Buannachdan agus cron soy airson corp an duine

Tha mi Tha e na lus luibheach den teaghlach legume, a tha an-diugh cumanta ann am mòran dhùthchannan den t-saoghal. Thathas gu sònraichte a ’cur meas air soy agus na toraidhean aice ann an daithead lusan, leis gu bheil e làn de phròtainean (timcheall air 40%), a tha ga dhèanamh na àite math airson feòil no iasg.

Tha e air a chleachdadh ann a bhith a 'dèanamh seoclaid, briosgaidean, pasta, sàsaichean, càise agus mòran stuthan eile. A dh'aindeoin sin, tha an lus seo air a mheas mar aon de na biadhan as connspaideach, leis nach eil co-aontachd fhathast aig dotairean agus luchd-beathachaidh mu na buannachdan agus na cunnartan a tha an lùib soy.

Tha cuid ag argamaid gu bheil buaidh air leth buannachdail aig an toradh seo air bodhaig an duine, ach tha cuid eile a ’feuchainn ri fìrinnean a ghairm a tha a’ bruidhinn air comas a ’phlannt a bhith a’ dèanamh cron mòr air daoine. Tha e caran duilich a bhith a ’freagairt gu mì-shoilleir a bheil soy fallain no mì-fhallain, oir tha measgachadh farsaing de thogalaichean aige. Ach, san artaigil seo cuidichidh sinn thu a-mach mar a bhios an lus connspaideach seo ag obair air bodhaig an duine agus leigidh sinn leis an neach-cleachdaidh co-dhùnadh a dhèanamh leis fhèin - am bu chòir dha soy a chleachdadh no nach eil.

Sochairean buannachd

Ann an aon dòigh no ann an dòigh eile, tha pònairean soighe air an comharrachadh le pailteas de thogalaichean luachmhor agus beathachadh nach gabh atharrachadh airson a ’chuirp.

