Ann an sgrùdadh san RA, lorg am BBC gu bheil, gu cuibheasach, nas lugha na 1 às gach 10 Brits eòlach air nuair a tha cuid de na glasraich is measan as ainmeil ann an seusan. An-diugh, tha grunn mòr-bhùthan ann mu thràth a bheir cothrom dhuinn fad na bliadhna air uimhir de thoraidhean nach bi sinn eadhon a’ smaoineachadh air mar a bhios iad gan fàs agus a ’tighinn gu crìch air sgeilpichean stòr.
De na Breatannaich 2000 a chaidh an sgrùdadh, cha b’ urrainn ach 5% innse nuair a tha smeuran-dubha abaich agus sùghmhor. Cha robh ach 4% a’ tomhas cuin a tha seusan pluma a’ tighinn. Agus cha b’ urrainn ach 1 a-mach à 10 neach an seusan gooseberry ainmeachadh gu ceart. Agus seo uile a dh'aindeoin 's gu bheil 86% de luchd-cleachdaidh ag ràdh gu bheil iad a' creidsinn ann an cudromachd ràitheil, agus 78% ag ràdh gu bheil iad a 'ceannach bathar anns na ràithean aca.
Am measg na trioblaidean bìdh againn uile - reamhrachd, an àireamh de bhiadhan deiseil a tha a’ sìor fhàs, ar deòin a bhith a’ còcaireachd - am b’ fhiach a bhith draghail mu dheidhinn nach eil fios aig daoine cuin a tha biadh sònraichte ann an ràithe?
Tha Jack Adair Bevan a’ ruith taigh-bìdh Ethicurean ann am Bristol a bhios, cho fada ‘s a ghabhas, a’ cleachdadh dìreach toradh ràitheil bhon ghàrradh. A dh 'aindeoin an dòigh-obrach ionmholta seo, chan eil Jack a' smaoineachadh air a bhith a 'càineadh an fheadhainn nach eil cho aon le sruth nàdair. “Tha e uile againn aig ar corragan, nar gàrradh fhèin, agus is urrainn dhuinn sùil a chumail air na ràithean gun duilgheadas sam bith. Ach tha mi a 'tuigsinn nach bi e furasta dha cuideigin gun ghàrradh. Agus ma tha a h-uile dad a dh’ fheumas daoine ri fhaighinn ann an stòran fad na bliadhna, gu dearbh, tha e duilich a dhiùltadh. ”
Tha Tan Prince, ùghdar Perfect Nature Reserves, ag aontachadh. “Chan e obair fhurasta a th’ ann a bhith a’ ceannach grosairean a-mhàin san t-seusan. Ach, gu dearbh, tha gleoc nàdarra aig na toraidhean a bheir orra blasad nas beairtiche san t-seusan.
Gu dearbh, tha càileachd blas am measg a 'chiad adhbharan air an liosta carson a b' fhiach e stuthan a cheannach san t-seusan. Is e glè bheag de dhaoine a bhios toilichte le tomato bàn san Fhaoilleach no connlaich ùra air bòrd na Nollaige.
Ach, tha na h-argamaidean airson toradh ràitheil a’ dol nas fhaide na blas. Mar eisimpleir, thuirt an tuathanach Breatannach agus stèidheadair Riverford, companaidh tuathanas organach agus bogsa glasraich, ann an agallamh: “Tha mi a’ toirt taic do bhiadh ionadail gu ìre airson adhbharan àrainneachd, ach gu sònraichte air sgàth gu bheil mi a ’smaoineachadh gu bheil e cudromach gum bi daoine a’ faireachdainn gu bheil ceangal aca ris. cò às a tha e. am biadh.”
Faodaidh tu toraidhean ràitheil a cho-ionann ri feadhainn ionadail, ach chan eil a h-uile duine na argamaid làidir airson ceannach ràitheil. Bidh luchd-taic eile de thoraidhean ràitheil a’ cleachdadh fhaclan mar “co-sheirm.” Is e deagh bheachd a th’ ann, ach tha e cho lag ri connlach geamhraidh.
Ach tha na h-argamaidean eaconamach gu math sònraichte. Tha lagh solair is iarrtas ag ràdh gu bheil pailteas connlaich san Ògmhios a’ dèanamh an toraidh nas saoire na bha e taobh a-muigh an t-seusain.
Is e argamaid nach eil cho cinnteach, is dòcha, dìreach am feum air taic a thoirt do riochdairean ionadail.
Aig a 'cheann thall, chan eil co-dhiù a dh'itheas tu taobh a-staigh an t-seusain no taobh a-muigh an t-seusain rudeigin a bu chòir dhut a bhith draghail sa chiad àite. Ged, gu dearbh, tha na buannachdan aig aire chùramach don chùis seo!
Veronika Kuzmina
Source: