Mar as luaithe a bhios an t-arbhar reòta às deidh a’ bhuain, ’s ann as fheàrr, leis gu bheil siùcaran nàdarrach a’ tionndadh gu stalc thar ùine. Tha na cobaichean air an ro-phlanadh agus air an tiormachadh. Mar sin, faodaidh tu tòiseachadh.
Step 1. Ma tha thu fèin-bhuain, tha e nas fheàrr sin a dhèanamh tràth sa mhadainn nuair a tha an blas agus an uidheamachd as fheàrr aig an arbhar. Ma tha thu a’ ceannach sa mhargaidh no ann an stòr, faodaidh tu an ceum seo a sheachnadh.
ceum 2. Glan na cobaichean agus na duilleagan agus thoir air falbh na snàithleanan sìoda cho faiceallach ‘s as urrainn le bhith a’ cleachdadh bruis glasraich.
ceum 3. Nigh na cobaichean gu mionaideach gus salachar is sprùilleach a thoirt air falbh fo uisge ruith fuar. Trim na freumhaichean a tha air fhàgail bhon chas le sgian cidsin.
Step 4. Lìon siùpan mòr trì cairteal làn le uisge. Boil.
Step 5. Lìon sinc a’ chidsin le uisge deigh no cuir deigh ann aig ìre 12 ciùban gach cluais arbhair.
Step 6. Dip na ceithir no còig cluasan gu h-ìosal ann an uisge goileach le clobha. Leig leis an uisge goil a-rithist agus còmhdaich am poit le mullach.
Step 7. Blanch an t-arbhar a rèir meud. Airson cobaichean 3-4 cm ann an trast-thomhas - 7 mionaidean, 4-6 cm - 9 mionaidean, barrachd air 6 cm goil airson suas ri 11 mionaidean. Às deidh na h-ùine ainmichte, thoir air falbh an arbhar le clobha.
Step 8. Dìreach às deidh a bhith air a phlanadh, cuir na cobaichean ann an uisge deigh. Leig le fuarachadh airson an aon ùine 's a chumas tu iad ann an uisge goileach.
Step 9. Mus reothadh e, tha gach cob air a thiormachadh le tuileag pàipeir. Bidh seo a’ lughdachadh na tha de dheigh anns a’ ghràn às deidh reothadh, agus cha bhith an arbhar bog aig a’ cheann thall.
Step 10. Còmhdaich gach cob ann am còmhdach plastaig. Ron àm sin, bu chòir an arbhar a bhith air a dheagh fhuarachadh, agus cha bu chòir smùid a bhith fon fhilm.
Step 11. Cuir na cobaichean ceangailte ann am pocannan plastaig no soithichean. Thoir air falbh uiread de dh'èadhar 's as urrainn bho phasganan mus cuir thu seulachadh.
Step 12. Label pocannan agus soithichean leis a’ cheann-latha crìochnachaidh agus cuir iad san reothadair.
Cùm arbhar san fhrigeradair gus an reothadh e gus am blas agus an ùrachadh a ghleidheadh.