Cook compote connlach airson leth uair a thìde.
Compote sùbh-làir
Bathar còcaireachd
Strawberries - 3 cupannan
Siùcar - 1 glainne
Uisge - 3 liotair
Sprigs mint - grunn phìosan
Mar a chòcaicheas tu compote connlach airson a ’gheamhraidh
Deasaich na grunndagan, thoir air falbh na h-earbaill, sruthlaidh iad gu mionaideach agus tiormaich. Sterilize the jar, cuir pàirtean de ghrunndagan agus mint anns gach fear. Cuir siùcar ris. Boil an uisge agus dòrtadh na dearcan. Rol suas na bancaichean. Paisg na cnagain le compote ann am plaide agus fionnar, an uairsin cuir air falbh airson an stòradh.
Air neo, an toiseach bruich an uisge le siùcar, agus an uairsin dòrtadh an siorup goil thairis air cnagain nan dearcan. Bithear a ’stòradh compote sùbh-làir tron bhliadhna.
Compote sùbh-làir agus cherry
Toraidhean airson compote agus cherries
Strawberry - 1 cileagram
Cherry milis - 1 cileagram
Siùcar - 1 cileagram
Uisge - 2 liotair
Mar a nì thu compote sùbh-làir agus cherry
Sterilize the jar, sort out and rinse the berries, tiormaich iad. Dòirt uisge a-steach do dh ’saucepan, cuir siùcar agus bruich an siorup agus fionnar.
Cuir na dearcan air dòigh ann an cnagain, dòrtadh thairis siorup fuarach. Cuir searbhadair ann an sospan, cuir cnagain le compote, dòrtadh uisge gu guailnean nan cnagain agus sterilize às deidh a ghoil airson 15 mionaidean. Rol suas canaichean teth, tionndaidh thairis, paisg iad ann am plaide agus fionnar. Bùth canaichean fuara.