Clàr-innse
Is e prìomh sgeadachadh bòrd na Càisge cèic dachaigh. Am prìomh rud, ach chan e an aon fhear. Airson saor-làithean mar sin, faodaidh tu briosgaidean, cupcakes, buns, bagels no eadhon cèicean a dhèanamh. Gus am bi iad blasta, neo-àbhaisteach agus airson deagh bhuaidh a thoirt air na h-aoighean, feumaidh tu tàthchuid sònraichte - margarine “Generous summer”. Leugh na reasabaidhean tùsail agus na subtleties còcaireachd san artaigil againn.
Uighean air am peantadh ann an dreach ùr
Bidh briosgaidean aran-cridhe ann an cruth uighean na Càisge sa bhad a ’cruthachadh faireachdainn fèille aig a’ bhòrd. Bruich e air margarine “Samhradh fialaidh”. An uairsin tionndaidhidh e a-mach gu bhith gu math tairgse, crumbly agus bidh e gu litearra a ’leaghadh nad bheul.
tàthchuid:
- siùcar-130 g
- ugh - 1 pc.
- flùr-300 g
- margarine “Samhradh fialaidh” 72% - 200 g
- pùdar bèicearachd-0.5 tsp.
- vanilla air bàrr sgian
- cinnamon, ginger, cardamom - gus blas fhaighinn
- sprèadhaidhean icing agus pastraidh airson sgeadachadh
Buille an ugh agus an siùcar le measgaiche gu tomad aotrom, tiugh. Cuir ris a ’mhargarine bog“ Generous Summer ”agus lean ort a’ bualadh gus am faighear cunbhalachd uachdar. An uairsin, ann an grunn cheumannan, criathraich a ’mhin le pùdar bèicearachd, pinch de vanilla agus spìosraidh. Gluais an taois bhog, rolaig a-steach e ann am ball agus cuir dhan fhrigeradair e airson leth uair a thìde.
Rol a-mach an taois a-steach do fhilleadh 4-5 mm tiorma, gearradh a-mach na molltairean ugh. Mura h-eil modalan freagarrach agad, gearraich a-mach na teamplaidean bho chairt-bhòrd tiugh. Bidh sinn a ’cur na briosgaidean air duilleag bèicearachd agus gan cumail san àmhainn airson 10-12 mionaid aig 180 ° C. Nuair a bhios e a ’fuarachadh, bidh sinn ga sgeadachadh le glaodh ioma-dathte agus sprinkles màthair-neamhnaid.
Reothadh peach
Is e aon bheachd eile air a ’bhèicearachd le cuspair tùsail tartain le uachdar agus peitseagan. Taobh a-muigh, tha iad coltach ri uighean air an spreadh. Dè nach e co-chòrdadh na Càisge a th ’ann? Bidh a ’bhunait, is e sin basgaidean, air an dèanamh le taois aran-cridhe air margarine“ Generous summer ”. Taing dha, tionndaidhidh iad a-mach cho tairgse agus crùbach, le blush bòidheach blasda.
tàthchuid:
- flùr - 200 g
- siùcar pùdar - 100 g
- margarine “Samhradh fialaidh” 72% - 200 g
- stalc arbhair - 1 tbsp. l.
- càise uachdar-250 g
- bainne tiugh - 200 g
- peitseagan canasta - 8-10 pcs.
- vanilla air bàrr sgian
Whisk càise uachdar, bainne tiugh agus pinch de vanilla a-steach do uachdar rèidh, cuir sa bhad e san fhrigeradair. Cuir còmhla margarine “Samhradh fialaidh”, flùr, siùcar pùdarrach agus stalc, a ’suathadh an taois. Bidh sinn ga taomadh a-steach do mhodalan meatailt le oirean preasach, ga phronnadh le forc agus ga chuir san àmhainn aig 180 ° C airson 15 mionaidean.
Gearr na peitseagan gu faiceallach gus an dèan iad eadhon leth. Nuair a bhios na basgaidean a ’fuarachadh, lìon iad le uachdar agus spread na peitseagan leis a’ chraiceann suas. Leig leotha reothadh beagan, agus faodaidh tu a h-uile duine a làimhseachadh le cèicichean annasach.
Cupcakes airson faireachdainn na Càisge
Bidh cupcakes na Càisge a ’coimhead iongantach air bòrd na Nollaige. Bheir aroma seòlta seòlta agus notaichean beairteach uachdar margarine “Samhradh fialaidh” dhaibh. A bharrachd air an sin, bidh inneach a ’bhèicearachd chrìochnaichte cho bog agus deiseal‘ s a bha e a-riamh.
tàthchuid:
- flùr-400 g
- bainne - 250 ml
- margarine “Samhradh fialaidh” 60% - 200 g
- siùcar-300 g
- ugh - 2 pcs.
- pùdar bèicearachd - 2 tsp.
