Tha buain cònaichean giuthais na obair thrioblaideach agus ùineail. An toiseach, feumaidh na brùbagan a bhith bog fliuch airson co-dhiù latha gus am bi na resins uile a ’tighinn a-mach. Bheir e 1,5 uair a thìde gus an silidh còn a ghoil thairis air teas ìosal.
Mar a nì thu jam còn giuthais
Toraidhean airson 2,5-3 liotair de jam
Cònaichean giuthais - 1,5 cileagram
Siùcar - 1,5 cileagram
Mar a nì thu jam còn giuthais
1. Cruinnich cònaichean uaine òga sa choille, rèitich snàthadan agus sgudal coille, agus nigh.
2. Brùth na cònaichean a-steach do dh ’saucepan agus dòirt a-steach uisge gu leòr gus na cònaichean a chòmhdach le iomall de dhà cheudameatair.
3. Dèan cinnteach airson uairean XNUMX, an uairsin atharraich an uisge.
4. Cuir saucepan le uisge agus cònaichean na theine, thoir uisge gu boil, cuir siùcar agus bruich, a ’gluasad bho àm gu àm, airson 1,5 uair a thìde thairis air teas ìosal gun mhullach. Nuair a bhios iad a ’goil, bidh na cònaichean ag èirigh, agus mar sin tha e nas fheàrr an còmhdach le cuideam (mar eisimpleir, mullach le trast-thomhas nas lugha).
5. Feumar an foam a chaidh a chruthachadh aig àm còcaireachd a thoirt air falbh.
6. Brùth cònaichean giuthais a-steach do phroganan sterilized (le cònaichean) agus toinneamh. Tionndaidh na canaichean thairis mus fuaraich iad gus casg a chuir air dùmhlachd bho bhith a ’fuarachadh.
A ’còcaireachd còn còig mionaidean
Faodar an còn jam ullachadh a rèir an dòigh “còig mionaidean”: às deidh 5 mionaidean de chòcaireachd, leig leis an silidh fuarachadh airson 10-12 uair, ann an trì ceumannan.
Fiosrachadh blasda
Ciamar agus cuin a bu chòir cònaichean giuthais a bhuain airson silidh
Anns an Ruis, bidh cònaichean air am buain aig deireadh an Ògmhios, ann an ceann a deas na Ruis agus san dùthaich againn san dàrna leth den Chèitean. Airson silidh, is fhiach a bhith a ’tional cònaichean uaine bog, gun mhilleadh 1-4 ceudameatairean de dh'fhaid. Tha e nas fheàrr cònaichean a chruinneachadh le miotagan gus nach cuir thu do làmhan salach le roisinn.
Gus cònaichean giuthais a chruinneachadh airson silidh fallain, tha e cudromach cuimhneachadh air bith-beòthalachd an àite far am fàs na craobhan giuthais. Mas fheàrr, is e coille dùmhail a tha seo fada bhon bhaile-mhòr.
Feumar craobhan giuthais airson cònaichean a chruinneachadh a thaghadh àrd agus mòr. Bidh craobhan giuthais a ’giùlan toradh ann an dòigh is gum bi e gu math goireasach cònaichean a chruinneachadh - ruigidh tu airson na cònaichean le do làimh agus bidh foghar mòr ann mu thràth bho ghrunn chraobhan giuthais.
Tha cònaichean beaga, suas ri 2 ceudameatairean de dh'fhaid, air leth freagarrach airson silidh a dhèanamh, is iadsan an fheadhainn as òige agus as sùgh - is iad sin an fheadhainn a bheir blas sònraichte de choille òg don t-sil.
A bheil e comasach cònaichean jam ithe
Faodaidh tu cònaichean jam ithe.
Na buannachdan bho jam còn giuthais
Tha buaidh mhath aig jam còn giuthais air a ’bhodhaig le cnatan mòr agus galaran bhìorasach analach, thathas a’ moladh airson galairean sgamhain, haemoglobin ìosal. Cuideachd air a chleachdadh mar inneal-brosnachaidh dìonach aig toiseach fuachd. Thathas cuideachd a ’moladh jam còn giuthais mar leigheas prophylactic airson fuachd: aon uair san t-seachdain, bheir 1 teaspoon de jam taic don bhodhaig anns an t-sabaid an aghaidh bhìorasan.
Is ann ainneamh a thèid jam còn giuthais ullachadh anns an Ruis, agus mar sin tha a ’bheachd gun urrainnear jam còn giuthais a cheannach gu saor ann an stòr: faodar jam còn giuthais a cheannach airson 300 rubles / 250 gram (mar san Iuchar 2018). Nuair a bhios tu a ’ceannach jam còn giuthais, bi cinnteach gun ceannaich thu an silidh, chan e an siorup air a sgeadachadh le beagan cònaichean giuthais.