Clàr-innse
Chan eil e an-còmhnaidh comasach bran seòlta a lorg ann an lòn: mura h-eil e deònach a dhruim a nochdadh, chan eil e duilich a shuidheachadh a dhearbhadh. Ma thèid an riochdaire seo de cyprinids a-steach don cholbh uisge, bidh e duilich dha iasgair-slaite eòlach agus neach-tòiseachaidh tomhas a dhèanamh air an àite. Tha grunn dhòighean ann air a 'phròiseas sgrùdaidh a dhèanamh nas sìmplidhe, nas mionaidiche gus aire neach-còmhnaidh an èisg a tharraing, is e am biathadh a tha air a thaghadh gu ceart airson biadhadh bran a' chuid as fheàrr dhiubh. Cuidichidh cleachdadh gus iasg a thàladh gu àite sònraichte, ach airson seo feumaidh fios a bhith agad air cuid de fheartan agus fheartan.
Ceannach no dachaigh
Chan eil roghainn bìdh coitcheann ann airson bran; bidh roghainnean eadar-dhealaichte aig iasg anns gach loch tasgaidh agus ràithean. Fiù 's air an aon latha, faodaidh e piocadh aig roghainnean le diofar ghrìtheidean agus fàilidhean.
Gus nach bi thu air fhàgail às aonais grèim ann an suidheachadh sam bith, is fhiach beachdachadh air na feartan sin nuair a thaghas tu stuth airson biadhadh:
- aimsir;
- ràithe;
- feartan faochadh bonn an loch tasgaidh;
- cus no dìth solar bìdh.
Tha e do-dhèanta a ’cheist a fhreagairt gu soilleir a bheil e nas fheàrr roghainn a cheannach no fear dachaigh a dhèanamh. Ach, tha slatan-tomhais taghaidh cudromach ann fhathast:
- Tha aroma tlachdmhor aige, tha e cudromach gu bheil e seasmhach gu leòr, ach chan eil e gu math làidir. Is dòcha nach bi beagan fàileadh a’ tàladh luchd-còmhnaidh èisg, agus cuiridh an cus fhàileadh sin eagal orra.
- Bu chòir gum biodh an t-òran a' gabhail a-steach stuthan a tha eòlach air an iasg agus a ghabhas ithe dhi.
- Tha na grìtheidean anns a’ mheasgachadh deiseil air am pronnadh gu leòr agus air am measgachadh gu mionaideach.
- Tha an ìre as lugha de cho-phàirtean duslach mar an àbhaist airson biadh bran, bidh an cus pailteas aca a’ tàladh luchd-còmhnaidh nas lugha san raon uisge, far nach bi ùine aig a’ bhran no an t-sreapadair faighinn chun bhiadh a tha san amharc.
Cha bu chòir dhut roghainnean a thaghadh le bloigh mhòr, faodaidh eadhon daoine mòra a bhith fo eagal agus gu tur a 'diùltadh ithe.
phàirtean
Tha bunait cumanta aig biathadh airson bran as t-samhradh no sa gheamhradh air inneal-biadhaidh, ach faodaidh blasan agus luchd-ceangail atharrachadh a rèir suidheachadh an iasgaich. Air a 'chùrsa agus air uisge fhathast, tha slaodachd a' mheasgachaidh gu tur eadar-dhealaichte, bu chòir seo a thoirt fa-near gu cinnteach nuair a bhios tu a 'taghadh no a' còcaireachd aig an taigh.
ÐžÑ Ð½Ð¾Ð²Ð½Ñ <Ðμ Ð¸Ð½Ð³Ñ €ÐμÐ'иÐμнÑ,Ñ
Airson loch tasgaidh sam bith, tha dà phàirt riatanach mar bhunait, agus tha gach fear dhiubh cudromach. Bu chòir measgachadh dachaigh no ceannach a bhith mar bhunait:
- cèic, mar as trice air a chleachdadh sgudal bàrr ola, lus na grèine, hemp, lìon, ròiseid, pumpkin;
- crùbanan arain, ach le bhith a 'toirt roghainn do chruithneachd no seagal an crochadh air dath bonn an loch tasgaidh.
