Is e toradh gu math daithead agus fallain a th ’ann am feòil feusgain, tha mòran de amino-aigéid riatanach ann airson daoine, vitimín A, vitamain B, vitimín PP, agus san fharsaingeachd, tha cleachdadh feòil mar sin a’ cuideachadh le bhith a ’leasachadh dìonachd.
Tha feusgain na bhiadh, agus tha an fheòil tairgse aca a 'dol gu math le diofar stuthan. Tha prìs a 'bhiadh-mara seo àrd, ach ga thoirt a-steach bho àm gu àm nad dhaithead, nì thu e nas eadar-mheasgte. Lean cuid de riaghailtean nuair a bhios tu a 'taghadh agus ag ullachadh feusgain, agus bidh am blas anns a' choileanadh agad foirfe:
• Nuair a thaghas tu feusgain, bi cinnteach gun cuir thu fàileadh orra: ma tha iad ùr, bidh iad a ’fàileadh mar a’ mhuir, agus ma bha am fàileadh mì-chàilear dhut, tha e nas fheàrr gun a bhith a ’toirt a leithid de thoradh.
• Nuair a bhios tu a ’ceannach feusgain beò, cuimhnich gum feumar na sligean a dhùnadh gu teann.
• Ma cheannaicheas tu feusgain reòta, bu chòir dhaibh a bhith buidhe aotrom.
• Nuair a thaghas tu feusgain beò, thoir roghainn do bhlas mòr, beag, nach eil cho èibhinn agus cho blasta.
• Cuimhnich nach urrainnear feusgain ùra a stòradh fada agus is fheàrr am bruich dìreach às deidh an ceannach.
• Mus bruich thu, feumaidh eadhon feusgain reòta a bhith air an roladh gu math bho ghainmhich fo uisge ruith, agus ma bhruich thu iad ann an slige, an toiseach glan e gu math, air neo bidh blas a ’mhias mar ghainmhich. Tha e gu math goireasach brusg fhiaclan no bruis cidsin a chleachdadh gus an t-slige feusgain a ghlanadh;
• Gus nach bi na feusgain amh, ach gun cus còcaireachd, cuimhnich gum feumar feadhainn ùra a bhruich airson 5-7 mionaidean, agus feadhainn reòta - 7-10 mionaidean. Tha an riaghailt seo a ’buntainn an dà chuid ri moileasgan aibhne agus mara.
Tha feòil feusgain air a chur còmhla gu fìrinneach le fìon geal agus is e soithichean a chaidh a dhèanamh bhuapa an fheadhainn as freagarraiche airson feasgar romansach.