Tha biadh mara gu math fallain agus beathachail, tha pròtain, geir neo-bhàthte, calcium (iasg mara), sinc (crayfish, eisirean), iarann (carran-creige, eisirean, iasg dearg), copar (crùbagan, giomaich, eisirean), potasium (feusgain) , fosfar, selenium agus iodine, vitamain agus mèinnirean eile. Mar a thaghas tu ùr agus càileachd àrd
Feusgain
Nuair a bhios tu a ’ceannach feusgain, dèan cinnteach gu bheil flapaichean nan sligean uile dùinte. Mas e ajar a th ’annta, tha e nas coltaiche gum bi am mollusk marbh na tha e beò. Faodaidh tu eadhon an t-slige a bhleith le do mheur - ma bhios e ag ath-bhualadh agus a ’crìonadh, tha a h-uile dad ceart gu leòr, mura h-eil - tha biadh mara mar sin cunnartach don stamag agad.
Sgòthan
Tha iad a ’fàileadh mar mhuir agus beagan eabar. Tha feòil squid liath-geal, ach bu chòir frasan de phinc is dearg rabhadh a thoirt dhut. Ma tha thu a ’ceannach closaichean squid, bi mothachail gum bu chòir dhaibh a bhith furasta dealachadh bho chèile. Chan eil am film a tha a ’còmhdach a’ chlosach a-riamh monotonous (faodaidh an sgàil aige a bhith eadar pinc gu liath-violet).
Bràgan
Bu chòir dhaibh a bhith pinc ann an dath agus air an lùbadh gu fàinne. Ma tha ceann cromag dubh, cha b ’e sin am fear as fhallaine fad a bheatha. Tha ceann donn air carranan torrach - tha am feòil aca dìreach nas fhallaine. Ach cha bu chòir don cheann uaine eagal a chuir ort, chan eil e a ’comharrachadh an ribe ann an dòigh sam bith - tha e dìreach a’ ciallachadh gun do dh ’ith e biadh sònraichte rè a bheatha a bheir a leithid de dhath.
eisirean
Chan urrainnear eisirean math a phacaigeadh ann an soithichean, tha iad air an reic beò a-mhàin, agus air an cur air sleamhnagan deigh sònraichte. Cha bu chòir eisirean le sligean fosgailte a cheannach ann an suidheachadh sam bith, faodaidh a leithid de mhaorach a mhilleadh, agus ma dh ’itheas e cron mòr air slàinte. Is e meud àbhaisteach eisirean 5 gu 15 cm de dh'fhaid.
Giomaich
Feumar an toradh seo a cheannach beò, agus feumaidh an giomach a earball a thilgeil nuair a thèid suathadh air no feuchainn ri gluasad. Faodaidh dath a ’ghiomaich a bhith uaine - liath no gorm. Bu chòir don t-slige a bhith daingeann is tiugh, gun dragh sam bith - an uairsin bidh feòil ùr is blasta a ’feitheamh riut.
Muc-mhara
Fresh, tha fàileadh làidir èisg aca agus tha iad pinc le molaidhean de dhonn no purpaidh. Faodaidh tu iasg ùr a cheannach aig margaidh an neach-reic èisg no air a ’mhargaidh. Ma ghabhas e dèanamh, faighnich cuin a cheannaicheas tu e airson a ghlanadh agus a ghearradh, agus an uairsin coimhead gu faiceallach airson fuigheall inc. Nuair a bhios tu ga ghlanadh fhèin, tha e ciallach miotagan a chaitheamh, oir bidh an inc a tha sa mhaorach a ’staining na làmhan.