Cha bu chòir gum biodh am biathadh dèan-fhèin-fhèin airson aran airson an inneal-biadhaidh aig a’ bhonn molltach no le fàileadh musty.
Luchd-ionaid fàgail
Tha an tàthchuid seo air a chleachdadh airson iasg a ghlacadh ann an raointean uisge le uisge gun stad. Is e bran an fheadhainn as fheàrr, a rèir iasgairean eòlach, bidh iad air an cleachdadh as trice.
Co-phàirtean ceangail
Bidh na grìtheidean sin nas trice air an cleachdadh airson biadhadh air an t-sruth, ach eadhon ann an uisge stagnant cha bhi beagan ann am biathadh idir iomarcach. Bhiodh roghainnean fìor mhath:
- crèadh;
- Flùr cruithneachd;
- min-choirce gearraichte;
- flùr pea.
Uaireannan bidh bainne tioram air a chleachdadh airson an aon bhuaidh, ach chan eil luchd-còmhnaidh ichthy an-còmhnaidh a 'còrdadh ris an fhàileadh aige.
Scents
Chan eil am pàirt seo cho cudromach ris a’ chòrr, le bhith a’ taghadh an àidseant blasaidh ceart, faodaidh tu barrachd iasg a thàladh, no faodaidh tu eagal a chuir air falbh bho ghèar. Feumaidh fios a bhith agad gu bheil spìosraidhean, olan riatanach, sìol lusan, earrannan agus earrannan air an cleachdadh airson an dreach dachaigh.
Anns a h-uile dòigh eile, feumaidh tu cumail gu teann ris an reasabaidh, ach bidh na cuir-ris agad fhèin gu tric a ’cuideachadh le bhith a’ tàladh barrachd luchd-còmhnaidh èisg gu àite sònraichte.
Fèin-còcaireachd
Bidh measgachadh a chaidh a cheannach, a rèir iasgairean-slaite le eòlas, air an cleachdadh le luchd-amhairc neo-dhreuchdail a-mhàin, tha fìor bhiathadh air a dhèanamh gu neo-eisimeileach, agus tha co-dhèanamh nan grìtheidean air a riaghladh leotha fhèin. A rèir an loch tasgaidh agus an t-àm den bhliadhna, bidh am biadhadh eadar-dhealaichte, gus am bi cinnteach gu bheil an cèidse deiseil, feumaidh fios a bhith agad agus grunn roghainnean a chuir an sàs. Biadhadh airson aran le do làmhan fhèin Tha reasabaidhean airson biadhadh glè eadar-mheasgte, agus an uairsin nì sinn sgrùdadh air an fheadhainn as mòr-chòrdte.
Airson iasgach samhraidh ann an uisge fhathast
Airson còcaireachd gabh:
- Bràgan arain 300 g;
- 300 g bran;
- 300 g de mhil bruite;
- 200 g sìol lus na grèine ròsta, talamh air grinder cofaidh;
- 2/3 tsp coriander talmhainn.
Airson steigeach, thèid an ìre cheart de chrèadh a chur ris, mar as trice bidh seo air a dhèanamh mar-thà air an lòn.
Samhradh, seachad
Seallaidh e e fhèin gu foirfe nuair a thèid a ghlacadh air an abhainn anns an t-seusan teth. Gus am measgachadh ullachadh thu fhèin, ullaich ro-làimh ann am pàirtean co-ionann de chèic lus na grèine, peasairean sprouted, min-choirce bruite, cuir leth pàirt de chriomagan arain. Tha coriander foirfe mar àidseant blasadaidh, faodar barrachd a chuir tron ùine seo, timcheall air 3 spàinean-bùird gach cileagram den mheasgachadh crìochnaichte. Bidh an inneal-ceangail crèadha, tha e air a chur ris a 'chuibhreann a tha a dhìth air an toradh deiseil.
