Leis gur e pesto AN t-sauce a tha a ’dol le nas urrainn dhut de bhlasan as t-samhradh, bha sinn den bheachd nan deidheadh ​​a bhith a’ roinneadh an reasabaidh pesto as fheàrr le neach-dietachd riut!

Recipe:

• 3 cnapan mòra de chiseag ùr le duilleagan mòra
• 2 clòthan de dhuilleag
• 30 g cnothan giuthais
• 40 g Parmesan ùr-grated
• 5 cl ola ollaidh
• 1/2 tsp. gu c. flùr salainn

Crùisg an fleur de sel ann an mortar agus an uairsin cuir na duilleagan basil air an nighe agus air an tiormachadh. Pound an uairsin cuir na cloves garlic a tha thu air rùsgadh agus air am pronnadh roimhe. Crùisg a-rithist gus puree tiugh fhaighinn. Cuir na cnothan giuthais agus mash ris. Cuir ris an Parmesan agus ola ollaidh agus an uairsin measgachadh. Tha e deiseil mu thràth!

• Anns a ’phasta… gu dearbh! Teas am pesto thairis air teas gu math ìosal agus an uairsin cuir ris a ’phasta agad dìreach an dèidh a dhrèanadh. Faodaidh tu cuideachd am pesto agad - fuar an turas seo - a chur anns na saladan pasta agad.
• Gus an vinaigrette agad a dhèanamh agus ràith an salad uaine agad a bharrachd air na saladan measgaichte agad uile! Lùghdaich an ìre de dh ’ola agus cuir spàin-bùird de pesto ris an aodach agad. Soirbheachadh cinnteach!
• Airson an aperitif! Sgaoil pesto thairis air uachdar iomlan pastraidh puff. Cuir Comté grated ris agus rolaig an taois. Glèidh e airson beagan uairean a-thìde san fhrigeradair ann am fiolm cling gus leigeil leis an taois cruadhachadh. Thoir an tè mu dheireadh a-mach às an fhrigeradair, thoir air falbh am film sìnte agus geàrr earrannan beaga a chuireas tu air an duilleag bèicearachd. Bèicear airson beagan mhionaidean aig 180 ° C agus frithealadh sa bhad!
• Gus na pizzas, ceapairean agus bruschetta dachaigh agad a sgeadachadh! Seo beachd beairteach: cuir pesto an àite an coulis tomato no an mustard. Nì thu daoine toilichte timcheall ort!