An toiseach, rinn sinn a ’chùis air a’ mhargarine bog “Generous Summer” le siùcar gu math. Is e an obair againn mais rèidh rèidh fhaighinn. Air leth, buail na h-uighean le pinch salainn agus cuir iad ris a ’bhunait ola. An ath rud, criathraich a ’mhin le pùdar bèicearachd an seo, dòrtadh a-steach beagan bainne blàth agus knead an taois.
Lìon na molltairean cupcake leis an taois agus cuir iad san àmhainn airson 20-25 mionaid aig 180 ° C. Faodaidh tu na pastraidhean a sgeadachadh le uachdar brùite no uachdar sam bith ri do bhlas. Cleachd cornetik airson seo. Tha an suathadh mu dheireadh na sgeadachadh milis ann an cruth uighean agus flùraichean beaga bìodach.
Bunan le stràc Beurla
Bidh mnathan-taighe Sasannach a ’fuine bunan croise air taois ghiosta airson na Càisge. Gus am bi iad donn breagha, air an tionndadh gu socair agus bog, feumaidh sinn margarine “Generous summer”. Mar thoradh air an tàthchuid seo, fuirichidh na pastraidhean ùra nas fhaide.
tàthchuid:
- flùr-180 g + 30 g airson sgeadachadh
- beirm - 14 g
- siùcar-50 g + 1 tsp airson sourdough + 1 tsp airson sgeadachadh
- margarine “Samhradh fialaidh” 60% - 50 g
- bainne - 70 ml
- measan tiormaichte, measan candied, rèasanan-150 g
- nutmeg, sinamon, ginger, salt-a pinch aig an aon àm
- sùgh lemon is orains-blas
- uisge - 2 tsp.
Bidh sinn a ’diligeadh beirm agus 1 tsp de shiùcair ann am bainne beagan blàth, fàg e airson 15 mionaid. Ann am bobhla domhainn, measgaich am flùr sifted, an siùcar a tha air fhàgail, pinch salainn, sinamon, nutmeg agus ginger, a bharrachd air sùgh lemon is orains. Bidh sinn a ’cothlamadh a’ bhunait thioram leis an sourdough a tha a ’tighinn dlùth, a’ cur am buidheag agus am margarine leaghte “Generous summer”. Knead an taois agus fàg e anns an teas airson 1.5 uair a thìde.
Bidh sinn a ’bogadh rèasanan, measan candied agus measan tiormaichte sam bith airson do bhlas ann an cognac, seas airson leth uair a thìde, tiormaich iad. Airson sgeadachadh, measgachadh 30 g de flùr, 1 tsp siùcar agus 2 tsp uisge - gheibh sinn taois gheal. Bidh sinn a ’roinn an taois ghiosta a tha air meudachadh ann an tomhas gu pàirtean 5-6, a’ cuir a-mach tortillas tiugh, a ’cur beagan mheasan tiormaichte ann am meadhan gach fear, a’ cruthachadh bunan brèagha. Bidh sinn gan lubricadh le measgachadh de bhainne agus buidheag, a ’dèanamh sgeadachaidhean cumadh-croise bho taois gheal agus gan cur don àmhainn aig 180 ° C airson 20-30 mionaid. Faodaidh tu na croisean a smeuradh le pròtain brùite - thig e a-mach eadhon nas blasta.
Clasaigeach den ghnè le toinneamh
Is e beachd buannachadh de bhèicearachd na Càisge cèic dachaigh cùbhraidh le rèasanan agus cnothan, còmhdaichte le icing geal-sneachda. Bheir blas beairteach, tlachdmhor le notaichean làn uachdar margarine Samhraidh fialaidh dha. Chan eil ann ach grìtheidean àrd-inbhe agus chan eil aon ghram de gheir hydrogenated, GMOn no cholesterol ann. Is e toradh sàbhailte 100% a tha seo.
tàthchuid:
- flùr-260 g
- siùcar - 200 g
- margarine “Samhradh fialaidh” 72% - 250 g
- uighean - 6 pcs.
- cognac - 2 tbsp. l.
- grapes-100 g
- walnuts - 50-60 g
- siùcar pùdar-150 g
- sùgh lemon - 2 tbsp. l.
- dearcan ùra airson sgeadachadh
Bidh sinn a ’goil na rèasanan ann an uisge goileach. Sìol am flùr ann an soitheach domhainn, cuir siùcar agus margarine bog “Samhradh fialaidh”. Bidh sinn a ’bleith a h-uile càil a-steach do phronnadh agus a’ dòrtadh poca pùdar bèicearachd. Aon às deidh aon, bidh sinn a ’toirt a-steach na h-uighean gu lèir, a’ dòrtadh a-steach an cognac, a ’cur na rèasanan steamed agus na walnuts tiormaichte. Knead an taois, lìon am pana cèic greannach, cuir e san àmhainn aig 200 ° C airson leth uair a thìde.
Nuair a tha a ’chèic cha mhòr deiseil, nì sinn an glaodh, a’ suathadh gu faiceallach an siùcar pùdarrach le sùgh lemon. Tha a ’chèic fhuarach air a toirt a-mach às a’ mholltair, air a dhòrtadh le icing geal-sneachda agus air a sgeadachadh le dearcan ùra.
