Mìcheal Greger: Chan eil milleanan aig gnìomhachas glasraich airson sanasachd mar McDonald's

Tha Mìcheal Greger na lighiche Ameireaganach stèidhichte air planntrais a tha ainmeil airson a bhideothan daithead beathachaidh, a bhios e rim faighinn gu saor air an làrach-lìn NutritionFacts.org aige. Bho 2007, tha an goireas fiosrachaidh air a bhith air ath-lìonadh le sgrùdaidhean stèidhichte air fianais a tha barrachd is barrachd a’ dearbhadh cron ithe bheathaichean.

Dhòmhsa, bha an àm sin na dhealbh a chunnaic mi air National Geographic 22 bliadhna air ais: cuilean ann an cèidse. Chan ann ann am fasgadh, chan ann ann an stòr peataichean, ach ann am margaidh feòil. Is dòcha nach dìochuimhnich mi an sealladh sin gu bràth. Nas fhaide air adhart air an latha sin, aig àm na dinneir, thàinig an cù a dh'fhàs mi suas leis. Choimhead e orm le sùil: “Nì thu roinn leam, ceart?” B’ e coltas a’ chuilean sin a chunnaic mi air Tbh. B’ e an aon eadar-dhealachadh gun do dh’ iarr mo pheata pìos beag feòil, agus gun do dh’ iarr an cuilean sin saoradh. Thug mi sùil air ais air an truinnsear agus chunnaic mi dha-rìribh dè bha air. Gus a bhith onarach, thug e mìos no dhà eile dhomh, ach b’ e sin a’ bhliadhna mu dheireadh a dh’ ith mi beathach.

Tapadh leibh airson na faclan coibhneil! Gach bliadhna, bidh mi ag ath-sgrùdadh a h-uile foillseachadh beathachaidh Beurla airson beachdan ùr-ghnàthach. Bidh mi a’ dèanamh mion-sgrùdadh air mu 1300 foillseachadh saidheansail gach bliadhna, a thionndaidheas gu bhith nan ceudan de bhideothan a chlàras mi air NutritionFacts.org.

A thaobh mo chiall àbhachdas, tha mi a’ toirt mo bhuadhan as fheàrr do mhàthair ghràdhach!

Mura h-eil mi a’ siubhal, tha mo bhracaist mar smoothie uaine (peirsil-mint-mango-strawberry-white tea- lemon-ginger-flaxseeds) anns na mìosan as blàithe, no brochan le cnòthan-cnòthan, sìol, measan tiormaichte agus cinnamon rè an fhuar mìosan.

Airson lòn is dìnnear, is e seo rudeigin glasraich no legume le sabhs spìosrach. Agus salad mòr, gu dearbh! Is e an roghainn bidhe as fheàrr leam friogais fhrangach (buntàta milis) le aran ann an cearcan-fraoich, duilleagan cèile le pònairean friochte agus gravy. As t-fhoghar, is fìor thoil leam ùbhlan agus cinn-latha!

Is e seo aon de na cuspairean a bhios mi a’ còmhdach air an làrach-lìn agam. Chan eil galar celiac aig a’ mhòr-chuid de dhaoine (còrr air 99%), suidheachadh anns am feumar gluten a sheachnadh. Ged is dòcha nach bi e gun chron do dhaoine le sionndrom caolain iriosal, mar eisimpleir, chan eil feum air daoine fallain gluten a sheachnadh. Co-dhiù, tha mi fhìn dèidheil air a’ chruithneachd agus quinoa!

Tha mi a’ smaoineachadh gur e an adhbhar as cumanta nach eil iad ag ithe biadh gu leòr. Tha daoine cleachdte ri bhith ag ithe cuid de bhiadh, ach tha nas lugha de chalaraidhean anns a’ bhiadh a bh’ ann roimhe anns an “co-ionann” glasraich. Mar sin, rè na h-ùine gluasaid, cha bu chòir dhut thu fhèin a chuingealachadh ris na tha de bhiadh ag ithe.

Tha thu a’ faicinn, tha e glè eu-coltach gum buannaich grosair an crannchur no rud sam bith airson milleanan dolar a chosg air sanasachd gach seachdain mar a bhios McDonald’s a’ dèanamh. Agus gus an tachair sin, tha eagal orm gum fàg sinn a bhith an urra ri làraich “soillseachaidh” mar