Ciamar a bheir clann gaol air iasg?

Iasg, riatanach airson fĂ s chloinne

Chan eil cuid de bheathachadh an làthair ach ann an èisg: connadh (feumail airson leasachadh inntleachdail an leanaibh) agusiodine (airson hormonaichean). Tha e cuideachd a ’toirt a-steach pròtain de dheagh chàileachd agus glè bheag de gheir, ach a-mhàin bradan, sardines agus sgadan. Bheir iad sin math fhathast lipidean agus vitamain A agus D.. Mu dheireadh, tha eileamaidean riatanach ann an èisg mar bhiotamain B12 agus lorg eileamaidean agus mèinnirean (iarann, copar, pronnasg agus magnesium).

Riatanasan èisg aig gach aois

Bho 6-7 mìosan. Tha iasg, mar feòil is uighean, air a thoirt a-steach aig àm iomadachadh bìdh, mar as trice às deidh dha an leanabh a thoirt a-steach gu purees glasraich agus measan. B ’fheàrr le fillidhean èisg gheal. A rèir na dòighean ionmhais agad, tagh julienne, trosg, bass mara no hake. Air an taobh còcaireachd, tagh na papillotes, steamed, agus an-còmhnaidh measgaichte. Thoir dha an t-iasg agus na glasraich air leth gus oideachadh dha mu na blasan, ach cuideachd leis nach eil an fheadhainn bheaga dèidheil air measgachadh. Agus gu dearbh, cùm sùil a-mach airson na h-oirean! Meudan taobh: eadar 6 agus 8 mìosan, feumaidh am pàisde 10 g de phròtain gach latha (2 spàin-tì), eadar 9 agus 12 mìosan, 20 g agus eadar 1 agus 2 bhliadhna, 25 g.

Feumalachdan èisg chloinne: molaidhean ANSES

Tha ANSES (Buidheann Nàiseanta airson Sàbhailteachd Slàinte Bidhe, Àrainneachd agus Dreuchdail) a ’moladh gum bi clann òga fo 30 mìosan a dh’ aois a ’gabhail cùram sònraichte:

Mar eisimpleir, gus a bhith a ’seachnadh, mar rabhadh, a bhith ag ithe an èisg as truailleadh mar cearbain, easgannan-breac, claidheamh, marlin (faisg air iasg a’ chlaidheimh) agus sikis (measgachadh de shiorc). Cuideachd, tha i a ’comhairleachadh a bhith a’ cuingealachadh caitheamh èisg a tha dualtach a bhith air a thruailleadh gu 60 g gach seachdain airson clann fo 30 mìosan.

Bho 2 gu 3 bliadhna a dh'aois. Cunnt 30 g (6 teaspoon) dà uair san t-seachdain. B ’fheàrr le smùid gus blas nan fillidhean a ghleidheadh, ann am pìosan beaga no measgaichte. Bruich iad, mar eisimpleir, ann am branndadh le buntàta agus curranan, ann am foil le broccoli. Faodaidh tu tòiseachadh air iasg olach mar bhradan no tuna a thoirt dha a-nis agus a-rithist. Cuir boinneag ola no ìm, lemon…

Bho 3 bliadhna. Dèan seirbheis dha aon fhrithealadh (co-ionann ri fillet 60 gu 80 g) dà uair san t-seachdain. Atharraich nas urrainn dhut de sheòrsan, a ’fàbharachadh an fheadhainn aig nach eil oirean (no furasta an toirt air falbh). Mura h-eil e ach ag iarraidh iasg arain, feuch ri dhèanamh leat fhèin: bidh e an-còmhnaidh nas lugha de gheir. Airson cromagan arain deiseil, is fheàrr leat bèicearachd san àmhainn seach anns a ’phaban agus coimhead air na bileagan. Faodaidh na criomagan arain a bhith a ’riochdachadh bho 0,7 g gu 14 g gach 100 g, agus uiread de gheir de dhroch chàileachd!

Iasg: ciamar a thaghas tu e?

Airson iasg, is fheàrr leinn na pàirtean a tha suidhichte air a ’chùl no san earball, oir tha iad cinnteach às aonais cnàmhan.

Iasg còcaireachd: na ceumannan ceart airson a chòcaireachd

Airson pàisdean is clann òga, tha e nas fheàrr am meadhan èisg a chòcaireachd. Mar sin chan eil iasg amh! Airson còcaireachd fallain, seachain biadh grilled, caramelization agus biadh friogais.

Molaidhean gus clann a ghràdhachadh èisg

Faodaidh clann a bhith tinn le coltas agus fàileadh èisg. Seo beagan bheachdan airson obrachadh timcheall air an duilgheadas:

  • Cluich air adhart dathan (broccoli, luibhean, tomatoan diced…)
  • Measgaich e le biadh stalcach (bradan le pasta agus beagan crème fraĂ®che) no mar gratin.
  • En Sweety salainn : le sabhs orainds, mar eisimpleir.
  • En cèic no terrine le coulis tomato.
  • En s le buntĂ ta agus luibhean.
  • En pastraidh, measgachadh le cĂ ise uachdar agus ìm.

Ann am bhidio: Feòil is iasg: ciamar a bhruich iad gu math airson do phàisde? Bheir an còcaire Céline de Sousa a molaidhean dhuinn.

Leave a Reply