Measgachadh iasgaich as t-earrach
Tha toradh iasgach an earraich gu ìre mhòr an urra ris a 'bhiadhadh, cha bhi an t-iasg daonnan ag ionndrainn a h-uile dad a thathar a' tabhann mus sìolaich e. Chan eil na roghainnean airson an t-seusan seo mòran eadar-dhealaichte ann an grìtheidean, ach tha na cuibhreannan gu tur eadar-dhealaichte. Bu chòir aire shònraichte a thoirt do fhàilidhean.
Airson biadhadh earraich clasaigeach bidh feum agad air na leanas:
- 100 g de bran, cèic lus na grèine, muilt bruite;
- 2 tsp coriander;
- crèadha agus gainmheach airson ceangal.
Is e cnuimh-fala a th’ ann an tàthchuid èigneachail, bu chòir dha a bhith gu leòr anns a’ mheasgachadh, bidh feum air timcheall air 3 bogsaichean de roghainn beathachaidh airson an t-suim seo.
Chan eil e riatanach a bhith a 'bleith a' bhoiteag-fala ann am biathadh as t-earrach, tha e gu leòr airson a mheasgachadh le grìtheidean eile de chàileachd àrd.
Iasgach as t-fhoghar air a 'chùrsa
Rè na h-ùine seo, bu chòir dhut a bhith faiceallach le fàilidhean beathachaidh, faodaidh iad eagal a chuir air grèim a dh’ fhaodadh a bhith ann. Ach meudaichidh cuid de cho-phàirtean ùra comasachd a’ bhiadhaidh a thèid a chleachdadh aig amannan. Faodaidh tu aire bran a tharraing le measgachadh de na grìtheidean a leanas:
- 100 g gach bran cruithneachd is seagal, rus bruite, min lus na grèine;
- dà bhogsa maids de chnuimhean-fala no maggots;
- crèadh;
- teaspoon coriander talmhainn.
Is e am prìomh ghrìtheid de bhiathadh airson an fhoghair bacon gun salann air a ghearradh ann am pìosan 5 le 5 mm.
Tha roghainnean còcaireachd eile ann, gu tric a’ cur cinnamon no sìol dill talmhainn an àite coriander aig deireadh an earraich agus as t-samhradh, agus obraichidh sgàileanan fennel gu math. As t-fhoghar, bidh barrachd roghainnean measan air an cleachdadh mar aromas; Bidh pluma, connlach, seoclaid, banana, agus vanilla gu cinnteach ag obair.
Na blasan nàdarra as fheàrr
Bidh iasgairean-slaite a’ cleachdadh stuthan tarraingeach agus balm lemon gus fàileadh tlachdmhor a thoirt do bhiathadh a chaidh ullachadh aig an taigh. Ach, faodaidh tu stuthan gun ullachadh bho spìosraidh sa chidsin a chuir an àite ceimigeachd.
spìosraidh | feartan |
coriander | air a chleachdadh ann an cruth talmhainn, tha fàileadh làidir ach tlachdmhor aige |
carabhagh | nas freagarraiche airson scavenger, feumar a bhleith dìreach ron iasgach |
dill | ag obair gu math ann an teas an t-samhraidh, tha dìreach dà spàin-tì gu leòr airson gach cileagram de bhiadh |
vanilla | is e vanilla a thathas a’ cleachdadh, agus chan e siùcar vanilla, tha poca de 5 g gu leòr airson 3-5 kg de bhiadhadh |
Chan urrainnear fàilidhean eile a thoirt a-steach le blasan nàdarra, ach cha dèan seo iad cho èifeachdach ann am measgachadh dachaigh.
Tha àite cudromach aig biathadh beathachaidh airson bran ann an iasgach, às aonais cha bhith e comasach toraidhean àrd a choileanadh. Is e dìreach na grìtheidean ceart anns a’ chuibhreann cheart as urrainn aire iasg meadhanach mòr a tharraing.