Buntàta bakte luath san àmhainn. Dealbh agus bhidio
Tha glasraich bakte glè fheumail, oir tha iad a ’cumail gu leòr de bhiotamain agus stuthan eile a tha feumail airson bodhaig an duine. Chan fheum soithichean mar sin mòran ùine airson ullachadh agus mòran oidhirp. Aig an aon àm, bidh iad a ’tionndadh a-mach gu bhith cùbhraidh, beòil agus blasta. Agus gus dèanamh cinnteach às an seo gheibh thu cuideachadh bho ghrunn reasabaidhean a chruinnich Wday.ru gu faiceallach agus a dh ’fheuch thu.
An tàinig aoighean thugad gu h-obann agus glè bheag de ùine agad airson deise fhada ullachadh? Gus ùine a shàbhaladh, faodaidh tu buntàta a bhruich san àmhainn.
Faodaidh tu a leithid de mhias a chòcaireachd a rèir diofar reasabaidhean. Faodaidh buntàta a bhith làitheil no fèille, seasamh leotha fhèin no a bhith mar mhias taobh.
Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu na grìtheidean a leanas:
buntàta bruich;
seusanachadh airson buntàta - gus blas fhaighinn;
salann - gu blas;
cumin - gu blas;
ola glasraich - beagan spàin-bùird.
Gearr am buntàta amh ann an sliseagan 1 cm de thighead. Gus cus taiseachd a thoirt bhuapa, cuir iad tioram le tuáille pàipeir. Brùth beagan ola glasraich a-steach do bhobhla agus an uairsin cuir am buntàta picil. Stir na sliseagan gus am bi na sliseagan buntàta air an còmhdach gu cothromach le ola. Brùth salann, cumin, seusanachadh an sin gus blas fhaighinn. Measgaich a h-uile càil a-rithist le do làmhan.
Cleachd duilleag bèicearachd greannach no lìnichte. Cuir buntàta air ann an aon fhilleadh. Cuir e san àmhainn airson 10 mionaidean aig teòthachd 100-180 ° C. Airson rùsg donn òir, àrdaich teòthachd an àmhainn aig deireadh a ’phròiseas còcaireachd. Bi faiceallach, ge-tà, nach bi am buntàta bakte a ’losgadh no a’ fàs gu math tioram.
Buntàta air a bhruich le càise
Gus buntàta bakte a dhèanamh le càise, feumaidh tu:
1 kg de bhuntàta;
5 cloves de garlic;
100 g de uachdar ùr no uachdar searbh;
100 g de chàise gouda;
nutmeg - gu blas;
piobar dubh talmhainn - gu blas;
salann - gu blas;
cuid de uaineagan air an sgoltadh.
An dèidh dhaibh am buntàta a ghoil anns na craiceann, leig leotha fuarachadh, craiceann agus gearradh iad ann an sliseagan tana mu leth ceudameatair de thighead. Thoir a-mach mias bèicearachd agus spread an garlic picil thairis air a ’bhonn. Cuir am buntàta air, piobar gu socair agus salann, an uairsin sprinkle beagan le nutmeg.
Measgaich uachdar no uachdar searbh le càise grated, an uairsin dòrtadh thairis air a ’bhuntàta gu cothromach leis a’ mheasgachadh seo. Bèicear e san àmhainn gus an tèid donn òir aig teòthachd timcheall air 100 ° C. Sprinkle am buntàta bruich bruich le luibhean.
Gus a ’mhias seo ullachadh feumaidh tu:
8-10 tubers buntàta;
ceann uinneanan;
100 g uachdar searbh;
3 cloves de garlic;
dill ùr;
agus gu dearbh am foil.
Nigh na tubers buntàta gu math mionaideach, paisg gach fear ann am foil agus fuine san àmhainn gus am bi e bog. Dèan gearradh cruciform air a ’bhuntàta bruich gu dìreach tron fhoill. An uairsin mash a ’phulp le bhith a’ steigeadh forc a-steach dha agus a ’dèanamh grunn oidhirpean.
Measgaich garlic picil le uachdar searbh. Sgoltadh na h-uinneanan gu grinn agus friogais ann an ola glasraich. Sgaoil am foil beagan bho chèile, cuir beagan oinniún friogais ann am meadhan gach buntàta, an uairsin dòirt an sabhs uachdar searbh bruich agus dòirt a-steach dill air a ghearradh gu grinn.
Gus a ’mhias seo ullachadh feumaidh tu na grìtheidean a leanas:
buntàta den aon mheud - 10 pìosan;
ola glasraich - 1 st. l.;
salann - gu blas;
garlic - roghainneil;
luibhean tioram airson blas fhaighinn.
Cuir am buntàta peeled ann an soitheach de dh'uisge fuar. An ceann ùine ghoirid, gearraich am buntàta fada ann an 4 pìosan. Gan cuir ann am poca plastaig, dòrtadh a-steach ola glasraich, cuir luibhean tioram agus salann. Ma thogras tu, faodaidh tu cuideachd clove garlic a chuir ann, tro phreas. An dèidh a bhith a ’cuir a-steach am poca, toinneamh amhach. Dèan crathadh air a ’bhaga gus am bi na spìosraidhean agus an ola air an sgaoileadh gu cothromach thairis air a’ bhuntàta.
Gabh duilleag bèicearachd, còmhdaich e le foil agus cuir cnagan buntàta air. Cuir seo uile ann an àmhainn ro-theth gu 100-110 ° C. Bèicear a ’mhias gus am bi e bog agus donn òir.
Chan eil an reasabaidh seo ag iarraidh cuir-ris sam bith gus blas buntàta bakte a neartachadh no a chur ris san àmhainn. Bidh buntàta bruich mar mhias daithead, feumail ann an ùine ghalaran an t-slighe gastrointestinal no dìreach airson call cuideam.
Feumaidh tu buntàta den aon mheud anns an ìre riatanach airson an àireamh de luchd-ithe. Rèitich e gu math le bhith a ’cleachdadh brus. Cuir na tubers buntàta air duilleag bèicearachd tioram agus cuir e air sgeilp ìosal an àmhainn e, air a theasachadh gu 220 ° C. Bèicear airson timcheall air uair a thìde. Faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air cho deiseil sa tha am buntàta le bior-fiacail: ma thèid e a-steach don tubair gu saor, faodar an duilleag bèicearachd a thoirt a-mach às an àmhainn mu thràth. Dèan frithealadh air a ’bhuntàta bakte le ola ollaidh, salann agus luibhean.