• Aon de na stòran pròtain as fheàrr stèidhichte air planntrais… Tha timcheall air 40% pròtain ann an soy, a tha ann an structar cho math ri pròtain bheathaichean. Taing dha seo, tha soy air a ghabhail a-steach don daithead aca le luchd-glasraich agus daoine aig a bheil ath-bhualadh mothachaidh air pròtain bheathaichean agus a tha neo-fhulangach le lactose;
• A ’cuideachadh le cuideam a chall… Bidh caitheamh cunbhalach de phòna soy a ’leantainn gu losgadh gnìomhach de gheir san ae agus leasachadh ann am pròiseasan metabolism geir. Tha an togalach seo de soy air a thoirt seachad leis an lecithin a tha ann. Thathas cuideachd a ’beachdachadh air soy diet oir tha e ìosal ann an calaraidhean agus aig an aon àm a’ sùghadh a ’chuirp, a’ leigeil le neach a bhith a ’faireachdainn làn airson ùine mhòr. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil buaidh choleretic aig lecithin cuideachd;
• A ’toirt air falbh cus cholesterol bhon bhodhaig… Tha an aon lecithin a ’cur ri seo. Ach gus a ’bhuaidh a tha thu ag iarraidh a choileanadh tha am pròtain glasraich a tha ann an soy, feumaidh tu co-dhiù 25 gram gach latha ithe, rud a tha gu math tòrr. Gus ìrean cholesterol ìsleachadh, thathas a ’moladh pùdar pròtain soy ithe ann an co-bhonn ri min-choirce no bainne sgim. Bidh cumail suas seasmhach agus fad-ùine de ìrean cholesterol fala àbhaisteach, ìre ìosal de gheir shàthaichte, solar den bhodhaig le geir polyunataturated, fibreagan, mèinnirean agus vitamain a ’lughdachadh cunnart ionnsaighean cridhe, stròcan agus mòran ghalaran cridhe eile. Bidh iad a ’cur casg air leasachadh ghalaran cardiovascular, agus cuideachd a’ leasachadh èifeachdas an làimhseachaidh agus searbhag phytic, a tha saidhbhir ann am pònairean soy. Mar sin, thathas a ’moladh an lus seo anns an ùine ath-bheothachaidh às deidh infarction miocairdiach, le mòr-fhulangas, tinneas cridhe coronach agus atherosclerosis;
• A ’casg aillse… Tha cothlamadh beairteach an toraidh bho bhiotamain A agus E, aig a bheil buaidh antioxidant air a ’bhodhaig, a bharrachd air isoflavones, aigéid phytic agus genestin, a’ leigeil le soy casg a chuir air leasachadh cheallan aillse. Le bhith a ’leudachadh a’ chearcall menstrual agus a ’lughdachadh sgaoileadh extractgen a-steach don fhuil, bidh an luibh seo a’ cuideachadh le bhith a ’casg aillse broilleach ann am boireannaich gu h-èifeachdach. Tha Genestin comasach air stad a chur air leasachadh grunn aillsean anns na tràth ìrean, leithid aillse na h-uarbh, prostate, endometrium no colon. Bidh searbhag phytic, mar sin, a ’neodachadh fàs tumors malignant. Canar isoflavones soy mar analogue de pailteas dhrogaichean ceimigeach a chaidh a chruthachadh airson aillse a làimhseachadh. Ach, eu-coltach riutha, chan eil an stuth seo cunnartach le fo-bhuaidhean;
• A ’lughdachadh comharraidhean menopause… Gu sònraichte ann am flasan teth agus osteoporosis, a tha gu tric co-cheangailte ri menopause. Bidh soy a ’sùghadh corp a’ bhoireannaich le calcium agus isoflavones coltach ri estrogen, agus bidh an ìre dhiubh a ’tuiteam aig àm menopause. Tha seo uile gu mòr a ’leasachadh suidheachadh boireannaich;
• A ’toirt neart dha fir òga… Tha pònairean soighe nan solaraiche pròtain sàr-mhath le amino-aigéid anabolic a lùghdaicheas briseadh sìos pròtain fèithe gu mòr. Bidh phytoestrogens soy a ’cuideachadh lùth-chleasaichean gus mais fèithe àrdachadh;
• A ’brosnachadh slànachadh agus ath-nuadhachadh cheallan eanchainn agus teannachadh neoni… Tha Lecithin agus a choline co-roinneil, a tha nam pàirt den lus, a ’toirt làn aire, a’ leasachadh cuimhne, smaoineachadh, gnìomhan feise, gnìomhachd chorporra, dealbhadh, ionnsachadh agus mòran dhleastanasan eile a dh ’fheumas neach airson beatha shoirbheachail. A bharrachd air an sin, tha na pàirtean sin a ’cuideachadh leis na galairean a leanas:
  • an t-siùcair;
  • Galaran co-cheangailte ri bhith a ’fàs nas sine anns a’ bhodhaig (galar Pharkinson agus Huntington);
  • Galaran an grùthan, gallbladder;
  • Arteriosclerosis;
  • Glaucoma;
  • Milleadh cuimhne;
  • Dysthy fèithean;
  • Aosachadh ro-luath.
• A ’cuideachadh le bhith a’ casg agus a ’làimhseachadh cholelithiasis, clachan dubhaig, agus galairean ae… Tha na feartan sin de soy air an toirt seachad leis na searbhagan phytic a chaidh ainmeachadh roimhe;
• Tha e air a chomharrachadh airson a chleachdadh ann an galairean an t-siostam fèitheach, leithid arthrosis agus airtritis, agus tha e cuideachd èifeachdach ann an cuim agus cholecystitis broilleach.

Dochann pòna soighe

Mar a chaidh ainmeachadh aig toiseach an artaigil seo, tha soy na toradh connspaideach agus connspaideach. Chan eil luchd-saidheans chun an latha an-diugh air faighinn a-mach dè na togalaichean aige gu lèir, agus mar sin cha bu chòir iongnadh a bhith ort, a rèir cuid de sgrùdaidhean, gu bheil e comasach dha seo no an galar sin a leigheas, agus a rèir sgrùdaidhean eile, gus a leasachadh a bhrosnachadh. A dh ’aindeoin a h-uile connspaid a thaobh an lus seo, feumaidh tu eòlas a chur air a h-uile eòlas a tha aithnichte an-diugh mu na buannachdan agus na cunnartan a tha ann am pònairean soighe - air an ro-innse, an uairsin air an forearmed.

