Raw chan eil biadh (biadh nàdarra, veganism) anns a ’chruth fhìor-ghlan aige ann an cultar cruinne sam bith. Tha an Dr Boris Akimov a ’bruidhinn mu na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan a tha an cois daithead mar sin.
Leis gu bheil an duine air teine a mhilleadh, bidh e a ’ròstadh, a’ còcaireachd, agus a ’fuine cha mhòr a h-uile càil, gu sònraichte ann an dùthaich le suidheachaidhean gnàth-shìde mar an Ruis. Bidh biadh bhon teine a 'fàs teth, agus mar sin a' cumail suas thermogenesis, agus a 'dol air adhart gu sgrios, a tha ga dhèanamh nas fhasa a chnàmh (feuch ri bhith a' cnagadh gràinnean cruithneachd no rus!), Bidh na stuthan a 'faighinn blas eadar-dhealaichte, nas eòlaiche dhuinn (mar as trice chan eil buntàta amh ri ithe) .
Ach, faodar a h-uile dad ithe amh, agus bidh cuid de dhaoine a ’cleachdadh an daithead bìdh amh Paleolithic: h-uile rud - bho ubhal gu feòil - chan eil ann ach amh. Tha biadh amh, na chruth clasaigeach, a 'toirt iomradh air vegetarianism agus veganism nas cruaidhe. Bidh vegans ag ithe biadhan stèidhichte air planntrais a-mhàin, ach a-mhàin toraidhean bainne a bhios luchd-glasraich ag ithe.
A thaobh a bhith a ’caitheamh biadh amh ag ràdh:
- a ghnìomhachd bith-eòlasach nas àirde;
- glèidheadh gach beathachadh feumail agus riatanach (beathachadh);
- làthaireachd fiber, a neartaicheas na fiaclan agus a tha riatanach airson cnàmhadh;
- às aonais stuthan cronail air an cruthachadh ann am biadh aig àm làimhseachadh teas.
Ma dh'itheas tu dìreach biadh bruite no friochte, agus mar as trice bidh Ruiseanaich ag ithe san dòigh seo, chan fhaigh an corp na beathachadh riatanach. Sheall deuchainnean leis an eòlaiche-fiosaig ainmeil AM Ugolev gu bheil autolysis (fèin-chladhach) 50% air a thoirt seachad le enzyman a tha sa bhiadh a thathar ag ithe agus air an cur an gnìomh le enzyman a lorgar ann an seile agus sùgh gastric. Rè làimhseachadh teas, thèid cuid de na h-enzyman autolytic a sgrios, mar a tha a ’mhòr-chuid de bhiotamain. Mar sin, b ’e scurvy an t-eagal a bh’ air maraichean, gus an do chuir iad romhpa lemonan agus sauerkraut a thoirt air a ’bhòidse.
A bharrachd air an sin, chan eil biadh amh a ’dùsgadh am miann, leis nach eil mòran olan riatanach ann, a tha glè chudromach airson a bhith reamhar-sgiùrsadh fear an latha an-diugh. Ged, ma bheir thu glainne de shìol lus na grèine nad làmhan, cha stad thu gus an dèan thu cus cliog air!
Tha an clàr-bìdh amh mu na leanas: salad de uaine agus glasraich le cur chnothan agus sìol lus na grèine talmhainn, sìol sesame, sìol poppy, agus sìol pumpkin. Gràinean air am bogadh, air an talamh no air am sprèadhadh. Tha measan ùr agus tioram (thèid gabhail riutha air leth). Tì uaine no air a dhèanamh bho luibhean is dearcan le mil an àite siùcar.
Tha neach-taic de bhiadh amh na uirsgeul mu thogail cuideam cruinne Yu. P. Vlasov agus naturopath G. Shatalova. Is e biadh amh an leigheas as fheàrr airson galairean sònraichte den stamag agus inneach, eas-òrdugh metabolach, galaran cardiovascular, dìonachd lùghdaichte… Tha luchd-bìdh amh den bheachd gum faod beathachadh nàdurrach a ’mhòr-chuid de ghalaran a leigheas.
Ach, tha coltas gu bheil diùltadh iomlan de thoraidhean bheathaichean (bainne) gun fheum dhomh. Agus tha brochan bruite a ’blasad nas fheàrr na amh. Agus airson stamag le gnìomh enzyme lag, tha soithichean bruite nas fheàrr. Agus tha an duine na omnivore bho thùs - mar as eadar-mheasgte an daithead aige, is ann as fheumaile a bhios e. Agus tha Institiùd Beathachaidh Bhreatainn den bheachd gu bheil daithead bidhe amh glasraich neo-iomchaidh dha clann.
Mar sin, tha e nas fheàrr a bhith a 'beachdachadh air biadh amh mar dhaithead slàinte agus glanaidh, ga chur an sàs, mar eisimpleir, latha no dhà san t-seachdain, gu h-àraid às deidh na "saor-làithean bìdh". Anns an riochd amh aige, is fhiach e measan agus glasraich ithe - a thaobh susbaint vitamain agus mèinnirean a tha riatanach do dhuine, tha iad anns a 'chiad àite anns a h-uile toradh!