Mar a nì thu sgrùdadh air balgan-buachair nuair a bhios iad a ’còcaireachd
Am measg a h-uile dòigh air tuigsinn dè na balgan-buachair a tha dha-rìribh ithe, agus a tha puinnseanta agus mì-fhreagarrach airson biadh, is e am fear as cinntiche balgan-buachair meallta aithneachadh mus bi iad a ’còcaireachd. Tha e nas fheàrr sgrùdadh a dhèanamh air balgan-buachair airson a bhith ceart gu leòr sa choille agus dìreach gun a bhith a ’toirt droch bhalgan-buachair leat.
Gus dèanamh cinnteach cuideachd nach eil balgan-buachair meallta am measg nam balgan-buachair a chruinnich thu, cuir uinneanan geal rùisgte no rud airgid ri linn còcaireachd. Boil balgan-buachair còmhla ri glasraich airson greis agus coimhead mar a bhios na h-uinneanan agus an garllan gan giùlan fhèin. Ma dh ’atharraicheas iad dath gu h-obann, tha e coltach, am measg nam balgan-buachair math, gun deach feadhainn puinnseanta a ghlacadh, dham buin balgan-buachair meallta.
Gu dearbh, chan e an dòigh seo an fheadhainn as earbsaiche, oir faodaidh glasraich dorchachadh eadhon le balgan-buachair àbhaisteach, a rèir an àite a bhith a ’togail nam balgan-buachair. Tha e nas fheàrr brathadairean aithneachadh eadhon mus bruich iad, gus nach bi iad nas fhaide air an sgàth, nach tilg iad a-mach am bàrr gu lèir.
/ /