Thathas a 'cur luach air mil, prìomh charactar Fèill Kolomna, chan ann a-mhàin airson a blas tlachdmhor agus aroma, ach cuideachd airson a fheartan slànachaidh. Air fhaighinn gu nàdarra, tha e beairteach ann an enzymes, mèinnirean (salainn sodium, calcium, clorine, iodine, fosfar, iarann, magnesium), a bharrachd air eileamaidean lorg (manganese, copar, nicil, sinc agus feadhainn eile). Ann am mil tha grunn searbhagan organach (malic, citric, tartaric), mòran de bhiotamain B, vitimín C. Tha òr òmar na stòr de charbohydrates a tha furasta a chnàmh, a tha riatanach airson cuideam corporra is inntinn. Tha an co-dhèanamh ceimigeach beairteach a 'dèanamh milis chan e a-mhàin toradh beathachail, ach cuideachd leigheas nàdarra. Bho seann amannan, tha luchd-slànachaidh air mil a chleachdadh gu soirbheachail airson galairean cridhe, dubhagan, grùthan agus rian gastrointestinal, siostam nearbhach agus eas-òrdughan cadail. Bidh mil a 'leasachadh càileachd fuil, a' meudachadh susbaint hemoglobin ann agus an àireamh de cheallan fola dearga. Tha buaidh buannachdail aig mil cuideachd ann an làimhseachadh lotan bhon taobh a-muigh agus galairean craiceann.
Dìreach às deidh a bhith air a phumpadh, tha mil na stuth slaodach de sholas aotrom, òmar no tònaichean dorcha. Tha an dath an urra ris an t-seòrsa mil, àm an fhoghair, gnè nan seilleanan, suidheachadh agus càileachd a’ chìr, ach chan eil e a’ comharrachadh càileachd. Bidh an aon seòrsa mil, air a chruinneachadh ann an diofar àiteachan agus aig amannan eadar-dhealaichte, eadar-dhealaichte ann an coltas. Anns a 'chiad dà mhìos (ach a-mhàin castan, acacia), bidh mil leaghaidh air a chraoladh mean air mhean, a' fàs nas doimhne agus ag atharrachadh dath. Chan eil am pròiseas criostalachaidh a’ toirt buaidh air luach beathachaidh an sòghalachd, ge-tà, faodaidh leannanan cunbhalachd mil liùlach am binneas a leaghadh ann an amar uisge aig teòthachd nach eil nas àirde na 45 °.
Ciamar a roghnaicheas tu mil nàdarra agus àrd-inbhe?
Tha an t-iarrtas àrd airson milis, a’ phrìs an ìre mhath àrd a’ brosnachadh riochdairean neo-fhiosrachail agus seilleanan gu bhith a’ meallta, a’ lagachadh agus a’ falmhachadh mil. Gu tric, an àite toradh slànachaidh, gheibh thu analogue gun fheum, agus uaireannan cronail. Tha e nas fheàrr tòiseachadh air siùcairean càileachd a lorg bhon àite ceannach. Bu chòir dhut earbsa a bhith aig luchd-seillean le deagh chliù agus eòlas. Mus dèan thu ceannach, cleachd an cothrom blasad mil, dèan deuchainn air càileachd. Cha bu chòir do thoradh nàdarra spàin a leigeil dheth agus a bhith gu math leaghan. Ma lùghdaicheas tu maide tana a-steach do shoitheach le milis, leanaidh fìor mhil e le snàithlean leantainneach.
Is e soidhne eile de mhil fìor an aroma. Mar as trice tha an fhàileadh seòlta, fìnealta, beairteach ann an diofar notaichean. Gu tric chan eil caractar fàileadh aig mil anns a bheil siùcar air a chur ris, agus tha e coltach ann an feartan ri uisge milisichte.
Faodaidh tu 1 tuiteam de mhil a chuir agus a shuathadh eadar do chorragan. Bidh mil àrd-inbhe air a ghabhail a-steach gu tur, fhad ‘s a thèid mil meallta a-steach do chromagan.
Ciamar a stòradh mil?
Às deidh ceannach, bu chòir mil a bhith air a stòradh ann an soitheach glainne dorcha, tioram agus air a dhìon bho sholas. Tha soithichean meatailt gu tur mì-fhreagarrach airson na h-adhbharan sin: annta, tha am binneas air a oxidachadh agus bidh e puinnseanta. Is e an teòthachd stòraidh as fheàrr +4-+10 °.
Ciamar a chleachdas tu milis?
Bidh mil seillean a 'dol gu math le brochan, uisge, cnothan, bainne, measan, tì agus deochan. Bu chòir a chur ri soithichean gann blàth gus an luach nàdarra a ghleidheadh cho mòr ‘s as urrainn. Aig teòthachd os cionn 40 °, tha còrr air 200 tàthchuid sònraichte air an sgrios, agus bidh an cocktail slànachaidh a ’tionndadh gu bhith na mhilsnear.
Le buannachdan slàinte gach latha, chan urrainn dha inbheach ithe barrachd air 100-150 g de mhìlseachd òmar ann an grunn dòsan, clann - 1-2 spàinean. Chan eil e ciallach leanabh a thoirt a-steach gu leigheasan sa chiad bhliadhna de bheatha. Airson an sùgh as fheàrr, tha e nas fheàrr mil ithe 1,5-2 uair ro bhiadh no 3 uairean às deidh biadh. Tha luchd-saidheans cuideachd air dearbhadh gu bheil mil seillean nas fheumail ann an co-bhonn ri uisge blàth agus toraidhean eile na nuair a thèid a chaitheamh anns a ’chruth fhìor.
Le cùram, bu chòir do dhaoine le tinneas an t-siùcair, alergidhean, clann a 'chiad trì bliadhna de bheatha, euslaintich le scrofula agus diathesis exudative milis a mhealtainn. Tha mil air a thoirmeasg airson daoine le hypersensitivity chun toradh, às deidh sin tòisichidh urticaria, nausea, dizziness, agus eas-òrdughan gastrointestinal. Anns a h-uile cùis eile, tha an toradh fhathast na bhiadh fallain, sàbhailte agus blasta.
Comhairle mil airson a h-uile latha
Cuidichidh an cothlamadh de bhuannachdan nàdarra agus blas nàdarra mil seillean gus àrdachadh na maidne a dhèanamh nas fhasa agus nas tlachdmhoire. Tha an reasabaidh cocktail sìmplidh: measgachadh 1 teaspoon de mhil le glainne 1 de uisge blàth, agus thoir taic don bhodhaig agad as t-fhoghar-geamhradh. Bidh an leithid de dheoch sìmplidh a 'leasachadh gnìomhachd an t-slighe cnàmhaidh, a' neartachadh an t-siostam dìon, agus a 'toirt taic do fhèithean cridhe. Meal do bhiadh!