Dè cho fada airson brot feusgain a chòcaireachd?

Uair 1.

Mar a nì thu brot feusgain

Products

Feòil feusgain reòta - leth cileagram

Buntàta - 300 gram

Saill - 100 gram

Flùr - 1 lobh-bhùird

Creamh 9% - 150 mìleliotar

Bainne 3% - 150 mìleliotar

Uisge - 1 glainne

Uinneanan - 1 ceann

Ìm - ciùb bheag 2 × 2 ceudameatairean

Dill - beagan gheugan

Mar a nì thu brot feusgain

1. Thaw feusgain.

2. Cuir uisge a-steach do phreas-sàbhaidh, cuir feusgain, cuir am pana na theine. Boil na feusgain airson 1 mhionaid às deidh dhaibh a ghoil.

3. Strain am brot feusgain, cuir na feusgain air truinnsear agus còmhdaich.

4. Thoir rùsg às a ’bhuntàta bhon chraiceann agus bho na sùilean, gearradh ann an ciùban 1 taobh ceudameatair, boil ann am beagan uisge, cuir ris na feusgain.

5. Dèan rùsg agus rùisg an oinniún, gearradh am bacon gu tana.

6. Teas ola ann an sospan, cuir bacon, friogais thairis air teas meadhanach airson 3 mionaidean.

7. Cuir oinniún ris, friogais airson 5 mionaidean. Cuir flùr ris, measgachadh gu math agus simmer airson 5 mionaidean.

8. Teas am bainne ann an sospan, dòrtadh thairis air an oinniún.

9. Cuir broth feusgain, buntàta, feusgain ris an brot agus ràith le salann. Cook airson 5 mionaidean.

10. Nigh agus rùisg am peirsil, crathaidh an brot air.

11. Nuair a bhios tu a ’frithealadh, ràith an brot le uachdar.

Sùgh feusgain sìmplidh

Products

Feusgain reòta - leth cileagram

Creamh 10% geir - 500 mìleliotar

Garlic - 3 cloves

Curry gu blas

Nutmeg - pinch

Salann - 1 teaspoon

Mar a nì thu brot feusgain sìmplidh

1. Brùth an uachdar ann an sospan agus cuir an saucepan thairis air teas meadhanach.

2. Dèan rùsg agus gearradh an garlic gu mìn.

3. Nuair a thig an uachdar gu boil, cuir an garlic, an curach agus an nutmeg ris.

4. Cuir na feusgain reòta anns an t-brot agus an còmhdach.

5. An dèidh dhut an uachdar ath-ghoil, bruich an brot airson 3 mionaidean.

Sùgh feusgain tomato

Products

Feusgain à tiona - 300 gram

Tomatoes - 3 phìos

Fìon geal tioram - 3 spàin-bùird

Creamh 20% - 150 mìleliotar

Uinneanan - 1 ceann beag

Peirsil - leth cnap

Dill - leth cnap

Basil - leth cnap

Garlic - 2 prongs

Salt agus piobar gu blas

Mar a chòcaireachd

1. Nigh na tomataichean, gearraich an stalc.

2. Thoir uisge goileach thairis air na tomataichean agus rùisg iad.

3. Gearr na tomataichean ann an ciùban.

5. Cuir na tomataichean ann an sospan agus goil iad ann an leth thairis air teas ìosal, gan gluasad bho àm gu àm.

6. Peel uinneanan agus garllan, gearradh gu grinn.

7. Nigh uaine, tiormaich agus gearradh gu grinn.

8. Cuir uinneanan ri tomato, simmer airson 3 mionaidean thairis air teas ìosal.

9. Cuir garlic, luibhean, salann agus piobar ris.

10. Glan feusgain bho shligean.

11. Preheat pana-fraighigidh, cuir na feusgain, dòrtadh am fìon agus suathadh airson 7 mionaidean thairis air teas ìosal.

12. Cuir na feusgain ris an t-suain, dòrtadh a-steach an uachdar.

13. Bruich an brot airson 1 mhionaid às deidh a ghoil.

Faic barrachd brot, mar a bhruich thu iad agus amannan còcaireachd!