Mar a dh'fhàsas tu balgan-buachair aig an taigh

Far an ceannaich thu balgan-buachair airson fàs aig an taigh

Bidh mòran a 'smaoineachadh: gus balgan-buachair fhàs, feumaidh tu an toiseach a lorg sa choille, a chladhach, a ghearradh agus a chur sa ghàrradh. A-nis tha e tòrr nas fhasa. Ann an stòr gàrraidh sam bith - taisbeanaidhean slàn de phasgan balgan-buachair le mycelium.

Tha e gu leòr dìreach pasgan a cheannach, agus air a chùlaibh tha stiùireadh ceum air cheum air mar a nì thu briodadh ceart agus cùram airson an seòrsa sònraichte seo de bhalgan-buachair.

Suidheachadh a ’fàs

Faodar cuid de bhalgan-buachair, leithid balgan-buachair oyster agus champignons, fhàs aig an taigh - anns an t-seilear no am pantry. Ach tha e mòran nas fhasa am briodadh sa ghàrradh.

Chan eil e cho doirbh a bhith a 'fàs balgan-buachair mar a dh' fhaodadh e a bhith aig a 'chiad sealladh. An toiseach, feumaidh tu co-dhùnadh dè an fheadhainn a tha thu ag iarraidh - balgan-buachair bainne, balgan-buachair, boletus, balgan-buachair no champignons. Ma tha pìos coille air an làrach agad - bhiodh sin air leth freagarrach. Ach, feumaidh tu tuigsinn dè an coille a tha seargach no durcain. Tha e an urra ri dè am mycelium as urrainn freumhachadh an sin agus buidheann toraidh a chruthachadh. Ach eadhon mura h-eil coille faisg air làimh, chan eil e gu diofar, tha gàrradh aig gach làrach.

Faodaidh tu stumpaichean a chleachdadh airson balgan-buachair fhàs. Mar eisimpleir, bha stump air fhàgail bho chraoibh air choireigin, na bi a’ spìonadh às - an seo faodaidh tu teaghlach slàn de bhalgan-buachair a briodadh. Ceannaich mycelium - agus falbh! Tha eadhon balgan-buachair geamhraidh ann leis am feum an stump a bhith “gaolach” as t-fhoghar. Na gabh dragh, chan fhaigh iad bàs. Air an làimh eile, as t-earrach, cho luath sa bhios a 'ghrian a' blàthachadh an sgàil, tòisichidh iad a 'fàs. Faodaidh tu cuideachd measgachadh samhraidh a thaghadh - chan urrainn dhut a dhol ceàrr nas motha.

a' cur balgan-buachair

Tha cur balgan-buachair an urra ris an t-seòrsa mycelium.

Air na stumpaichean. Bidh balgan-buachair craoibhe leithid balgan-buachair eisirean, balgan-buachair an fhoghair, shiitake, nameko agus balgan-buachair deigh tremella air an reic ann an cruth maidean le mycelium. Tha iad air am fàs air logaichean de ghnèithean craoibhe sònraichte (air a chomharrachadh anns an stiùireadh) le trast-thomhas de 10 - 20 cm agus fad mu 1 m, anns am feumar tuill a dhèanamh aig astar 20 cm bho chèile agus nas doimhne na an fad a' bhata. Tha na bataichean air an gluasad a-steach don stad, agus tha an toll fhèin air a seuladh le plugaichean fiodha, cèir no crèadh - gus nach tèid bacteria agus spòran molltair a-steach.

Thèid na logaichean a thoirt air falbh ann an seòmar dorcha, tais, a bu chòir a bhith air a dheagh fhionnarachadh, agus air fhàgail gus mycelium fhàs. Às deidh 2 - 4 mìosan chì thu “molltair” geal - is e seo am mycelium. Ach gus an nochd e, feumaidh na logaichean a bhith air an uisgeachadh 2-3 tursan san t-seachdain airson 10-15 mionaidean.

Às deidh don mycelium nochdadh, tha na logaichean air an cladhach sa ghàrradh no anns an taigh-glainne aig ceàrn. Agus às deidh timcheall air 1 - 2 sheachdain, nochdaidh bunaitean cuirp toraidh orra.

Tha roghainnean eile ann airson fàs balgan-buachair craoibhe. Mar eisimpleir, tha mycelium balgan-buachair eisirean air a reic air substrate gràin (1), a tha mar as trice air a chleachdadh airson fàs balgan-buachair ann am pocannan - bidh iad air an lìonadh le stuth planntrais sam bith: duilleagan, min-sàibh, connlach, cromagan cruithneachd agus eadhon cairt-bhòrd. Agus faodar balgan-buachair shiitake fhàs ann an min-sàibh giuthais (2).

Anns an ùir. Tha balgan-buachair talmhainn, mar eisimpleir, porcini, boletus, boletus, boletus, balgan-buachair bainne air an cur san ùir. Agus tha am mycelium aca air a reic ann an cruth gràinnean de ghràinean le mycelium. Feumaidh gach seòrsa balgan-buachair a chraobh fhèin ma dh'fhàsas iad ann an symbiosis. Dè na craobhan a tha a dhìth - air a chomharrachadh anns an stiùireadh air a 'phacaid.

Gus briodadh a leithid de bhalgan-buachair, thèid 3 tuill a dhèanamh timcheall a 'chraoibh le trast-thomhas de 10 - 15 cm agus doimhneachd 20 cm. Tha iad air an còmhdach gu leth le compost, tha pìosan de mycelium air an cur air, agus tha iad cuideachd air an còmhdach le compost air a 'mhullach agus air a chòmhdach gu aotrom. Tha na tuill còmhdaichte le còinneach, duilleagan tioram agus geugan, às deidh sin tha na planntachaidhean air an uisgeachadh - ann am bucaid uisge 1 airson gach toll. Gus am bi an leithid de mycelium a 'toirt freumhachadh gu math, tha e feumail uisge a thoirt dha bho àm gu àm le fuasgladh de shiùcair - 2 spàinean gach 10 l de uisge.

