Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 151.8 kcal | 1684 kcal | 9% | 5.9% | 1109 g |
| Proteinichean | 20 g | 76 g | 26.3% | 17.3% | 380 g |
| Fats | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 6% | 1098 g |
| gualaisgean | 6.9 g | 219 g | 3.2% | 2.1% | 3174 g |
| aigéid organach | 1.2 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 4.5 g | 20 g | 22.5% | 14.8% | 444 g |
| uisge | 8.5 g | 2273 g | 0.4% | 0.3% | 26741 g |
| Ash | 5.5 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.07 MG | 1.5 MG | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 1 MG | 1.8 MG | 55.6% | 36.6% | 180 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 10 MG | 90 MG | 11.1% | 7.3% | 900 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 11.32 MG | 20 MG | 56.6% | 37.3% | 177 g |
| niacin | 8 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 2480 MG | 2500 MG | 99.2% | 65.3% | 101 g |
| Cailcium, Ca. | 495 MG | 1000 MG | 49.5% | 32.6% | 202 g |
| Magnesium, mg | 440 MG | 400 MG | 110% | 72.5% | 91 g |
| Sòidiam, Na | 82 MG | 1300 MG | 6.3% | 4.2% | 1585 g |
| Phosphorus, P. | 824 MG | 800 MG | 103% | 67.9% | 97 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 82 MG | 18 MG | 455.6% | 300.1% | 22 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 4 g | 100g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 151,8 kcal.
Tì fada dubh (grùdaireachd tioram) beairteach ann an vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B2 - 55,6%, vitimín C - 11,1%, vitimín PP - 56,6%, potasium - 99,2%, calcium - 49,5%, magnesium - 110% , fosfar - 103%, iarann - 455,6%
- Bhiotamain V2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin C a ’gabhail pàirt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- calcium a ’phrìomh phàirt de na cnàmhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pàirt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnàmhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
Gheibh thu stiùireadh iomlan air na toraidhean as fheumaile sa chlàr-taice.
A ’CLÀRADH LEIS AN T-SABHAIL Tì fada dubh (grùdaireachd tioram)
Tags: susbaint calorie 151,8 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, carson a tha tì fada dubh (tì tioram), calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Tì dubh (tì tioram)
Luach lùth, no susbaint calorie A bheil na tha de lùth air a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig àm cnàmhaidh. Tha luach lùth toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Canar “calorie bidhe” ris an kilocalorie a thathar a ’cleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, agus mar sin tha an ro-leasachan kilo gu tric air fhàgail às nuair a bhios tu a’ sònrachadh calaraidhean ann an calaraidhean (kilo). Chì thu bùird lùth mionaideach airson toraidhean Ruiseanach.
An luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean anns an toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, anns a bheil feumalachdan eòlas-inntinn neach airson na stuthan agus an lùth riatanach air an sàsachadh.
Vitamins, stuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daoine agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Mar as trice bidh vitamain air an co-chur le planntaichean seach beathaichean. Chan eil an fheum daonna làitheil airson vitamain ach beagan mhilleagram no microgram. Eu-coltach ri stuthan neo-organach, tha vitamain air an sgrios le teasachadh làidir. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” aig àm còcaireachd no giollachd bìdh.
2021-02-17