Tàthchuid Buntàta bakte le porc
| buntàta | 200.0 (gram) |
| porc, 1 roinn-seòrsa | 70.0 (gram) |
| uinnean | 18.0 (gram) |
| geir muicean | 10.0 (gram) |
| flùr cruithneachd, premium | 10.0 (gram) |
| sòda | 0.4 (gram) |
| geir bheathaichean | 5.0 (gram) |
| ìm | 10.0 (gram) |
Modh ullachaidh
Tha buntàta amh air a phronnadh. Tha muicean ullaichte air a ghearradh ann am pìosan le cuideam 10-15 g agus air am frioladh ann am pana. Tha uinneanan ullaichte air an sgoltadh agus air an sailleadh le hama diced. Tha am buntàta mashed air a chur còmhla ri uinneanan donn le bacon, porc friogais, flùr sifted, sodium bicarbonate ullaichte, salann, piobar dubh talmhainn air an cur ris agus air am measgachadh. Cuir am measgachadh ullaichte air pana cuibhreann greannach agus fuine ann an àmhainn aig teòthachd 250-280 ° C gus am bi rùsg a ’cruthachadh air uachdar an toraidh. Nuair a dh ’fhàgas tu, dòrtadh geir leaghte.
Faodaidh tu an reasabaidh agad fhèin a chruthachadh a ’toirt aire do chall bhiotamain agus mèinnirean le bhith a’ cleachdadh àireamhair an reasabaidh san tagradh.
Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 299.5 kcal | 1684 kcal | 17.8% | 5.9% | 562 g |
| Proteinichean | 7.8 g | 76 g | 10.3% | 3.4% | 974 g |
| Fats | 22.9 g | 56 g | 40.9% | 13.7% | 245 g |
| gualaisgean | 16.6 g | 219 g | 7.6% | 2.5% | 1319 g |
| aigéid organach | 0.2 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 3% | 1111 g |
| uisge | 92.1 g | 2273 g | 4.1% | 1.4% | 2468 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 2.6% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.3 MG | 1.5 MG | 20% | 6.7% | 500 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.1 MG | 1.8 MG | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| Bhiotamain B4, choline | 28.2 MG | 500 MG | 5.6% | 1.9% | 1773 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.4 MG | 5 MG | 8% | 2.7% | 1250 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.4 MG | 2 MG | 20% | 6.7% | 500 g |
| Bhiotamain B9, folate | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 0.9% | 3883 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 4.7 MG | 90 MG | 5.2% | 1.7% | 1915 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.4 MG | 15 MG | 2.7% | 0.9% | 3750 g |
| Bhiotamain H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 3.3948 MG | 20 MG | 17% | 5.7% | 589 g |
| niacin | 2.1 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 631.5 MG | 2500 MG | 25.3% | 8.4% | 396 g |
| Cailcium, Ca. | 16.4 MG | 1000 MG | 1.6% | 0.5% | 6098 g |
| Silicon, Tha | 0.2 MG | 30 MG | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 32.3 MG | 400 MG | 8.1% | 2.7% | 1238 g |
| Sòidiam, Na | 25.7 MG | 1300 MG | 2% | 0.7% | 5058 g |
| Sulfar, S. | 115.1 MG | 1000 MG | 11.5% | 3.8% | 869 g |
| Phosphorus, P. | 122.9 MG | 800 MG | 15.4% | 5.1% | 651 g |
| Clorine, Cl | 73 MG | 2300 MG | 3.2% | 1.1% | 3151 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Alùmanum, Al | 874.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 124.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 140.2 μg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.4 MG | 18 MG | 7.8% | 2.6% | 1286 g |
| Iodine, I. | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Cobalt, Co. | 7.9 μg | 10 μg | 79% | 26.4% | 127 g |
| Lithium, Li | 70 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2158 MG | 2 MG | 10.8% | 3.6% | 927 g |
| Copar, Cu | 173.8 μg | 1000 μg | 17.4% | 5.8% | 575 g |
| Molybdenum, Mo. | 12.4 μg | 70 μg | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Nickel, ni | 9.2 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 10.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 498.5 μg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Titan, thu | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 55.3 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.5% | 7233 g |
| Chrome, Cr | 14.1 μg | 50 μg | 28.2% | 9.4% | 355 g |
| Sinc, Zn | 1.1662 MG | 12 MG | 9.7% | 3.2% | 1029 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 14.5 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 1.8 g | 100g aig a' char as àirde |
Is e luach lùth 299,5 kcal.
Buntàta bakte le porc beairteach ann am vitamain agus mèinnirean leithid: vitimín B1 - 20%, vitimín B6 - 20%, vitimín PP - 17%, potasium - 25,3%, fosfar - 15,4%, cobalt - 79%, copar - 17,4 %, molybdenum - 17,7%, cromium - 28,2%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt na phàirt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Chrome a ’gabhail pàirt ann an riaghladh ìrean glùcois fala, ag àrdachadh buaidh insulin. Tha easbhaidh a ’leantainn gu fulangas glùcois lùghdaichte.
CÒMHRADH CALORIE AGUS CEIMICEACH A ’CHUNNTAS CLÀRAIDH Buntàta air a bhruich le porc PER 100 g
- 77 kcal
- 142 kcal
- 41 kcal
- 841 kcal
- 334 kcal
- 0 kcal
- 899 kcal
- 661 kcal
Tags: Mar a chòcaicheas tu, susbaint calorie 299,5 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, dè na vitamain, mèinnirean, dòigh còcaireachd Buntàta air a bhruich le porc, reasabaidh, calaraidhean, beathachadh