Air 21 Dùbhlachd 2016, ghairm Seanadh Coitcheann na DA, le Rùn Àir 71/246 Latha gastronomy seasmhach (Latha Gastronomy Seasmhach). Ann an 2017, chaidh a chumail airson a ’chiad uair.
Chaidh an co-dhùnadh seo a dhearbhadh leis gu bheil gastronomy na eileamaid chudromach de mhìneachadh cultarach dhaoine sam bith, co-cheangailte ri iomadachd nàdarra agus cultarail an t-saoghail. Agus cuideachd gum faod a h-uile cultair agus sìobhaltachd cur ri leasachadh seasmhach agus pàirt riatanach a bhith aca ann a bhith ga choileanadh, oir tha iad a ’cur ri leasachadh seasmhach tro chultar bìdh is gastronomy.
Is e amas an Latha aire coimhearsnachd na cruinne a chuimseachadh air a ’phàirt a dh’ fhaodadh a bhith aig gastronomy seasmhach ann a bhith a ’coileanadh Amasan Leasachadh Seasmhach, a’ gabhail a-steach le bhith a ’luathachadh leasachadh àiteachais, a’ meudachadh tèarainteachd bìdh, a ’leasachadh beathachadh daonna, a’ dèanamh cinnteach à cinneasachadh bìdh seasmhach agus a ’gleidheadh bith-iomadachd. .
Bha an co-dhùnadh cuideachd stèidhichte air an rùn “Ag atharrachadh ar saoghal: Clàr-gnothaich 2030 airson Leasachadh Seasmhach”, anns an do dh ’aontaich an Seanadh Coitcheann ann an 2015 seata farsaing de amasan is amasan uile-choitcheann agus cruth-atharrachail ann an raon leasachadh seasmhach, a tha, gu sònraichte ag amas air cur às do bhochdainn, a ’dìon a’ phlanaid agus a ’dèanamh cinnteach à beatha mhath.
Agus leis na Dùthchannan Aonaichte a ’cur an cèill 2017 mar Bhliadhna Turasachd Seasmhach airson Leasachadh, tha iomairtean Buidheann Turasachd na Cruinne (UNWTO) ag amas air turasachd bìdh adhartachadh ann an dòigh sheasmhach, a’ gabhail a-steach dèiligeadh ri lasachadh bochdainn, èifeachdas stòrais, dìon na h-àrainneachd agus atharrachadh. gnàth-shìde agus dìon dualchas cultarach, luachan cultarach agus iomadachd.
Tha leasachadh seasmhach a ’toirt a-steach eileamaid cho cudromach ri cinneasachadh agus caitheamh bìdh. Tha seo a ’buntainn ris a h-uile duine a tha an sàs ann an sreath cosnaidh turasachd bidhe. Tha seo a ’ciallachadh gum feum institiudan poblach is prìobhaideach, luchd-saothrachaidh, luchd-turais a bhith a’ brosnachadh caitheamh biadh seasmhach agus ceanglaichean a stèidheachadh le solaraichean ionadail.
Air an Latha seo, tha an UN a ’toirt cuireadh dha na Ball-stàitean uile, buidhnean de shiostam nan Dùthchannan Aonaichte, buidhnean eadar-nàiseanta agus roinneil eile, agus riochdairean bhon chomann shìobhalta, a’ toirt a-steach buidhnean neo-riaghaltais agus daoine fa-leth, Latha Gastronomy Seasmhach a chomharrachadh a rèir prìomhachasan nàiseanta.