaighean-bìdh beaga a’ faighinn innealan mar sin - bidh seo a’ lughdachadh cosgais cleachdadh fad-ùine, agus cuideachd a’ toirt ola nàdarra dha còcairean.
A bharrachd air a’ mhodail làimhe clasaigeach, faodaidh tu preas ola dealain a thaghadh bho Rawmid. Bidh am modail seo gu mòr a 'luathachadh cinneasachadh ìm agus a' leigeil leat tomhas nas motha a dhèanamh leis an aon chàileachd.
Vacuumers
Bidh a bhith a’ stòradh biadh ann am falamh a’ dèanamh cinnteach gum bi ùine fhada de ùrachadh agus gleidheadh buannachdan. Cha deach an inneal-glanaidh gnìomhachais a chleachdadh roimhe seo ach air sgèile mhòr agus ann an taighean-bìdh. An-diugh tha modalan ann a dh'fhaodar a chuir a-steach ann an cidsin sam bith. Tha an inneal eadar-dhealaichte ann an compactness, comas-gnìomh agus mionaideachd ann an obair.
Tha uidheamachd an inneil a’ toirt a-steach seata de phocannan stòraidh, film, gearradair (dìreach ann an dreachan PRO) agus motair pumpaidh èadhair. An dèidh a bhith a 'cur a' bhathar ann am pasgan (soithich, botal - bidh an inneal ag obair le gach seòrsa de shoithichean), tionndaidh air an inneal. Thèid an èadhar a thoirt air falbh tro na tiùban (ach a-mhàin modalan le pocannan) - agus chan eil air fhàgail ach an toradh falamh. Tha beatha sgeilp air iomadachadh. Tha e gu math goireasach inneal-glanaidh a chleachdadh airson lòn ullachadh airson obair agus airson measan agus glasraich ùra a stòradh airson a ’gheamhraidh.
Faodar an inneal a chleachdadh airson biadh picilte (tha modh sònraichte ann an dreachan PRO) - air sgàth falamh, bidh am mariande a ’dol a-steach don bhiadh nas luaithe, a’ lughdachadh còcaireachd gu 20-30 mionaid. Bidh luchd-saothrachaidh den roinn uidheamachd seo a’ toirt a-mach mhodalan a dh’ obraicheas le toraidhean fliuch is fìnealta. Mar eisimpleir, is urrainn do phacadair falamh a chruthachadh a cheart cho ceart ri toradh sam bith, a’ toirt a-steach leaghan!
mealladair
Air cùlaibh an ainm nach eil cho àbhaisteach tha inneal practaigeach. Leis, faodaidh tu urbechi ùr is blasta a dhèanamh bho thoradh sam bith. Eu-coltach ri pasta, tha structar nas èideadh aig urbech agus chan eil e fo làimhseachadh teas sam bith.
Dè ghabhas dèanamh le melangeur? Tòrr de rudan: is e seo seoclaid cùbhraidh dachaigh de dh ’inneach fìnealta, a tha furasta a dhòrtadh ann am molltairean ullaichte. Faodaidh tu fhèin flùr a dhèanamh dìreach mar a tha a dhìth. Agus ma chuireas tu an seo tòrr brot uachdar, buntàta pronn agus milseagan, bidh buannachdan an inneil gun teagamh.
Tha clachan-muilne sònraichte (gu tric clach-ghràin) air an cur a-steach don melangeur, a tha comasach air toraidhean sam bith (cnothan, measan, glasraich) a bhleith gu tomad aon-ghnèitheach. Mar thoradh air an sin, bidh pasta ùr agad air do bhòrd! Bidh einnsean cumhachdach an uidheim a ’draibheadh an t-siostam agus bidh na clachan-muilne a’ tòiseachadh a ’bleith nan toraidhean riatanach - bidh seo uile a’ tòiseachadh às deidh putadh air a ’phutan“ Start ”. Tha an riaghladh gu math sìmplidh, agus tha am pròiseas giullachd a’ cumail a h-uile ùrachadh agus cho feumail sa tha na toraidhean.
Bidh an neach-cleachdaidh cuideachd a ’faighinn nozzles a bharrachd a bhios a’ coileanadh gnìomhan sònraichte. Mar sin, tha am modail air a uidheamachadh le inneal-measgachaidh (tha e soilleir carson) agus inneal litreachaidh, a chuidicheas gu luath le bhith a 'dèanamh solar mòr de chlachan coconut.
fo fhalamh
Dha mòran, bidh an inneal na “lorg”. Is e inneal submersible a th ’ann an Sous vide a thathas a’ cleachdadh gus a ’bhuannachd as motha de thoraidhean a ghleidheadh. Am measg nan diofar dhealbhaidhean, tha modalan teirmeach a 'seasamh a-mach, leithid an fheadhainn bho Rawmid. Tha aon fheart aig an leithid de teasadair - tha e air a dhealbhadh airson còcaireachd ann am falamh. Is e sin, tha coltas mar seo air cleachdadh:
1. Bithear a’ cur bathar làn phasgan ann an sospan.
2. Tha Sous vide air a chur an sin cuideachd.
3. Suidhich an teòthachd a tha a dhìth - agus sin agad e!
Air sgàth cho mionaideach ‘s a tha suidheachadh teòthachd (suas gu ceumannan 0,1), tha ìre teasachaidh sam bith air a choileanadh. Bidh toraidhean fhathast juicy agus a ’gleidheadh na buannachdan aca gu h-iomlan. Agus cha tèid dad a losgadh gu bràth!
