A dh ’aindeoin cho sìmplidh‘ s a tha ullachadh agus nàdar neo-fhillte an reasabaidh, cha bhith an casserole curd an-còmhnaidh ag obair a-mach - bidh e an dàrna cuid a ’tuiteam às a chèile no chan eil e air a bhruich, no, air an làimh eile, tha e blasda cruaidh agus rubair. Dè as urrainn dhut a dhèanamh gus an casserole foirfe a dhèanamh?
- Ceannaich an càise bothain ceart - ùr, àrd-chàileachd, is fheàrr tioram. Tha am prìomh rud air a dhearbhadh. Gun starch no cuir-ris tar-geir.
- Suathadh an curd an-còmhnaidh tro chriathar gus am bi structar an casaroil co-ionnan. Mura h-eil thu leisg, faodaidh tu eadhon dà uair.
- Dealaich na gealagan bho na buidheagan, an toiseach cuir na buidheagan ris a ’ghruth, agus cuir na gealagan cuip air leth aig an deireadh. Mar sin tionndaidhidh an casserole gu bhith èadhar agus coltach ri soufflé.
- Na cuir siùcar ris an casserole - faodar an uairsin ithe le jam, puree measan no siorup. Às aonais siùcar, bidh an gruth nas dùmhail.
- Bruich an casserole aig teòthachd ìosal - timcheall air 160 ceum. Mar as tiugh an casserole, is ann as fhaide agus as ìsle a bu chòir an teòthachd a bhith.
- Gus susbaint calorie an casserole agad a lughdachadh, cleachd càise bothain le geir ìosal agus cuir a-mach buidheagan ugh.