Clàr-innse
Thathas den bheachd gur e spiris Nile aon de na riochdairean as motha de ghnèithean èisg coltach ri spiris. Chan e a-mhàin iasg mòr a tha seo, ach cuideachd glè fheumail, le dàta blas sàr-mhath.
Ghlac eadhon sluagh na Seann Èiphit am fuamhaire abhainn seo agus dh’ ith iad e. Anns na làithean sin, dh ’ainmich na h-Èiphitich an riochdaire seo den t-saoghal fon uisge ach“ Bana-phrionnsa an Nile. ” Fiù 's anns na h-amannan againn, chithear grunn dhealbhan far a bheil iad a' giùlan fuamhaire aibhne an dèidh a ghlacadh ann an uisgeachan an Nile. Tha am fuamhaire aibhne seo fhathast a’ cur dragh air fìor iasgairean-slaite: bidh a h-uile iasgair-slaite neo-dhreuchdail a’ bruadar mu bhith a’ glacadh an èisg seo.
Tuairisgeul air an Nile perch
Tha cumadh spiris Nile nas coltaiche ri zander na spiris. Chaidh a mheas mar sheòrsa de laitean, a tha, an uair sin, a’ riochdachadh clas de dh’ iasg le ray-finned. Is dòcha gur e spiris an Nile an t-iasg fìor-uisge as motha, ged a tha fios cuideachd air riochdairean eile a tha a cheart cho mòr bho lochan-tasgaidh fìor-uisge.
Is e iasg fìor mhòr a tha seo le ceann rèidh, beagan air a phutadh air adhart. Gu bunaiteach, tha sgiathan an Nile air an comharrachadh le cumadh cruinn sònraichte. Tha dath spiris Nile air a chomharrachadh mar airgeadach le dath gorm. A dh'aindeoin seo, tha daoine fa leth le dath eadar-dhealaichte, mar eisimpleir, uaine-buidhe-lilac-liath. Tha sùilean spiris an Nile nas coltaiche ri dubhar dorcha, agus tha iomall buidhe soilleir taobh a-staigh an sgoilear fhèin.
Ann an sgìre cùl an fhuamhaire Nile tha dà sgiathan, aon dhiubh le cumadh nas gèire. Nuair a leumas an t-iasg seo a-mach às an uisge, tha e dha-rìribh na shealladh gun samhail.
Dè cho mòr 'sa tha e a' fàs
Bidh am fuamhaire fìor-uisge seo a’ fàs suas ri 2 mheatair de dh’fhaid, no eadhon barrachd, le cuideam bho 150 gu 200 cileagram. Às deidh 15 bliadhna de bheatha, tha spiris Nile mu thràth a ’faighinn cuideam de 30 cileagram, agus is e sin as coireach gun deach a mheas am measg an èisg fìor-uisge as motha. Leis gu bheil an t-iasg seo comasach air fàs gu na meudan sin, is e spiris Nile an-còmhnaidh am prìomh ghnè. A bharrachd air an sin, bu chòir cuimhneachadh gu bheil an t-iasg seo creiche.
Fìrinn inntinneach! Bidh spiris an Nile a’ briodadh a shliochd ann an uamhan a bheul, a bheir cothrom fada nas fheàrr dha a bhith beò, le bhith fo dhìon cunbhalach a phàrant.
Tha daithead an Nile spiris air a dhèanamh suas de fhàs-bheairtean beò leithid crustaceans agus biastagan, a bharrachd air iasg beag. Tha cuid de na h-aithrisean a 'toirt iomradh air canibalism (a' mhòr-chuid de dhaoine air am bàthadh), ged nach eil fianais sam bith aig na fìrinnean sin, ach air an làimh eile, carson.
Càit a bheil e a ’fuireach?
Faodaidh spiris Nile a bhith beò an dà chuid ann an lochan-tasgaidh nàdarra agus ann an suidheachaidhean lochan-tasgaidh a chaidh a chruthachadh gu saor-thoileach.
Ann an nàdar fiadhaich
Tha an t-iasg seo air a chuairteachadh sa mhòr-chuid air mòr-thìr Afraganach, ann an aibhnichean mar an Nile, Congo, Volta agus Senegal. Tha e comasach cuideachd coinneachadh ris ann an lochan Chad, Victoria, Albert agus feadhainn eile, far a bheil fìor-uisge air a chomharrachadh. Tha fìrinn coltach ris a’ nochdadh gu bheil an t-iasg seo thermophilic agus nach eil e a’ leudachadh gu cuirp uisge fada bho latitudes a deas.