Tha Sous vide freagarrach dhaibhsan a tha a 'feuchainn ris an staid bìdh as fheàrr a choileanadh, buannachdan beathachaidh. Tha an inneal air cleachdadh farsaing a lorg ann am biadh moileciuil - tha e dìreach do-dhèanta a’ mhòr-chuid de shoithichean a chòcaireachd às aonais sous vide! Faodaidh raon farsaing de theodhachd obrachaidh a bhith tarraingeach do luchd-bìdh amh. Cuideachd feart inntinneach: tha pannal smachd an inneil a 'toirt cothrom dhut an teòthachd a shuidheachadh gu ceart (suas gu 1 ceum)! Mar sin faodaidh tu feuchainn air gleidheadh structar glasraich sa phròiseas còcaireachd.
Innealan airson leasachadh uisge: grùdaire, ozonizer
Feumaidh an t-uisge a bhios sinn ag òl agus a’ cleachdadh fhad ‘s a bhios sinn a’ còcaireachd a bhith glan. Riaghailt follaiseach, ach cho tric air a bhriseadh. Bidh uidheamachd airson glanadh agus beairteachadh uisge a ’toirt seachad ullachadh an leaghan as cudromaiche airson neach.
Tha taigh-staile dachaigh Rawmid stèidhichte air pròiseas nàdarra: tha uisge air a theasachadh agus a’ tionndadh gu staid gasach - às deidh sin bidh e a’ dùmhlachadh ann am bobhla air leth agus a’ tionndadh air ais gu bhith na leaghan. Bidh metamorphoses mar sin a ’leantainn gu glanadh bho neo-chunbhalachd, tocsainnean agus eileamaidean cronail. Mar thoradh air an sin, gheibh sinn uisge soilleir criostail.
Bidh coileanadh neach-staile dachaigh de 1 liotair san uair comasach air uisge àrd-inbhe a thoirt dhut chun na h-ìre as àirde.
Tha ozonator na dhòigh eile air càileachd uisge sàr-mhath a choileanadh. Bidh inneal beag a 'dèanamh ozone leis fhèin bho ogsaidean rùm, agus an uairsin a' cleachdadh an gas gus an leaghan a ghlanadh. Ann an uair a thìde, faodaidh an leithid de “neach-obrach cruaidh” suas ri 20 liotair uisge a phròiseasadh. Mar as trice tha an inneal beag ann am meud agus chan eil e a ’seasamh a-mach bhon taobh a-muigh ann an dòigh sam bith - faodaidh tu eadhon a thruailleadh le teirmiméadar de sheòrsa air choreigin.
Luchd-gearraidh shnìomhanach
Chan e a-mhàin biadh blasta, ach blasta! Tha facail-suaicheantais mar seo (gu socair) an làthair ann am beatha glasraich. A thuilleadh air an sin, tha reasabaidhean fa leth a 'toirt a-steach gearradh sònraichte de ghlasraich is de mheasan. Mar sin carson nach dèan thu do bheatha nas sìmplidhe agus cleachd inneal gearraidh shnìomhanach?
Tha dealbhadh sìmplidh an inneil a 'toirt seachad toradh sàr-mhath: tha glasraich (measan) air a chur anns a' ghobhar, a tha air a shuidheachadh air na h-innealan air a 'mhullach. Bidh thu dìreach a’ tionndadh an làmh, agus aig an t-slighe a-mach gheibh thu snìomhadh bhon toradh, agus fad sam bith. A 'dol tron ghearradair, bidh glasraich a' faighinn coltas sònraichte.
Bu chòir gum biodh foirmean sònraichte airson gearradh air an toirt a-steach don ghearradair shnìomhanach, a leigeas leat diofar shoithichean a chòcaireachd. Mar as trice, tha an gearradair iomall cruinn coltach ri grinder feòil atharraichte. Mar a tha a 'chùis leis a' mhodail.
Ach tha roghainnean nas bàrdail ann cuideachd, a’ coimhead air an tèid am fear a tharraing ag ràdh: “Uill, thig air adhart, toinneamh do ghurdy!” Dìreach thoir sùil air an fhear seo dhut fhèin.
Air an t-slighe, tha ainm eile aig an inneal - spiolizer.
Gineadairean
Agus mu dheireadh, an fheadhainn as inntinniche. Mion-thuathanas iomlan sa chidsin agad! Faodaidh tu a bhith a’ faireachdainn mar neach-briodaidh neo-dhreuchdail no tuathanach.
Tha germinator air a chuir a-steach ann an cruth teann, a bheir dhut gràinean germinated agus luibhean ùra aig àm sam bith. Mar sin air a 'bhòrd bidh an-còmhnaidh eileamaidean feumail a bu chòir a bhith an làthair ann an daithead glasraich.
Bidh smachd agad air a’ phròiseas ath-bhreith sìol agus fàs uaine thu fhèin - airson seo tha uisgeachadh agus lampaichean a ghabhas atharrachadh a bhios ag obair ann an speactram sònraichte gus planntaichean a shoilleireachadh. Aig a 'chiad ìre de ghintinn sìol, tha an inneal a' toirt seachad uisgeachadh èideadh, agus an dèidh dha na freumhaichean nochdadh, bidh an lus fhèin a 'coimhead airson uisge anns a' ghobhar a 'cleachdadh an t-siostam freumhaich. Bidh an germinator gu bhith na phròiseact fa leth airson biadh ùr fhàs! Mar eisimpleir, faodaidh tu cruithneachd fhàs gu sàbhailte sa chidsin agad, suas gu 15 cm a dh'àirde, às a bheil e furasta feur cruithneachd ùr a dhèanamh.
Nuair a thaghas tu, thoir aire do chomas, modhan uisgeachaidh agus solais, a bharrachd air meudan agus cumadh an structair.