Gheibh thu an-còmhnaidh reasabaidhean traidiseanta airson gach tachartas, tachartas no saor-làithean. Tha na Bliadhn ’Ùire agus an Nollaig sònraichte mar sin. A bharrachd air clàr slàn de dhiofar bhlasan, tha pastraidhean traidiseanta ann cuideachd. Tha briosgaidean Gingerbread air a bhith nan samhla de shaor-làithean geamhraidh; tha e glè inntinneach a bhith gan còcaireachd, a ’toirt clann a-steach don phròiseas. Agus seo deagh reasabaidh airson seo:
Feumaidh tu: 2 ugh, 150 gr. siùcar, 100 gr. ìm, 100 gr. mil, 450 gr. flùr, 1 tsp. pùdar bèicearachd, 1 tsp. spìosraidh airson aran-cridhe, 1 tsp. ginger ùr grated, zest de leth lemon.
Pròiseas:
- Teas mil, siùcar agus ìm ann an amar uisge, bu chòir a h-uile dad leaghadh agus measgachadh;
- Thoir air falbh bhon amar uisge agus cuir uighean, zest lemon, ginger. Measgaich a h-uile dad gu math;
- Measgaich flùr le pùdar bèicearachd agus spìosraidh, cuir ri mil agus suathadh an taois;
- Còmhdaich an taois le cling film agus fàg aig teòthachd an t-seòmair airson 30 mionaid;
- Dust am bòrd le flùr agus cuir a-mach an taois gu tana, mu 0,5 cm;
- Gearr a-mach na briosgaidean gingerbread, cuir air duilleag bèicearachd còmhdaichte le pàipear bèicearachd, agus fuine aig 180C airson timcheall air 10 mionaidean;
- Dèan sgeadachadh air an aran-cridhe crìochnaichte gus blas fhaighinn.
Fàilte gu leòr!