Lòin fuadain
Tha spiris an Nile air fhàs ann an lochan-tasgaidh a chaidh a chruthachadh gu h-ealanta, ach tha na daoine fa leth a tha air fàs gu math eadar-dhealaichte ann am meud bho na càirdean aca a bhios a’ fàs san àrainn nàdarra aca. Tha mòran de lochan-tasgaidh mar sin air an cruthachadh gu saor-thoileach air feadh an t-saoghail. Tha seo air sgàth gu bheil an t-iasg seo gu math luachmhor agus gu bheil e air a chleachdadh airson diofar shoithichean ullachadh, a ’toirt a-steach biadh haute.
Iasgach spiris na Nile
Bidh mòran iasgairean-slaite neo-dhreuchdail a' bruadar mu bhith a' glacadh an fhuamhaire seo. Tha iasgairean-slaite air an tàladh le giùlan an èisg seo agus mar a tha e an aghaidh nuair a bhios e a’ cluich. Tha a’ mhòr-chuid dhiubh a’ moladh Lake Nasser airson an iasg seo iasgach.
Is fheàrr le mòran de luchd-turais cèin seirbheisean bho bhuidhnean siubhail eadar-nàiseanta a bhios a’ cleachdadh slighean, ris an canar “safari Afraganach”. Tha prògram nan slighean sin gu cinnteach a’ toirt a-steach iasgach airson an èisg shònraichte seo. A bharrachd air an sin, tha cuairtean fìor-ghlan air an dealbhadh gus tadhal air àiteachan iasgaich far a bheil am fuamhaire fìor-uisge seo air a ghlacadh. Ann an suidheachadh sam bith, bidh cuimhne air iasgach airson an riochdaire seo den t-saoghal fon uisge airson grunn bhliadhnaichean.
A 'glacadh Monster. Peirc na Nile
An t-àm as fheàrr airson iasgach airson Nile Perch
Tha mòran iasgairean eòlach ag argamaid gu bheil e nas fheàrr a bhith a 'glacadh spiris Nile bho Chèitean gu Dàmhair gu h-in-ghabhalach, ach thathar den bheachd gur e meadhan an t-samhraidh an ùine as buannachdaile. Cha bu chòir dhut cunntadh air glacadh soirbheachail an èisg seo sa gheamhradh, oir cha mhòr nach bi spiris Nile a ’bìdeadh aig an àm seo.
Ann am mìos a 'Ghiblein, mar thoradh air sìolachadh, tha iasgach air a thoirmeasg chan ann a-mhàin airson fuamhaire an Nile.
Giùlan spiris an Nile aig àm iasgaich
Is e iasg uamhasach creachaidh a th’ ann an spiris Nile a bhios gu tur a’ sgrios a’ mhòr-chuid de na gnèithean èisg a tha a’ fuireach san loch tasgaidh. Bidh e deònach a bhith a 'toirt biathadh fuadain de thùs sam bith. Bidh mòran iasgairean-slaite a’ glacadh a’ chreachadair mhòr seo le bhith a’ trolling. Ma thèid sampall mòr a ghlacadh, tha e duilich a tharraing a-mach às an uisge: a bharrachd air gum faod e a bhith mòr, bidh e cuideachd a ’seasamh an aghaidh a h-uile neart. Mar sin, faodaidh an strì a bhith fada agus sgìth. Às aonais eòlas sònraichte, neart agus sgil, chan eil e cho furasta dèiligeadh ri fuamhaire mar sin. Cha bu chòir dhut an-còmhnaidh cunntadh air a ghlacadh, oir gu math tric bidh e a 'briseadh loidhne an iasgaich no a' briseadh an uidheam, a 'dol dhan doimhneachd gu tur gun mhilleadh.
Feartan feumail spiris Nile
Thathas air a bhith a’ cur luach air perch Nile o chionn fhada airson a bhlas sàr-mhath. Tha feòil an èisg seo sùbailte agus tairgse, fhad 'sa tha e furasta a chòcaireachd agus chan eil cnàmhan ann. A bharrachd air an sin, chan eil an fheòil aige daor, agus mar sin aig prìs ruigsinneach agus is urrainn dha bòrd sam bith a sgeadachadh agus chan e gu dearbh saor-làithean.