Crùn airson fiacail milis
Bidh na Frangaich a ’fuine na bunan brioche as fheàrr leotha airson na Càisge. Bidh sinn a ’tabhann roghainn fèille a dhèanamh - blàth-fhleasg milis sòghail de brioches. Bheir inneach puff sònraichte agus blas tlachdmhor uachdar blasach “samhradh fialaidh” don mhargarine taois. Agus tionndaidhidh am pastraidh crìochnaichte lus le rùsg blasta ruadha.
tàthchuid:
- flùr-700 g
- siùcar-80 g
- pùdar bèicearachd-1.5 tbsp. l.
- margarine “Samhradh fialaidh” 72% - 250 g
- salann - 1 tsp.
- uighean - 6 pcs. + 2 buidheag ugh airson greim a dhèanamh
- bainne-50 ml + 2 tbsp. l. airson greasadh
- uisge - 60 ml
- pròtain - 1 pc.
- siùcar pùdar-150 g
Measgaich flùr, siùcar, pùdar bèicearachd agus salann. Air leth, buail na h-uighean fuarach le uisge deigh, cuir iad gu bonn tioram agus glùinean gu math. Paisg am margarine “Generous Summer” le còmhdach bìdh, dìreach bhon reothadair, agus suathadh e le prìne fiodha. Bidh sinn ga thoirt a-steach don bhonn ann am pìos beag, mean air mhean a ’suathadh an taois agus ga chuir san fhrigeradair airson uair a thìde.
An ath rud, cuir a-mach an taois a-steach do fhilleadh ceart-cheàrnach tiugh. Ann an tionndadh, bidh sinn a ’lùbadh gach oir gu meadhan, ga chuir sìos agus ga chuir san fhrigeradair thar oidhche. Às deidh sin, bidh sinn a ’cuir a-mach an taois beagan, ga roiligeadh suas ann an rolla teann agus ga ghearradh ann an 7-8 pàirtean co-ionnan, ach chan ann gu deireadh. Tionndaidhidh e a-mach rudeigin mar garland. Bidh sinn a ’ceangal a chrìochan ri chèile ann an cruth blàth-fhleasg. Lubricate an “crùn” le measgachadh de yolk agus bainne, fuine san àmhainn aig 180 ° C airson leth uair a thìde. Nuair a bhios am pastraidh a ’fuarachadh, dòirt e le glaodh pròtain, ga bhualadh le geal ugh agus siùcar pùdarrach. Mus dèan thu seirbheis, sprinkle a ’chèic le bileagan almond.
Bagels le iongnadh
Faodaidh pastraidhean na Càisge a bhith sìmplidh agus luath airson ullachadh. Bidh sinn a ’tabhann bagaichean tairgse a bhruich agus dèanamh cinnteach às an seo. Gus toradh neo-sheasmhach a choileanadh, cuidichidh margarine “Generous summer”. Bidh na bagels tairgse, le structar crumbly agus cumaidhean uachdar grinn.
tàthchuid:
- uachdar searbh 25% - 100 g
- flùr-130 g
- pùdar bèicearachd - 1 tsp.
- margarine “Samhradh fialaidh” 60% - 100 g
- salann-0.5 tsp.
- siùcar - 50 g
- jam-200-300 g
- ola glasraich airson lubrication
- siùcar pùdar airson a bhith a ’frithealadh
Measgaich an uachdar searbh le pùdar bèicearachd, fàg airson 10 mionaidean. Aig an àm seo, bidh sinn a ’bleith margarine“ Generous Summer ”, flùr agus salann a-steach do phronnadh. Bidh sinn ga chur còmhla le pùdar bèicearachd ann an uachdar searbh, ugh, siùcar agus an uachdar searbh a tha air fhàgail. Knead an taois, roinn e ann an 4 cnapan co-ionann, cuir e san fhrigeradair airson leth uair a thìde.
Bidh sinn a ’sgaoileadh gach cnap a-steach do chearcall 3-4 mm tiorma, air a ghearradh ann an 8 triantanan agus a’ cur 1 tsp de jam sam bith aig bonn gach fear. Rol suas na bagels, lùb beagan na molaidhean suas, lubricate le ola glasraich agus fuine aig 180 ° C airson 15-20 mionaid. Mus dèan thu seirbheis, sprinkle na bagels le siùcar pùdarrach.
Seo cuid de bheachdan inntinneach airson bèicearachd na Càisge a chuidicheas tu gus iongnadh a dhèanamh air do theaghlach agus gus saor-làithean milis neo-chuimhneachail a thoirt dhaibh. Agus gus am bi na dannsaichean uile ag obair gu math, cleachd am margarine “Generous Summer”. Taing dha, bidh am pastraidh a ’fàs gu h-annasach aotrom, le rùsg òrail blasta agus blas beairteach uachdar.