Salad lentil uaine puy, càise feta diced agus vinaigrette meala

Do dhaoine 6

Ùine ullachaidh: 15 mionaidean

             300 g lentils uaine bruich bho Le Puy (140 g tioram) 


             150 g de beets dearga amh (no bruich) 


             100 g de feta 


             2 lobh-bhùird de peirsil picil 


             3 spàin-bùird de fhìon-dhearcan 


             9 spàin-bùird de dh ’ola 


             2 spàin-bùird de mil 


             Salt agus piobar 


Ullachadh

    1. Bruich na lentils uaine agus leig leotha fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, ràithe iad blàth.


    2. Gabh na beets agus chop am peirsil.

    3. Gearr an feta ann an ciùban. 


    4. Ullaich vinaigrette le salann, piobar, fìon-dhearcan, ola agus mil.


    5. Cruinnich a h-uile càil, sprinkle le peirsil picil. 


Tip còcaireachd 


Cnothan-cnòimhe no cnothan calltainn gu h-aotrom, cuir iad ris an t-salad airson grèim crunchy.

Math airson fios a bhith agad

Math airson fios a bhith agad

Modh còcaireachd Lilil

Gus 300 g de leantailean uaine bruich a bhith agad, tòisich le timcheall air 140 g de thoradh tioram. Bog socrach: Bidh 1 uair ann an 2 mheud uisge a ’brosnachadh cnàmhadh. Rinse le uisge fuar. Cook, a ’tòiseachadh le uisge fuar ann an 1 tomhas gu leth de dh’ uisge gun salann.

Ùine còcaireachd ùine às deidh a ghoil

20 gu 30 mionaid leis a ’mhullach air ìosal (na dùin gu tur gus nach cuir thu thairis air).