“Bi ullaichte airson, às deidh dhut na riatanasan gu lèir a choileanadh, nach fhaigh thu foghar sa chiad bhliadhna,” tha e a’ rabhadh eòlaiche gàirnealaireachd Tatyana Kudryashova. - Tachraidh e an ath-bhliadhna no dà bhliadhna às deidh sin. A leithid de bhalgan-buachair capricious! Tha e nas fheàrr balgan-buachair a chur tràth san earrach, cho luath sa bhios an sneachda air leaghadh agus gu bheil an talamh air a bhlàthachadh. Gus am fàs e teth, tha e dona airson a bhith beò. As t-earrach, tha tòrr taiseachd ann, bidh uisge ann gu leòr, agus chan eil a 'ghrian cho teth. Tha e cuideachd cudromach gum feum thu an mycelium a uisgeachadh chan ann uair san t-seachdain, mar a tha mòran air a chleachdadh, ach cho tric 'sa ghabhas.

Agus tha fàs balgan-buachair an urra ri teòthachd. Mar as ìsle, is ann as fhaide a thèid mycelium a chruthachadh.

Balgan-buachair geal

Tha balgan-buachair geal, no balgan-buachair, nas duilghe briodachadh. Is e a 'chiad cheum a bhith a' cladhach clais domhainn is farsaing air bayonet an spaid.

“An uairsin cladhaich stiall air an làimh dheis agus chlì, roinn e na cheàrnagan eadhon agus tionndaidh an sgrathan thairis,” roinn a chomhairle Tatiana Kudryashova. - Tha feum air leabaidh humus airson boletus, air neo cha mhair e beò. Tha pìosan de mycelium air an cur air agus air an crathadh le humus, air a chòmhdach le sgrathan air a thoirt air falbh agus air a dhòrtadh gu cùramach le uisge.

Nuair a bhios am mycelium a 'toirt freumhachadh agus a' nochdadh cuirp mheasan de bhalgan-buachair, faodar stad a chur air uisgeachadh agus cùram gu tur.

Mar sin, tha e comasach briodadh balgan-buachair porcini, boletus, boletus, boletus air an làrach.

buachrach

Gus champignons fhàs, feumaidh tu todhar math compost no leth-lobhadh connlach (3).

Tha na balgan-buachair seo gu math whimsical: chan eil iad a 'fàs air an talamh no anns a' ghrian fosgailte, tha feum aca air sgàileadh, cuid de shuidheachaidhean taiseachd agus teòthachd, agus mar sin feumaidh iad àite a lorg an àiteigin ann an oisean dubharach a 'ghàrraidh.

Tha brògan de champignons coltach ri molltair geal, a bhios a 'pasgadh mean air mhean ann an snaidhmean beaga - is iad sin na balgan-buachair san àm ri teachd. An uairsin nochdaidh cas beag agus ad meud ceann prìne, agus an uairsin balgan-buachair.

Mar a mheudaicheas tu toradh balgan-buachair sa ghàrradh

Faodaidh toradh balgan-buachair fhàs bho mycelium a chaidh a cheannach a bhith gu math cruaidh. Mar eisimpleir, faodar ola fo aon chraoibh a chruinneachadh 6 - 17 pìosan, boletus agus boletus - 5 - 15 pìosan, balgan-buachair porcini - 2 - 5 kg, shiitake - suas ri 4 kg gach log, balgan-buachair eisirean - 20 - 50% den cuideam an loga.

Ach ma tha thu airson toradh balgan-buachair a mheudachadh, thoir fearann ​​​​bhon choille. Feumaidh tu dìreach àite a lorg leis an mycelium inntinneach dhuinn, mar eisimpleir, geal no olach, thoir air falbh gu faiceallach an ùir 15 cm a thighead agus thoir chun làrach agad e. Agus air an làrach, thoir air falbh an sgrathan den aon mheud agus cuir ùir coille air an àite seo. Agus mu thràth air a chuir am mycelium a chaidh a cheannach.

Air an t-slighe, chan urrainn dhut mycelium a cheannach. Thoir a-steach seann bhalgan-buachair no cnuimheach bhon choille, gearraich a ad, measgachadh e le duslach fiodha agus sgap e fo na craobhan. Agus an ceann greiseag, nochdaidh balgan-buachair san àite seo.

Ceistean is freagairtean mòr-chòrdte

Bhruidhinn sinn mu bhith a 'fàs balgan-buachair le agronomist-briodadair Svetlana Mikhailova - roinn i mion-fhiosrachadh mu bhith a’ fàs diofar sheòrsaichean balgan-buachair.

Stòran de

1. Alekseenko EN, Polishko TM, Vinnikov AI Feartan fàs am mycelium de dh’fhungasan Plearotus ostreatus // Innealan Riaghlaidh ann am Bith-shiostaman, 2010

   https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-vyraschivaniya-mitseliya-gribov-plearotus-ostreatus

2. Komin PA Àiteachadh fuadain de bhalgan-buachair shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) air min-sàibh durcain // Iris de Oilthigh Agrarian Stàite Krasnoyarsk, 2016

   https://cyberleninka.ru/article/n/iskusstvennoe-vyraschivanie-griba-shiitake-lentinula-edodes-berk-pegler-na-hvoynyh-opilkah

3. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Gàrradh bho earrach gu foghar // Minsk, Uradzhay, 1990 - 256 p.