Mar riaghailt, bidh feòil Nile perch air a reic ann an cruth fillets, ged nach eil pìosan fillet daor mar fheòil bhon chuan bhoilg, agus tha pìosan nas daoire bhon chùl.
Reasabaidhean Nile perch
Is e iasg a th ’ann an Nile perch a dh’ fhaodar a bhruich ann an dòigh sam bith a tha ri fhaighinn, ach thathas den bheachd gur e soithichean a tha air am bruich san àmhainn an fheadhainn as blasta. Tha an teicneòlas seo a 'toirt cothrom dhut gleidheadh feòil agus blas an èisg seo, a bharrachd air a' mhòr-chuid de na pàirtean feumail.
Spiris Nile air a bhiathadh san àmhainn
Gus am biadh blasda seo ullachadh feumaidh tu:
- Punnd feòil fìor-ghlan.
- 50 ml de ola glasraich (sam bith).
- Sùgh aon lemon.
- Spìosraidh: thyme, peirsil, duilleag bàgh agus feadhainn eile.
- Salt airson blas.
Mar a chòcaicheas tu am biadh fallain seo gu ceart agus gu blasta:
- Bidh fillet perch air a sailleadh agus air a dhòrtadh le sùgh lemonan agus ola glasraich.
- Bidh spìosraidhean air am pronnadh agus air an cur ris an iasg, agus às deidh sin tha a h-uile càil measgaichte. Tha an t-iasg air fhàgail airson marinate airson leth uair a thìde.
- Tha an àmhainn air a thionndadh air 180 ceum agus air a bhlàthachadh, agus às deidh sin thèid an t-iasg a chuir ann agus a bhèicearachd gus am bi e làn bruich.
- Air a frithealadh le sprigs de luibhean ùra.
Spiris Nile air a bhiadhadh le glasraich
Gus a 'mhias seo a tha cho math ri ullachadh, feumaidh tu:
- 500 gram de perch fillet.
- Trì tomato ùr.
- Aon oinniún.
- Aon chlag piobar.
- Aon spàin-bùird de shiùcair soy.
- Aon spàin-bùird de capers.
- Aon aoil.
- Aon teaspoon de ola glasraich.
- Trì clachan garlic.
- 50 gram de chàise cruaidh.
An t-sreath còcaireachd:
- Bidh feòil perch air a ghearradh ann am pìosan, agus às deidh sin tha e air a dhòrtadh le sùgh lemonan no aoil, le garlic gearraichte a bharrachd. Tha pìosan èisg air am fàgail airson greiseag airson marinate.
- Tha an oinniún air a ghearradh ann am fàinneachan agus air a ghoid gus am bi e bog, às deidh sin bidh piobair milis gearraichte agus tomatoan gearraichte air an cur ris. Às deidh sin, thèid a h-uile càil a ghoid airson 20 mionaid eile.
- Tha pìosan èisg air an cur a-mach ann am mias bèicearachd, agus tha glasraich stewed air an cur a-mach air a’ mhullach. Tha an t-iasg air a chur ann an àmhainn ro-sheasmhach airson leth uair a thìde.
- Às deidh na h-ùine seo, thèid an t-iasg a thoirt a-mach às an àmhainn agus a dhòrtadh le càise cruaidh gràtaichte. Às deidh sin, thèid an t-iasg a chuir chun àmhainn a-rithist airson 10 mionaidean eile.
- Tha am biadh air a thoirt don bhòrd le luibhean ùra.
Gus spiris Nile a ghlacadh, feumaidh tu ullachadh gu faiceallach, le uidheamachd earbsach is seasmhach. Mura h-eil cothrom ann am fuamhaire fìor-uisge seo a shealg, cha bu chòir dhut eu-dòchas a bhith agad, dìreach rachaibh chun mhòr-bhùth agus ceannaich fillet perch Nile. Faodaidh tu fhèin a chòcaireachd gu furasta, no blasad fhaighinn le bhith a’ tadhal air an taigh-bìdh as fhaisge ort.
Is e seo spiris iasgaich 300 kg