Mar as urrainn dhut na grìtheidean a mheasgachadh gu ceart
Mus gluais thu an taois, ullaich a h-uile toradh ro-làimh, oir is ann dìreach aig teòthachd an t-seòmair a bhios beirm ag obair gu luath agus gu h-èifeachdach, ag àrdachadh an taois. Fuasgail beirm ann am bainne blàth le siùcar air a sgaoileadh ann. Gus an sgaoil iad gu cothromach agus gu sgiobalta, gearraich am beirm ann an cruth cèic le sgian gu pìosan beaga.
Sìol am flùr tro chriathar, ga shàthadh le ocsaidean, anns a ’chùis seo, tionndaidhidh am bathar bèice gu bhith nas tairgse agus nas èadhar. Brùth beirm a-steach don chlais a tha air a dhèanamh ann am meadhan a ’mhin, an uairsin cuir uighean, air am bualadh le salann, agus ola glasraich dhan taois. Cuidichidh e le cunbhalachd nas elasta a thoirt don taois agus sìmpleachadh an dòigh-obrach às deidh sin airson a bhith ag obair leis.
Mar a ghlùineas tu an taois
Faodaidh tu an taois a shuathadh an dàrna cuid le làimh no le bhith a ’cleachdadh pròiseasar bìdh. Anns a ’chiad chùis, smaoinich ro-làimh ma tha neart gu leòr agad, oir bheir am pròiseas seo co-dhiù cairteal na h-uarach. Is e an slat-tomhais airson cho deiseil ‘s a tha an taois cunbhalachd elastagach, anns nach bi e a’ cumail ris na làmhan no ris a ’chnap-starra far a bheil e air a ghlùinean.
Faodaidh tu spatula fiodha no spàin a chleachdadh mar rudan feumail, ach tha e nas freagarraiche inneal le làmh nas fhaide a chleachdadh, oir nì seo do làmhan nas sgìth. Mar eisimpleir, anns na seann làithean, chaidh an taois a ghlùinean ann am bucaid le sluasaid fiodha, a bha coltach ri pleadhag beag, leis gu robh an fheadhainn mu dheireadh air leth freagarrach airson a bhith ag obair le mòran bìdh.
Ma tha thu an dùil pròiseasar bìdh a chleachdadh, tagh an ceangal taois cheart, oir chan urrainn dhut taois chruaidh a spìonadh le buillean aotrom.
Às deidh an taois fàs elastagach, ga bhualadh an aghaidh bòrd no uachdar gearraidh eile airson beagan mhionaidean, leigidh seo leis a bhith làn sùgh le ocsaidean a bharrachd. Cum an taois chrìochnaichte ann am ball agus còmhdaich le napcain pàipeir no searbhadair, fàg gus a thighinn suas airson leth uair a thìde. An uairsin faodaidh tu a chleachdadh an dà chuid airson paidhean a dhèanamh agus airson bathar bèicearachd giosta blasta eile.