Na mearachdan còcaireachd as cumanta againn

Faodar eadhon an tàthchuid as daoire a mhilleadh le ullachadh neo-iomchaidh, measgachadh agus taisbeanadh. Gus blasad do bhiadh a ghleidheadh, bu chòir cuid de mhearachdan còcaireachd a sheachnadh.

Sliceadh bìdh neo-shoirbheachail

Tha mòran ghearraidhean de thoraidhean ann, ach bidh an ìre de deiseil an urra ri meud nam pìosan agus meud nan grìtheidean ri chèile. Mar eisimpleir, bidh feòil no glasraich air a ghearradh gu breagha a 'fàs cruaidh agus tioram aig teòthachd àrd. Cha bhi ùine aig grìtheidean nas motha airson còcaireachd, agus tòisichidh feadhainn nas lugha a’ losgadh. Tha e an-còmhnaidh cudromach beachdachadh air àm còcaireachd gach tàthchuid ann am poit chumanta agus an cur mu seach no a’ co-cheangal na meudan slicing ceart.

A ’cleachdadh mayonnaise

Tha Mayonnaise na sauce fuar deiseil agus nuair a thèid a theasachadh bidh e ag atharrachadh a blas. Thathas a ’moladh mayonnaise a chur ri soithichean, nach eil an teòthachd aige nas àirde na 60 ceum. Ma tha an teòthachd nas àirde, bidh an sauce a ’stratachadh agus a’ coimhead mì-shoilleir. Cha bu chòir dhut mayonnaise a chleachdadh mar marinade airson iasg agus feòil.

Gràinean is cnothan gun nighe

Ann an gràn agus cnothan tha tòrr bhiotamain agus microelements feumail, pròtain agus gualaisg, a bharrachd air fiber. Aig an aon àm, tha luchd-dìon enzymatic anns na toraidhean sin a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh ath-bheachdan sa bhodhaig agus a’ lughdachadh gu mòr bith-ruigsinneachd beathachaidh. Gus na buannachdan as motha fhaighinn bho ghràinean is chnothan, bu chòir dhaibh a bhith air am bogadh ann an uisge fuar airson greis mus bruich iad.

Dìth geir ann an saladan

Bidh dieters a ’feuchainn ris an ìre de gheir anns an daithead aca a lughdachadh anns a h-uile dòigh. Ach cha bhith glasraich ann an salad na bhuannachd mhòr don bhodhaig mura h-eil iad a ’blasadh. Tha stuthan ann an glasraich agus luibhean, leithid lutein, beta-carotene, lycopene, antioxidants, air an glacadh anns a ’bhodhaig againn a-mhàin còmhla ri geir. Tha an aon rud a ’buntainn ri measan. A tha nas fheàrr na ràithe le iogart le geir meadhanach.

Sìol lìon iomlan

Tha searbhagan geir, antioxidants agus fiber ann an sìol lìn, agus mar sin tha iad air am brosnachadh mar shàr-chur ann an daithead neach fallain. Ach, is e mearachd mòr a th ’ann an cleachdadh slàn, leis nach eil iad a’ fosgladh anns an stamag, agus tha a h-uile dad de luach taobh a-staigh na sìol. Tha e nas fheàrr am bleith no am bleith le measgachadh mus bruich thu.

Biadh fuaraichte san fhrigeradair

Mus cuir sinn na tha air fhàgail de bhiadh bruich no deisealachadh chun an fhrigeradair, bidh sinn gan fhuarachadh sìos gu teòthachd an t-seòmair gus nach milleadh iad an uidheamachd. Ach taobh a-staigh 2 uair a-thìde às deidh còcaireachd, bidh bacteria a ’tòiseachadh ag iomadachadh ann am biadh. Mar sin, na bi a ’feitheamh ris an fhuarachadh mu dheireadh, ach cuir am pana dhan fhrigeradair sa bhad, a’ cur seasamh teth air an sgeilp.

Biadh fliuch is fuar

Ma nigheas tu do ghlasraich mus bruich thu, bu chòir dhut an tiormachadh mus gearradh thu iad agus an cuir dhan mhias. Rud eile, tionndaidhidh cus taiseachd a ’mhias gu lèir ann am brochan. Cuideachd, chan urrainn dhut biadh a bhruich sa fhrigeradair sa bhad - bu chòir cead a bhith aca teòthachd an t-seòmair a ruighinn, agus dìreach an uairsin còcaireachd aig teòthachd àrd.