Mar a thaghas tu feòil mhath

Chaidh mòran a ràdh mu na buannachdan a tha aig feòil-mart, tha an fheòil seo beairteach ann am pròtain, vitamain B, iarann ​​​​agus amino-aigéid. Cuidichidh e thu le bhith a’ cumail tòna agus a’ gnàthachadh obair fèithe cridhe. Tha sinn air hacks beatha bunaiteach a chruinneachadh a bhios feumail nuair a bhios sinn a’ taghadh agus ag ullachadh an seòrsa feòil seo.

Tagh pìos math

Mairtfheòil ùr le dath domhainn dearg, cha bu chòir gum biodh geir ann an ìre mhath, agus ma tha e an làthair, an uairsin tha an dath aige geal uachdar agus gu cinnteach chan e buidhe.

Bu chòir don fheòil a bhith elastic, faighinn air ais às deidh a bhith a ’brùthadh le meur, tha am fàileadh tlachdmhor.

Airson brot beairteach, borscht agus broths, tha brisket freagarrach. Gualainn agus amhach - airson a bhith a 'goid, goulash, mion-fheòil.

Mar a bhruich thu feòil gu sgiobalta

- An dèidh dhut feòil ùr a thaghadh, bi cinnteach gun sruth thu e agus tiormaich e le tubhailtean pàipeir.

- Gearr ann am pìosan beaga. Puing cudromach, tha an fheòil air a ghearradh air feadh na snàithleanan - mar seo bruichidh i nas luaithe.

- Thoir uisge goileach thairis air an fheòil agus cuir chun stòbha e, thoir gu boil, cruinnich an foam gu faiceallach.

- Tha an t-àm ann spàin de ola glasraich a chuir ris, giorraichidh am film a thèid a chruthachadh air uachdar a ’bhroth ùine còcaireachd feòil-mart.

- Cook feòil thairis air teas ìosal, còmhdaichte le mullach.

- Tha feòil air a shailleadh a-mhàin aig deireadh a ’chòcaireachd!