Dealbh bleoghan bainne (Lactarius serifluus) agus tuairisgeul

bainne-bainne (Lactarius serifluus)

• Galorrheus serifluus;
• Agaricus seriflus;
• Lactifluus serifluus.

'S e fungas bhon teaghlach Russula, a bhuineas don genus Milky, a th' anns a' bleoghainn uisgeach (Lactarius serifluus).

Tuairisgeul taobh a-muigh den fhungas

Tha cnap còmhnard de mheud beag aig bainne bleoghan bainne (Lactarius serifluus) ann an cruth neo-neònach, anns a 'mheadhan a tha beagan bulge follaiseach. Mar a bhios corp toraidh an fhungas a 'fàs nas sine agus a' fàs nas sine, bidh cumadh a 'chaip aige ag atharrachadh gu mòr. Ann an seann bhalgan-buachair, bidh oirean a 'chaip a' fàs neo-chòmhnard, a 'lùbadh mar stuadhan. Anns a 'mheadhan aige, tha funail le trast-thomhas de mu 5-6 cm air a chruthachadh. Tha uachdar a 'chaip den t-seòrsa seo de bhalgan-buachair air a chomharrachadh le cothromachd agus rèidh, agus tioramachd (a tha ga eadar-dhealachadh bho iomadh seòrsa eile den genus Mlechnikov). Tha pàirt àrd a 'bhalgan-buachair air a chomharrachadh le dath donn-dearg, ach mar a ghluaiseas tu air falbh bhon mheadhan gu na h-oirean, bidh an dath a' fàs nas lugha de shàthachadh, a 'tionndadh gu geal mean air mhean.

Air taobh a-staigh a 'chaip tha hymenophore lamellar. Tha na truinnsearan spòran aige buidhe-bhuidhe no buidhe-bhuidhe, gu math tana, a’ teàrnadh sìos a’ chas.

Tha cumadh cruinn aig cas a 'bhalgan-buachair, tha e 1 cm a leud agus mu 6 cm a dh'àirde. Tha uachdar matte a’ chas gu math rèidh agus tioram don suathadh. Ann am balgan-buachair òga, tha dath a 'chas buidhe-dhonn, agus ann am buidhnean toraidh aibidh bidh e a' tionndadh gu dearg-dhonn.

Tha pronnadh balgan-buachair air a chomharrachadh le cugallachd, dath donn-dearg. Tha dath buidhe air a’ phùdar spòran, agus tha uachdar sgeadachail agus cumadh ellipsoidal air na gràinean as lugha a tha air an toirt a-steach don cho-dhèanamh aige.

Àrainn agus àm toraidh

Bidh bleoghan bleogach a’ fàs leotha fhèin no ann am buidhnean beaga, gu h-àraidh ann an coilltean leathann-duilleach agus measgaichte. Bidh an toradh gnìomhach aige a’ tòiseachadh san Lùnastal agus a’ leantainn tron ​​​​t-Sultain. Tha toradh a 'mheasgachadh seo de bhalgan-buachair gu dìreach an urra ris an t-sìde a chaidh a stèidheachadh as t-samhradh. Ma bha an ìre teas is taiseachd aig an àm seo na b’ fheàrr airson a bhith a’ leasachadh bhuidhnean toraidh balgan-buachair, bidh toradh balgan-buachair pailt, gu sònraichte ann am meadhan a’ chiad mhìos foghair.

Edibility

Tha bainne bainne (Lactarius serifluus) na bhalgan-buachair a ghabhas ithe le cumhachan a thathas ag ithe a-mhàin ann an cruth saillte. Bidh mòran de luchd-togail bhalgan-buachair eòlach a dh’aona ghnothach a’ seachnadh am measgachadh seo de bhalgan-buachair, leis gu bheil luach beathachaidh ìosal agus droch bhlas aig feadhainn bainne-bainne uisgeach. Tha an gnè seo eadar-dhealaichte bho riochdairean eile den genus Mlechnikov, is dòcha, le fàileadh measan lag. Mus tèid a shailleadh, mar as trice bidh am bleoghan uisgeach-bainne air a ghoil gu math, no air a bogadh airson ùine mhòr ann an uisge saillte agus fionnar. Bidh am modh-obrach seo a 'cuideachadh le bhith a' faighinn cuidhteas blas searbh mì-thlachdmhor a chruthaich sùgh bleogach an fhungas. Tha am balgan-buachair seo fhèin tearc, agus chan eil càileachd beathachaidh àrd agus blas sònraichte aig an fheòil aige.

Cluicheadairean gnèithean, feartan sònraichte bhuapa

Chan eil gnè den aon seòrsa aig a’ bhainne-bainne (Lactarius serifluus). Taobh a-muigh, tha e do-chreidsinneach, coltach ri coltas balgan-buachair nach gabh ithe.