• Dh ’fhaodadh e luathachadh pròiseas fàs-bodhaig na bodhaig agus lagachadh cuairteachadh fala san eanchainn… Dh ’ainmich sinn gu bheil caitheamh cunbhalach de phònairean soighe a’ leudachadh òigeachd, ach tha cuid de sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil na phytoestrogens a tha anns an toradh a ’cur bacadh air fàs cheallan eanchainn agus mar sin a’ lughdachadh gnìomhachd eanchainn agus a ’leantainn gu aois. Gu neònach, ach is e na stuthan sin a thathas a ’moladh do bhoireannaich às deidh 30 bliadhna mar àidseant ath-bheothachaidh. Isoflavones, a tha, air an aon làimh, a ’cur casg air aillse, air an làimh eile, a’ lughdachadh cuairteachadh fala san eanchainn, a ’toirt air adhart leasachadh air galar Alzheimer;
• A ’dèanamh cron air clann agus boireannaich a tha trom le leanabhBidh caitheamh cunbhalach de thoraidhean soy ag adhbhrachadh slaodachadh ann am metabolism, leudachadh air an gland thyroid agus na galairean aige, a’ toirt droch bhuaidh air an t-siostam endocrine a tha a ’leasachadh. A thuilleadh air an sin, tha an lus a 'brosnachadh ath-bhualaidhean aillseachaidh làidir ann an cloinn agus a' cur bacadh air làn leasachadh corporra an leanaibh - ann am balaich, bidh leasachadh a 'slaodadh sìos, agus ann an nigheanan, tha am pròiseas seo, air an làimh eile, ro luath. Chan eilear a 'moladh soy gu h-àraidh airson clann fo aois 3 bliadhna, agus' s dòcha suas gu òigeachd. Tha e cuideachd toirmisgte do bhoireannaich a tha trom le leanabh, gu h-àraidh anns a 'chiad tritheamh, oir tha e cunnartach a bhith a' gabhail pònairean soya airson abradh a dh'fhaodadh a bhith ann. Bidh soy cuideachd a 'cur dragh air a' chearcall menstrual ann am boireannaich. Tha na factaran àicheil sin den toradh air adhbhrachadh le susbaint àrd isoflavones, coltach ann an structar ris an estrogens hormona gnè boireann, a tha, am measg rudan eile, a ’toirt droch bhuaidh air cruthachadh eanchainn fetal;
• A ’toirt a-steach co-phàirtean coltach ri pròtain a chuireas bacadh air obair enzymes a bhrosnaicheas gabhail a-steach pròtainean plannta ann an soy… An seo tha sinn a ’bruidhinn mu dheidhinn luchd-bacadh enzymes a bhios a’ briseadh sìos phròtainean. Tha iad air an roinn ann an trì seòrsachan agus chan urrainnear gin dhiubh a sgrios gu tur rè làimhseachadh teas;
• A ’toirt droch bhuaidh air slàinte dhaoine… Thathas a ’toirmeasg cleachdadh pònairean soighe dha fir a tha air aois a ruighinn co-cheangailte ris na h-ìrean tùsail de chrìonadh ann an obair ghnèitheasach, oir faodaidh iad gnìomhachd gnèitheasach a lughdachadh, pròiseasan aosda a bhrosnachadh agus reamhrachd adhbhrachadh;
• A ’luathachadh pròiseasan“ tiormachadh a-mach ”an eanchainn… Mar as trice thathas a ’faicinn lughdachadh ann an cuideam eanchainn mar-thà ann an seann daoine, ge-tà, le bhith a’ cur soy ris an daithead aca gu cunbhalach, faodaidh am pròiseas seo a dhol fada nas luaithe air sgàth phytoestrogens, air a dhèanamh suas de isoflavones, a bhios a ’sabaid estrogens nàdurrach airson gabhadan ann an ceallan eanchainn;
• Dh ’fhaodadh e trom-inntinn bhìorasach adhbhrachadh, làn de dementia… Bidh na h-aon isoflavones de phytoestrogens soy a ’slaodadh tionndadh testosterone gu estradiol ann an fir mar thoradh air an enzyme aromatase, a bheir droch bhuaidh air staid na h-eanchainn.

Mar thoradh air an sin, faodar soy a chaitheamh, ach chan ann airson a h-uile duine agus chan ann ann an dòs sam bith. A dh 'aindeoin a h-uile contrarrachd air buannachdan agus cron soy, tha e nas fheàrr gun a bhith a' cleachdadh an toraidh seo airson boireannaich a tha trom le leanabh, clann, seann daoine agus daoine a tha a 'fulang le galaran an t-siostam endocrine. Bu chòir don chòrr a bhith mothachail gu bheil soy feumail a-mhàin le cleachdadh reusanta - gun a bhith nas fhaide na 3 tursan san t-seachdain agus gun a bhith nas fhaide na 150 gram gach latha.

Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach pòna soy

Bhidio mu na buannachdan agus na cronan bho soy