An reasabaidh sònraichte airson na friogais Fhrangach as daoire san t-saoghal

An reasabaidh sònraichte airson na friogais Fhrangach as daoire san t-saoghal

Chan eil e gu bheil duine dèidheil air biadh sgudail a ’dol an aghaidh, fada bhuaithe, le palate eireachdail. Dhaibhsan a tha a ’còrdadh ri steak math, ach cuideachd cuid de bhuntàta friogais le sàsaichean, is e seo a’ mhias. Tha prìs a ’chiad fhear mar as trice àrd, gu sònraichte ma tha e de dheagh chàileachd, prìs an dàrna fear nach eil cho mòr, ceart?

Tha an taigh-bìdh Serendipity 3, a tha ann am meadhan Manhattan, New York, air seirbheis a thoirt dha na friogais Fhrangach as daoire san t-saoghal Agus chan e, anns a ’mhias shiùbhlach seo cha lorg thu ketchup no mayonnaise. Tha fios air an àite gastronomic seo aig a ’chiad ìre a ’tabhann cuid de na clàran-bìdh as annasaiche agus as daoire san t-saoghal airson gille

 de luchd-ceannach a tha a ’còrdadh ri bhith ag ithe tha, ach a tha cuideachd dèidheil air sòghalachd.

B ’e 13 Iuchar Latha Chips an t-Saoghail agus cho-dhùin na còcairean cuibhreann sònraichte a chruthachadh aig an robh a ’phrìs gu 200 dollars, timcheall air 170 iùro airson atharrachadh. Bhaisteadh mar Fries Frangach Creme de la Creme, Tha a ’mhias seo air a dhol a-steach do Leabhar Clàran Guinness gu dìreach le taing dha cho sònraichte agus a tha e.

Tha a h-uile dad air a thomhas gu mionaideach anns a ’chuibhreann seo, bho na grìtheidean gu ullachadh. Tha am buntàta, a tha den mheasgachadh Chipperbeck, air am bogadh - mar sin gan frioladh - ann am measgachadh de Champagne Dom Perignon, champagne J. LeBlanc agus fìon-dhearcan. Tha iad an uairsin air am frioladh ann an geir gèadh fìor bho iar-dheas na Frainge. An uairsin tha an t-àm ann na ràithean a chuir ris agus sin far a bheil cnag na cùise. Tha iad seusanail an toiseach Salann truffle Guerande, ola truffle samhraidh Urbani, truffle dubh agus càise Crete Senesi Pecorino, sgìre de Tuscany. Tha an suathadh mu dheireadh air a chuir leis an 23 òr carat edible agus truffle samhraidh rollaichte Umbrian.

Dhaibhsan a tha dèidheil air dunk, tha na friogais an cois airson sauce Mornay, béchamel air a bheairteachadh le buidheag ugh agus beagan càise grated. Mu dheireadh, tha an t-àm ann truinnsear agus, gu dearbh, tha na soithichean cudromach, cho mòr gus am bi Tha e air a fhrithealadh air truinnsear arabesque criostail Baccarat.

Serendipity 3 agus na clàran as àirde

Chan e seo a ’chiad uair a chaidh an taigh-bìdh New York seo a liostadh ann an Leabhar Clàran Guinness. Air ais ann an 2014, chaidh an t-àite a thaisbeanadh an ceapaire as daoire san t-saoghal –178 iùro - mias a bha, gu dearbh, a ’nochdadh òr a ghabhas ithe, champagne agus truffle. Beagan bhliadhnaichean mus robh e na fhàsach, an Seoclaid Frrrozen Haute, biadh sònraichte a-mhàin aig prìs 21.000 iùro. Bha a chosgais mar thoradh air na còig graman de 23 òr carat edible a thug e a-steach agus na 28 seòrsa cocoa a bhuineadh do 14 dùthaich eadar-dhealaichte. Leis a ’bhlas agad airson a bhith a’ cruthachadh ghrìtheidean toirmeasgach, cha bhith iad sin ach a ’chiad fhear air liosta fhada.