Clàr-innse
Bheir e uair a thìde gu leth airson a ’chuinneag a mharmachadh.
Mar a thogas tu quince
Products
Còig deug - 1 cileagram
Piobar Bulgarian - 4 pìosan
Uisge - 1 liotair
Siùcar - 300 gram
Salann - 50 gram
Aigéad citrach - 2 teaspoon
Cloves - 2 pìosan
Duilleag a ’bhàigh - 4 phìos
Allspice - 8 peas
Cinnamon - 1 pinch
Ag ullachadh thoraidhean
1. Nigh agus sguab 1 cileagram de quince tioram gus am bi an uachdar aige rèidh.
2. Gearr fosgail gach quince agus cridhe.
3. Gearr an quince gu sliseagan 3-4 ceudameatairean de leud.
4. Nigh 4 pìosan de phiobar clag.
5. Gearr am piobar agus thoir air falbh na sìol agus na stallan.
6. Gearr am piobar gu 4 pìosan.
7. Brùth 1 liotair uisge a-steach do shoitheach air leth agus cuir 300 gram de shiùcair, 50 gram de shalainn, 2 spàin-tì de dh ’aigéad citrach, 4 duilleagan bàgh, 8 peppercorns, 1 pinch de sinamon.
8. Thoir am marinade gu boil.
Mar a mharbhas tu quince le piobar
1. Cuir piobair picil còmhla le quince agus cuir iad ann an cnagain ullaichte.
2. Brùth uisge goileach thairis air na cnagain agus leig leis grùdadh airson 10 mionaidean.
3. Às deidh 10 mionaidean, dòrtadh an uisge goileach tro chriathar, dòrtadh a-steach uisge goileach ùr agus seas a-rithist airson 10 mionaidean; an uairsin dòrtadh an uisge gu tur.
4. Brùth marinade ghoil thairis air cnagain de phiobar agus cuir suas chun luchd-crochaidh.
5. Sterilize the jars in a container mòr airson 40 mionaid.
6. Às deidh 40 mionaid, thoir air falbh na canaichean bhon phana le clobha sònraichte agus rolaig suas iad.
Fiosrachadh blasda
- Tha quince picilte freagarrach mar chur-ris airson feòil-mart no porc agus tha e na bhiadh-bìdh neo-eisimeileach. Bidh quince picilte a ’dol gu math le pilaf.
- Tha Quince a ’tighinn à Meadhan Àisia agus an Caucasus.
- Nuair a bhios tu a ’marinating quince le piobar, faodar 2 spàin-bùird de fhìon-dhearcan a chur an àite 3 spàin de dh’ aigéad citrach.
- Ma thèid am picilte a chleachdadh gun a bhith ro aibidh, feumaidh tu an craiceann a ghearradh bhuaithe gus a ’mhias a shàbhaladh bho astringency.
- Faodar coraichean agus sìol quince a thiormachadh seach a bhith air an tilgeil air falbh. Anns a ’gheamhradh, faodaidh tu uisge goileach a dhòrtadh thairis orra, crathadh airson 2-3 mionaidean agus leigheas math fhaighinn airson stamag troimh-chèile.
- Is e susbaint calorie quince picilte le piobar 65 kcal / 100 gram.
- Gus am bi an quince nas milis no nas lugha, thathas a ’moladh na tha de shiùcar atharrachadh - bho 200 gu 400 gram. Ma tha thu airson an quince a dhèanamh nas gèire, faodaidh tu piobar teth a chuir an àite piobar clag, a bharrachd air beagan cloves de garlic.
- Ùine picilte Quince - 3 seachdainean.
- Tha seusan Quince san Dàmhair. Anns an Ruis, tha quince air a àiteachadh anns a ’Chugais agus anns a’ phàirt Eòrpach den Ruis.