Ciamar a thaghas tu an lemon ceart?

Gu fradharcach, faodaidh lemonan a bhith eadar-dhealaichte ann an cumadh, rèidh a ’chraicinn, sùghaidh a sgàil, a bharrachd air meud nam measan. Tha blas lemonan cha mhòr an-còmhnaidh mar an ceudna, ach air sgàth stòradh neo-iomchaidh, gheibhear measan le feartan blas caran searbh.

Nuair a thaghas tu lemon, faodaidh tu dearmad a dhèanamh air dath agus meud a ’chraicinn. Tha e fada nas cudromaiche a bhith a ’dearbhadh iomchaidheachd agus càileachd nam measan. Tha seo air a dhèanamh gu fradharcach. Chan eil e riatanach an lemon a ghearradh gus càileachd a dhearbhadh.

Ann an cumadh, faodaidh liomaidean a bhith cruinn, ugh-chruthach, le stallan no molaidhean fada, agus bidh measan fada orra cuideachd. Tha an caochladh mar thoradh air na seòrsachan de na measan citris sin. Tha cha mhòr a h-uile seòrsa an aon rud ri blas.

San fharsaingeachd, faodar lemonan a roinn ann an dà roinn stèidhichte air tiugh an craiceann.:

• le craiceann tana;
• le craiceann tiugh.

Tha e duilich a ràdh gum faodar cuid de lemonan a cheannach agus cuid eile nach eil. Thathas a ’caitheamh an dà sheòrsa sin ann an diofar dhòighean. Mar eisimpleir, tha lemonan le craiceann tiugh air leth freagarrach airson brot no deochan, agus is fheàrr lemonan le craiceann tana a cheannach nuair a tha sùgh cudromach.

Mar a thaghas tu lemon

Aig amannan faodaidh blas searbh a bhith aig lemonan. Chan eil an càileachd seo coltach ri toradh aibidh math. Faodaidh dà adhbhar a bhith ann airson searbhas: stòradh neo-iomchaidh no làimhseachadh antibiotic gus beatha sgeilp a leudachadh. Faodaidh adhbhar nàdurrach an blas searbh a bhith na staid unripe den fetus. Ann an suidheachadh sam bith, ma tha an lemon searbh, faodaidh tu faighinn cuidhteas an càileachd seo le uisge goileach. Tha na toradh air a bhogadh ann an uisge goileach airson beagan dhiog, agus an uairsin air a chaitheamh mar a bha dùil.

Dè na lemonan as fhiach a cheannach:

• bu chòir dath èideadh a bhith air uachdar an lemon gun spotan dorcha no dotagan;
• bu chòir an craiceann lemon a bhith eadhon às aonais ìsleachaidhean, wrinkles no raointean faded;
• bu chòir fàileadh lemon a bhith air a faireachdainn tron ​​chraiceann agus a bhith àbhaisteach don t-seòrsa citris seo;
• ma bhrùthas tu gu aotrom an lemon nad làimh, bu chòir a chraiceann a bhith elastic (bidh lemon ro chruaidh neo-ruigsinneach);
• chan urrainn dha lemon aibidh a bhith ach buidhe;
• ma cheanglas tu napcain ri lemon, an uairsin bu chòir lorgan de dh ’olan riatanach fuireach air an uachdar aige (mura h-eil lorgan ann, chan eil sin a’ ciallachadh gu bheil na measan de dhroch chàileachd, ach tha leigeil ma sgaoil ola a ’comharrachadh nach eil làimhseachadh ceimigeach ann) ;
• Tha lemonan le craiceann tana agus rèidh air an comharrachadh le ìrean nas àirde de thogalaichean buannachdail (mar as trice bidh measan mar sin air an toirt air falbh aig àm a ’chiad bhuain den chraoibh).

Dè na lemonan nach eilear a ’moladh a cheannach:

• mura h-eil craiceann an lemon eadhon, an uairsin nuair a thèid na toradh a ghearradh, tionndaidhidh e a-mach gu bhith tiugh cuideachd (bidh cus craiceann ann, ach chan eil pronnadh gu leòr ann);
• ma nochdas dotagan dubha no specks beaga air uachdar an lemon, an uairsin cha deach na toradh a stòradh gu ceart agus, mar as coltaiche, bha e hypothermic (bidh blas lemon mar sin eadar-dhealaichte ann an searbhas);
• tha spotan dorcha agus flabby air a ’chraiceann a’ comharrachadh toiseach a ’phròiseas lobhadh (thèid blas lemon a mhilleadh, agus thèid an sùgh a lughdachadh grunn thursan);
• chaidh lemonan le uachdar ro shoilleir a làimhseachadh le ceimigean no paireafain;
• mura fàil an lemon, an uairsin chaidh fhàs le bhith a ’cleachdadh tòrr cheimigean;
• ma tha, nuair a bhios tu a ’brùthadh lemon nad làimh, gu bheil a craiceann bog agus nach eil e as t-earrach, tha an toradh ro àrd;
• tha spotan uaine no uaine air craiceann an lemon mar chomharra air cho neo-sheasmhach;
• faodaidh craiceann lemon slaodach a bhith mar thoradh air stòradh neo-iomchaidh, toirt thairis no lobhadh nam measan bhon taobh a-staigh (ged is dòcha nach eil spotan donn no dotagan air uachdar a ’chraicinn);
• tha vitamain ann an lemonan le craiceann tiugh nas lugha na ann am measan le craiceann tana (bidh togalaichean buannachdail a ’cruinneachadh anns an fhilleadh geal eadar a’ chùbaid agus an craiceann).

Faodar lemonan unripe a cheannach… Gabhaidh an roghainn seo, mar eisimpleir, mura h-eil thu an dùil measan citris ithe sa bhad às deidh dhut an ceannach. Aig teòthachd an t-seòmair, bidh na measan a ’fàs gu math luath.