Feumaidh mi rudeigin aideachadh. Gu fìrinneach, bu chòir do bhlogar còcaireachd a bhith faiceallach le seo - tha cleachdaidhean ithe eadar-dhealaichte, ach feumaidh tu aideachadh gu bheil thu dèidheil air feòil Frangach, agus sin e, beannachd leis a ’Phrìomh Lìog. Anns an t-seagh seo, tha e nas fhasa dhomh, is e dìreach uighean le mayonnaise a bheir buaidh orm, ach bha mi airson bruidhinn mu rudeigin eile. Is e an fhìrinn nach bi mi fhìn a ’leantainn a h-uile comhairle feumail a bhios mi fhìn a’ postadh air a ’bhlog. Chan eil mi a ’smaoineachadh gu bheil dad uamhasach an seo, mar a chanas iad, dèan mar a tha an tàladh ag ràdh, agus chan ann mar a bhios an tàladh - ach dh’aidich e, agus dh’ fhàs e na b ’fhasa sa bhad.
Agus a dh ’aindeoin sin tha aon phìos comhairle luachmhor a tha mi air cumail ris gu cruaidh o chionn ghoirid, a dh’ aindeoin gu bheil e a ’toirt barrachd ùine na dad. Is e an fhìrinn gu bheil greens salad an-còmhnaidh an làthair anns a ’frids agam - taing dha seo, air an fheasgar, gun a bhith a’ dol a-steach don bhùth, faodaidh tu dìnnear sgiobalta a bhith agad an-còmhnaidh le bhith a ’cothlamadh duilleagan ùra le tomato, càise no rudeigin eile anns a’ frids a-steach bobhla, agus seusanachadh le ola ollaidh, salann, piobar agus sùgh lemon.
Agus dìreach le fìor ùr nan duilleagan, tha (no an àite, tha duilgheadasan air a bhith ann). Air adhbhar air choireigin nach eil fios agam, den mheasgachadh iomlan de bhàrr salad a bhios a ’fàs gu math nar gnàth-shìde, bidh seanmhairean sa mhargaidh a’ reic dìreach lettuis, a tha goirt, uisgeach gu blas.
Airson rucola, bòrd na h-Eilbheis, arbhar agus “exotic” eile feumaidh tu a dhol don mhòr-bhùth, far a bheil am pailteas salad seo air a reic ann am pocannan no ann an soithichean, air a stòradh airson ùine mhòr, a bharrachd air sin, às deidh latha no dhà tòisichidh e caill an taisbeanadh aige. Pròiseas gu tur àbhaisteach, a tha, ge-tà, duilich a bhith a ’tighinn gu ìre mura gabh thu ri cileagraman de uaineagan sailead.
Thàinig an co-dhùnadh le cothrom, ann an cruth nighean a bhiodh a ’reic saladan ann an tòrr (tha sinn air a leithid fhaighinn o chionn ghoirid, a bharrachd air sin, tha saladan air am pacaigeadh ann am pocannan pàipeir, às deidh latha no dhà de stòradh anns am faodar an tilgeil air falbh) .
Bha e sìmplidh agus eireachdail:
1. Sruth an salad fo uisge fuar (leigidh mi cuideachd na greens laighe beagan san uisge, a tha ga dhèanamh nas ùire).
2. Tiormaich gu mionaideach, as fheàrr de na h-uile ann an snìomhadair sònraichte.
3. Pacaich ann an soitheach farsaing le mullach teann ceangailte (tha falamh eadhon nas fheàrr).
4. Bùth san fhrigeradair. Agus chan urrainn dhut a ràdh nach cuala mi mu dheidhinn seo roimhe - chuala mi e, ach cha robh dùil agam gum biodh na toraidhean cho radaigeach.
Tha uaine air a stòradh ann an leithid de shoitheach airson ùine mhòr, agus faodaidh tu a cheannach gu sàbhailte airson seachdain ro làimh. San aon dòigh, faodaidh tu luibhean àbhaisteach a stòradh - peirsil, dill, cilantro agus luibhean eile. Faodaidh tu an container fhosgladh, cha bhris seo draoidheachd sam bith, is e am prìomh rud gun a bhith a ’dìochuimhneachadh a dhùnadh a-rithist gu teann mus till e air ais don fhrigeradair. Is e moraltachd an t-sanais seo nach dèan dearmad air a ’chomhairle, eadhon ged a tha e coltach gu bheil e ro shìmplidh dhut a bhith èifeachdach.
Agus tha an fheadhainn as furachail, gu dearbh, air mothachadh gur e Dihaoine a th ’ann an-diugh, agus faodaidh tu dìreach bruidhinn. Mar sin, roinn - dè na cleasan sìmplidh ach èifeachdach a tha fios agad?