Clàr-innse
A rèir an dòigh as sìmplidh, bidh beets air an goil ann an sospan airson 40-50 mionaid, a rèir am meud, gun a bhith a ’feannadh mus bruich iad.
Bidh pìosan beetroot a ’còcaireachd ann an 30 mionaid.
Mar a ghoil thu beets ann an sospan
Feumaidh tu - punnd beets, uisge
- Tagh beets - timcheall air an aon mheud, cruaidh agus beagan tais ris an suathadh.
- Nuair a bhios tu a ’goil beets, cha leig thu a bhith gan rùsgadh agus an earball a ghearradh dheth. Gu faiceallach, a ’cleachdadh taobh garbh spong, sgrìobar an ùir far na beets.
- Thoir uisge a-steach do dh ’saucepan agus cuir na theine e.
- Còmhdaich am pana le mullach agus bruich airson 40-50 mionaid, a rèir am meud. Bruich beets glè mhòr agus sean airson suas ri 1,5 uairean. Dìreach a ’goil beets mòra, ach òga airson uair a thìde. Ma bheir thu taing dha beets sam bith, bruichidh iad ann an 15 mionaidean.
An dèidh a ghoil, is fhiach sgrùdadh a dhèanamh air cho deiseil ‘sa tha na beets le bhith gan tolladh le forc: tuigidh tu gu bheil na beets air am bruich ma tha an glasraich crìochnaichte so-ruigsinneach gun oidhirp. Mura h-eil am forc a ’freagairt gu math air a’ chùbaid, bruich airson 10 mionaidean eile agus thoir sùil air cho deiseil a-rithist.
- Brùth na beets crìochnaichte le uisge fuar agus fàg airson 10 mionaidean gus nach loisg iad iad fhèin nuair a bhios iad a ’feannadh agus a’ sliseag. Cuir rùsg air na beets, tha iad air an goil!
Dòigh luath air beets òga a ghoil
1. Lìon na beets le uisge 2 ceudameatairean os cionn ìre nam beets.
2. Cuir am pana air an teine, cuir 3 spàin-bùird de dh ’ola glasraich (gus am bi an teòthachd còcaireachd os cionn 100 ceum) agus bruich airson leth uair a-thìde às deidh a ghoil thairis air teas meadhanach.
3. Taom an uisge agus lìon an glasraich le uisge deigh (feumar a ’chiad uisge a dhrèanadh agus a lìonadh a-rithist gus am fuirich e san uisge deigh). Mar thoradh air an eadar-dhealachadh teòthachd, bidh na beets a ’ruighinn làn ullachadh ann an 10 mionaidean.
Anns a ’mhicrowave - 7-8 mionaidean
1. Nigh na beets agus gearradh iad ann an leth, cuir iad ann an àmhainn microwave, dòrtadh a-steach an treas cuid de ghlainne de dh'uisge fuar.
2. Atharraich an cumhachd gu 800 W, bruich pìosan beaga airson 5 mionaidean, pìosan mòra airson 7-8 mionaidean.
3. Dèan cinnteach gu bheil thu deiseil le forc, ma tha sin riatanach, dèan e beagan nas buige, thoir air ais e don mhicrowave airson 1 mhionaid eile.
Barrachd le dealbhan
Ann an cucair cuideam - 10 mionaidean
Cuir na beets anns a ’chucair cuideam, cuir uisge ris agus cuir dhan mhodh“ Còcaireachd ”. Ann an cucair cuideam, thèid beets a bhruich ann an 10 mionaidean, agus beets glè mhòr - ann an 15. Às deidh deireadh a ’chòcaireachd, bheir e 10 mionaidean eile airson an cuideam tuiteam agus faodar an cucair cuideam fhosgladh gun oidhirp agus gu sàbhailte.
Ann an goileadair dùbailte - 50 mionaid
Tha beets air an goil ann an goileadair dùbailte airson 50 mionaid slàn agus beets air an gearradh ann an stiallan airson 30 mionaid.
Ciùban - 20 mionaid
Cuir rùsg air na beets, gearradh ann an ciùban 2 cm, dòirt a-steach ann an uisge goileach agus bruich airson 20 mionaid.
Fiosrachadh cudromach mu bhith a ’goil beets
- Bu chòir beets a chuir gu ceart ann an uisge gun salann - oir tha beets milis. A bharrachd air an sin, salann “tan” an glasraich nuair a thèid a ghoil, ga dhèanamh duilich. Salt mias air ullachadh nas fheàrr - an uairsin bidh am blas saillte organach.
- Nuair a bhios tu a ’còcaireachd, feumar dèanamh cinnteach gu bheil an t-uisge a’ còmhdach na beets gu tur, agus, ma tha sin riatanach, uisge làn a ghoil, agus an dèidh a chòcaireachd faodar a chuir ann an uisge deigh airson fuarachadh.
- Mura cleachdar poca airson beets a ghoil, thathas a ’moladh spàin-bùird de fhìon-dhearcan 9%, spàin-bùird de sùgh lemon no teaspoon siùcair a chur ris an uisge gus an dath a ghleidheadh.
- Gus faighinn cuidhteas an fhàileadh làidir biatais, cuir rùsg de aran dubh anns a ’phaban anns a bheil na beets air an goil.
- Tha duilleagan biatais òg (mullaich) rim ithe: feumaidh tu na mullaich a chòcaireachd airson 5 mionaidean às deidh dhut an uisge a ghoil. Feumaidh tu na mullaich a chleachdadh ann an brot agus soithichean taobh glasraich.
- Bu chòir dhut beets mar seo a thaghadh: Bu chòir beets a bhith meadhanach mòr, bu chòir dath an glasraich a bhith dorcha dearg. Mas urrainn dhut tiugh a ’chraicinn sa bhùth a dhearbhadh, fios agad gum bu chòir dha a bhith tana.
- Tha beets bruite comasach a chumail san fhrigeradair airson suas ri 2 latha, às deidh dha na beets tòiseachadh air am blas a chall, tòisichidh iad a ’tiormachadh a-mach. Na bi a ’stòradh beets bruite airson barrachd air 3 latha.